Svi znaju grah, ali to ne znaju sviovaj proizvod ne samo da zadovoljava, već je i vrlo koristan. Grah sadrži mnogo korisnih tvari, zahvaljujući čemu se koristi za liječenje i sprečavanje mnogih bolesti.
Unatoč činjenici da je visokokaloričan, prepoznat je kao dijetetski proizvod i koristi se u terapijskoj dijeti. A u dane posta, ovaj proteinski proizvod u potpunosti zamjenjuje meso u sitosti.
I iskusne domaćice moći će kuhati od grahamnoga ukusna jela. Borscht, juhe, salate, gulaši, kotlete, konzervirana hrana, grah pire - to je samo nekoliko jela u kojima se grah smatra važnom komponentom. Najvažnije je da zadrži svoja korisna svojstva čak i tijekom toplinske obrade.
Однако не все знают, как варить фасоль в multicooker. Ispada da je to vrlo jednostavno, a u štednjaku s višestrukim pritiskom također je prilično brzo. Međutim, ako imate vremena, jednostavni spor štednjak će vam uspjeti.
Grah u polaganom kuhalu kuha se u dva načina -to je "Juha" ili "Gulaš". Preporučljivo je prethodno ga namočiti preko noći, pa će se brže skuhati. Istodobno možete kuhati do 400 grama suhog graha. Taj će iznos trajati nekoliko dana.
Kuhanje graha u multivarku treba obaviti u dvije faze:
Namočeni grah ulijte u lonac za kuhanje zajedno s vodom u kojoj je bio namočen. Ako je potrebno, dodajte tekućinu do oznake od jedne i pol litre. Ne treba soliti, jer to usporava kuhanje.
Uključite način "Juha" ili "Gulaš" na sat i pol. Zbog toga će biti mekan, ali grah će ostati netaknut.
Kad postane mekan, odvojite malo graha sajuhe i pokrijte posudu poklopcem, ostavite da se ohladi. Zatim ga stavite u hladnjak, tamo se može čuvati nekoliko dana. Vrlo je povoljno uvijek kuhani grah imati u hladnjaku, jer se neće isušiti i neće biti premekan. Tada se može koristiti za pripremu drugih jela.
Međutim, to nije jedini način kuhanja graha u multivarku.
Ako ga kuhate prema sljedećem receptu, tada ćete dobiti vrlo ukusno originalno jelo koje će zasigurno ugoditi svima.
Trebat će vam:
150 grama dimljene slanine, 2 šalice graha, 3 mrkve, 3 krumpira, 3 luka, muškatni oraščić, crvena paprika, sol.
Prije nego što kuhate grah u polaganom kuhalu, prvo ga trebate namočiti u hladnoj vodi i preko noći staviti na hladno mjesto da spriječi da fermentira.
Ujutro natečeni grah kuhajte u polaganom kuhalu dok se napola ne kuha u načinu "Gulaš" oko pola sata. Zatim trebate ispustiti vodu, a grah stavite u zasebnu posudu.
Zatim trebate pripremiti povrće, za to trebate sitno nasjeckati luk, naribati mrkvu, izrezati krumpir na kockice.
Kad se u loncu za multivarke oslobodi graha, prvo popržite luk u načinu "Pečenje", a zatim stavite pripremljenu mrkvu. Nakon nekoliko minuta dodajte komade dimljene slanine.
Pržite još tri minute u istom načinu rada. Sada možete dodati grah i kockice krumpira. Začinite solju, paprom, začinite muškatnim oraščićem. Lagano promiješajte lopaticom.
Sve proizvode prelijte kipućom vodom. Istodobno, voda bi trebala malo prekriti povrće. Uključite način "Gašenje" oko sat vremena.
Nakon kuhanja, grah u multivarku neko vrijeme treba ostaviti u načinu "Grijanje", a u to vrijeme možete oprati i rezati zelje.
Preporučuje se posluživanje ovog jela na stolu, nakon posipanja sjeckanim biljem.
U zaključku možemo dodati da je ovaj receptGrah za kuhanje možete promijeniti prema svom ukusu, na primjer, umjesto muškatnog oraščića možete dodati češnjak ili druge omiljene začine. Međutim, ne zaboravite da morate poštivati mjeru.
