जिगर सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक हैमानव शरीर। इसमें पुन: उत्पन्न करने की अद्भुत क्षमता है: तीन सप्ताह के भीतर, यकृत कोशिकाएं लगभग पूरी तरह से नवीनीकृत हो जाती हैं। यदि आप इस अंग का एक टुकड़ा निकालते हैं, तो जल्द ही इस जगह का गायब हिस्सा बढ़ जाएगा। यह वही है जो यकृत के विषाक्त पदार्थों को प्रभावी ढंग से बेअसर करने और उनके विनाशकारी प्रभावों के बावजूद पुनर्जीवित करना संभव बनाता है।
लेकिन यह अक्सर तब होता है जब जिगर बस होता हैउन सभी नकारात्मक प्रभावों को बेअसर करने का समय नहीं है, जिनसे हमारा शरीर उजागर होता है, और फिर, वह खुद को चोट पहुंचाना शुरू कर देता है। यकृत रोगों की मुख्य अभिव्यक्तियाँ हैं पक्ष में भारीपन, मिचली, मुंह में कड़वाहट, त्वचा पर चकत्ते आदि, शरीर के काम करने में मदद करने के लिए, आपको ऐसे खाद्य पदार्थों को खाने की ज़रूरत है जो यकृत को लाभ पहुंचाते हैं।
अनुशंसित लिवर उत्पाद
आवश्यक उत्पादों के बीच नेतृत्व आयोजित किया जाता हैकद्दू। सभी कद्दू व्यंजन उपयोगी हैं - अन्य सब्जियों, कद्दू का सूप, पेनकेक्स, दलिया, आदि के साथ कद्दू। अगर कद्दू नहीं है, तो आप कद्दू का तेल या कद्दू के बीज खा सकते हैं।
लीवर के स्वास्थ्य के लिए हर कोई महत्वपूर्ण हैसब्जियां जिन्हें किसी भी रूप में खाने की ज़रूरत है - मक्खन के साथ उबला हुआ, स्टू, ताजा सलाद। सब्जियों के रस अविश्वसनीय रूप से उपयोगी हैं - गाजर, कद्दू, चुकंदर, टमाटर। कम वसा वाले डेयरी उत्पादों के उपयोग की भी सिफारिश की जाती है।
लिवर फूड्स जो बहुत अच्छे होते हैं- ये गर्म तरल व्यंजन हैं: वनस्पति सूप और सभी सूप बिना तले हुए। आप उनमें बीफ, टर्की, चिकन, खरगोश का दुबला मांस भी फेंक सकते हैं।
स्वास्थ्यप्रद मांस घोड़े का मांस, बीफ और टर्की है।मांस को भूनने के लिए नहीं, बल्कि उबला हुआ और स्टू का उपयोग करना बेहतर है। आपको पूरी तरह से वसायुक्त भोजन नहीं छोड़ना चाहिए। छोटे हिस्से में, ऐसा भोजन न केवल हानिकारक है, बल्कि, इसके विपरीत, बहुत उपयोगी है।
पशु वसा के विपरीत वनस्पति तेल,जिगर के लिए बहुत उपयोगी उत्पादों। वे अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं और एक choleretic प्रभाव होता है। लेकिन आपको इसे ज़्यादा करने की ज़रूरत नहीं है, यह सलाह दी जाती है कि एक दिन में 3 चम्मच से अधिक तेल का सेवन न करें।
नियमित रूप से यकृत के लिए स्वस्थ उत्पादों का उपभोग करना उचित है, और न केवल तब जब स्वास्थ्य समस्याएं पहले से ही खुद को महसूस कर रही हों।
यकृत के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थ
सामान्य लाभों के अतिरिक्त, कुछ उत्पादों में हैजिगर पर हानिकारक प्रभाव। हानिकारकता के मामले में पहले को शराब माना जाना चाहिए। यदि आप अपने स्वयं के स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हैं, तो आपको इसका कम से कम मात्रा में सेवन करना चाहिए।
मार्जरीन यकृत के लिए सुरक्षित नहीं है, यह एक कृत्रिम उत्पाद है जिसमें रंगों और परिरक्षकों की महत्वपूर्ण सामग्री होती है। आपको उन खाद्य पदार्थों को खाने की कोशिश करनी चाहिए जिनमें संरक्षक नहीं होते हैं।
जिगर के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थ भी प्याज हैं,लहसुन और सरसों उनके परेशान प्रभाव के कारण। हालांकि, लहसुन में सेलेनियम है जो उसके लिए अच्छा है। इसलिए, इस अंग के साथ समस्याओं की अनुपस्थिति में, आप प्रति दिन 1-2 लौंग लहसुन का सेवन कर सकते हैं।
जिगर की बीमारियों के लिए, अंडे, भोजन को छोड़ना बेहतर होता है जिसमें बहुत अधिक पशु वसा होती है, और थोड़ी देर के लिए तला हुआ होता है। इसके बजाय, आप समुद्री भोजन खा सकते हैं - उनका यकृत पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
ग्रीन टी या कैमोमाइल शोरबा के साथ कॉफी और मजबूत काली चाय छोड़ना भी बेहतर है।
जिगर detox उत्पादों
उत्पादों में से किसके लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिएइस अंग को साफ करना? उत्तर सरल है: मुख्य यकृत-detox खाद्य पदार्थ सब्जियां, फल और साबुत अनाज हैं। हर बार कम से कम एक ताजा सब्जी या फल खाएं। यह आवश्यक है कि आहार में पर्याप्त मात्रा में फाइबर मौजूद हो, जो शरीर को साफ करने के लिए अनुकूल हो।
सबसे अच्छा प्रोटीन फलियां, नट, और मछली हैं।पोल्ट्री और मांस का सेवन किया जा सकता है, लेकिन इन उत्पादों को उच्च गर्मी पर पकाया नहीं जाना चाहिए, क्योंकि फ्राइंग के दौरान विषाक्त रासायनिक तत्व जारी किए जाते हैं कि यकृत को बेअसर करने की आवश्यकता होगी। जिगर की सफाई की अवधि के दौरान, रोजाना कम से कम पांच गिलास ग्रीन टी पीने की सलाह दी जाती है।
