Od mesnih proizvoda izrađuju se različiti proizvodi.Neki od njih kuhaju se kod kuće, samo trebate imati nešto opreme. Istodobno je moguće dobiti proizvod veće kvalitete. Osim toga, nema sumnje u korištene sastojke.
Mogu li se kobasice kuhati kod kuće?
Odgovor na ovo pitanje je potvrdan.Ako imate na raspolaganju nastavak za mljevenje kobasica, vlastitim rukama možete stvoriti pravo gastronomsko remek -djelo! Okus gotovog proizvoda ugodno će vas iznenaditi. Omjer sastojaka odabire sama domaćica. Ona također odlučuje koje će komponente biti uključene u sastav.
Dovoljno je da imate na raspolaganju mlin za mesoi alate za izradu kobasica. Potpuno kontrolirate proces, bez konzervansa, bojila ili drugih umjetnih sastojaka! Kuhanje traje minimalno vrijeme. Kao rezultat toga, članove svoje obitelji moći ćete počastiti ukusnim jelom. Opskrbite li ih za buduću uporabu, nećete se bojati neočekivanih gostiju.
Kad kuća ima nastavak za mljevenje mesa zakobasice, možete vlastitim rukama napraviti različite inačice ovog proizvoda. Dopušteno je uzeti bilo koje mljeveno meso, koristiti svoje omiljene začine i začine. Da bi proizvodu dali jedan ili drugi okus, u sastav je uključena i mast. Tvornički nastavak omogućuje vam punjenje kobasice pomoću mlinca za meso.
Koje vrste privitaka postoje?
Možda jednom kad ste skuhali kobasicu kod kućeuvjetima, prestat ćete ga kupovati u trgovini jednom zauvijek. U najmanju ruku, to ćete činiti rjeđe, jer ćete primijetiti kolosalnu razliku u okusu i aromi. Ručno izrađeni proizvodi su više kvalitete. Osim toga, nikada nećete imati brige oko toga tko je dodirnuo proizvod i koliko su im ruke u tom trenutku bile čiste.
Stalna dostupnost svježih proizvoda s najboljimaokus - to jamči nastavak za kobasice. Pogledi na kojima je prikazana ova oprema uključuju 2 izmjene. Jedan od njih omogućuje vam kuhanje prema klasičnom receptu. Drugi je dizajniran za proizvode koji su šuplji iznutra. Posljednja od ovih sorti na teritoriju Rusije nije jako rasprostranjena.
materijali
Postoje dvije mogućnosti:
- metal;
- plastike.
Metalni dodatak za mljevenje mesa često je uključen u kućanske aparate. To je duguljasta cijev u obliku konusa.
Oba materijala su laka za upotrebu.Za metalne proizvode bit će potrebna dodatna njega jer se na njima često stvara hrđa. U svrhu prevencije, mlaznicu ne ostavljajte mokrom. Nakon što ga operete, obrišite površinu suhom.
Plastični proizvodi omogućuju vam drugačije kuhanjemesni proizvodi: kobasice, kobasice itd. Jedini nedostatak je manja čvrstoća. Promjer rupe može se prilagoditi vašim potrebama.
Kako ispravno koristiti privitak?
Dakle, konačno imate na raspolaganjunastavak za mljevenje kobasica. Svojim rukama počinjete kuhati svoj omiljeni proizvod, ali niste sigurni radite li sve kako treba. Algoritam radnji trebao bi biti sljedeći.
- Priključite postojeću opremu na brusilicu. Obratite pažnju na područje gdje se nalaze noževi. Treba ih ukloniti. Na njihovo mjesto pričvršćena je cijev. Svi sastojci će proći kroz njega.
- Postavite plastiku na kraj mlaznice. Također možete kupiti posebno crijevo. Nanizana je po cijeloj dužini. Jedan kraj je vezan koncem.
- Pripremljeno mljeveno meso stavlja se u rupu koja se nalazi na vrhu.
- Prolazeći kroz tarzus (ovo je drugi naziv priloga), poprima oblik kobasice.
- Veličine se određuju neovisno. Na primjer, moguće je stvoriti dijelove duljine 10 cm.
Kao što vidite, kada vam je na raspolaganju mlaznicamlin za kobasice, uvijek možete vlastitim rukama pripremiti svježe i ukusne proizvode. Dostupni su mnogi recepti za uporabu s navedenom opremom.
Kako napraviti izbor?
Glatka površina pribora ima velikuznačenje. Time se osigurava optimalan prolaz mljevenog mesa kroz cijev. Osim toga, prisutnost hrapavosti ponekad dovodi do toga da se film koji se koristi kao omotač za kobasice pokida.
Promjer rupe nije kritični kriterij. Ovisi o tome kakav ćete proizvod stvoriti vlastitim rukama.
Što se tiče proizvođača, popularnostkoriste i strane i domaće tvrtke. Stručnjaci preporučuju izbjegavanje malo poznatih tvrtki koje postavljaju minimalne troškove za svoju opremu. Korištenje takvih privitaka obično završava frustracijom.
Zapamtiti!Gotovi proizvodi moraju se skladištiti smrznuti ili kuhani. Prženu i pečenu kobasicu dopušteno je držati dva dana u hladnjaku. Iako je malo vjerojatno da će se pogoršati, jer će za to vrijeme vjerojatno već imati vremena pojesti ga.
Kako napraviti domaću kobasicu vlastitim rukama? Mlaznice domaćeg tipa
Kao što je ranije spomenuto, mlaznica je često uključena u komplet mlinca za meso. Što ako ona nije bila u njemu? Takav uređaj možete sami izraditi.
Uzmite plastičnu bocu.Trebao bi imati dugačak vrat. Odrežite mu gornje područje. Nakon toga, rezultirajući dio pričvrstite između uvrnutog dijela mlinca za meso i roštilja. Tako imate na raspolaganju cjelovit alat za pripremu kobasica.
Ponekad tanko crijevo ne pristaje uz grlić bočice. Situacija se ispravlja dopunjavanjem dizajna štrcaljkom od 20 miligrama. Nakon toga se crijeva lako stavljaju na proizvod.
