पानी की गैसीय अवस्था - गुण, उदाहरण

पृथ्वी पर पानी सबसे आश्चर्यजनक पदार्थ है।यह उसके लिए है कि हम जीवन का एहसानमंद हैं, क्योंकि वह जीवन की सभी प्रक्रियाओं में भाग लेती है। पानी में सबसे असामान्य गुण हैं, और वैज्ञानिक अभी तक उन सभी को समझाने में सक्षम नहीं हैं। उदाहरण के लिए, यह पता चला कि उसके पास एक स्मृति है और विभिन्न शब्दों का जवाब दे सकती है। और पानी की सबसे प्रसिद्ध संपत्ति यह है कि यह एकमात्र पदार्थ है जो एकत्रीकरण के तीनों राज्यों में हो सकता है। तरल है, वास्तव में, पानी, ठोस बर्फ है। हम लगातार भाप, कोहरे या बादलों के रूप में पानी के गैसीय अवस्था का निरीक्षण कर सकते हैं। एक सामान्य व्यक्ति यह नहीं सोचता है कि यह सब पानी है; वह इस शब्द को केवल तरल कहलाता है। बहुतों को यह भी पता नहीं है कि पानी के गैसीय अवस्था को क्या कहा जाता है। लेकिन यह उसकी विशेषता है जो पृथ्वी पर जीवन प्रदान करती है।

पानी का मूल्य

Эта удивительная влага занимает около 70% पृथ्वी की सतह। इसके अलावा, यह बहुत गहराई पर पाया जा सकता है - पृथ्वी की पपड़ी की मोटाई और वायुमंडल में उच्च। तरल, बर्फ और भाप के रूप में पानी के पूरे द्रव्यमान को जलमंडल कहा जाता है। यह पृथ्वी पर सभी जीवन रूपों के लिए महत्वपूर्ण है। यह पानी के प्रभाव में है कि दुनिया भर में जलवायु और मौसम का निर्माण होता है। और जीवन का अस्तित्व एकत्रीकरण के एक राज्य से दूसरे में स्थानांतरित करने की अपनी क्षमता पर निर्भर करता है। इसकी यह विशेषता प्रकृति में एक जल चक्र प्रदान करती है। एक गैसीय अवस्था में पानी का विशेष महत्व है। यह संपत्ति विशाल दूरी पर नमी के बड़े द्रव्यमान को स्थानांतरित करने में मदद करती है। वैज्ञानिकों का अनुमान है कि सूर्य एक मिनट में पृथ्वी की सतह से एक अरब टन पानी का वाष्पीकरण करता है, जो बादलों के रूप में बादलों में स्थानांतरित हो जाता है, और फिर बारिश होती है।

पानी की गैसीय अवस्था

पानी की एक विशेषता यह है कि इसके अणु हैंतापमान में उतार-चढ़ाव के साथ एक दूसरे के साथ संबंध की प्रकृति को बदलने में सक्षम। इसके मूल गुण नहीं बदलते हैं। यदि आप पानी गर्म करते हैं, तो इसके अणु तेजी से निकलने लगते हैं। जो हवा के संपर्क में आते हैं वे अपने बंधनों को तोड़ते हैं और इसके अणुओं के साथ मिलाते हैं। एक गैसीय अवस्था में पानी अपने सभी गुणों को बरकरार रखता है, लेकिन गैस के गुणों को भी प्राप्त करता है। इसके कण एक दूसरे से काफी दूरी पर हैं और तीव्रता से चलते हैं। सबसे अधिक बार, इस स्थिति को जल वाष्प कहा जाता है। यह एक बेरंग, पारदर्शी गैस है, जो कुछ शर्तों के तहत, फिर से पानी में बदल जाएगी। यह पृथ्वी पर सर्वव्यापी है, लेकिन अक्सर यह दिखाई नहीं देता है। गैसीय जल के उदाहरण बादलों, कोहरे, या तरल को उबालने से उत्पन्न जल वाष्प होते हैं। इसके अलावा, यह हवा में हर जगह है। वैज्ञानिकों ने देखा है कि जब इसे सिक्त किया जाता है, तो साँस लेना आसान हो जाता है।

भाप जैसी क्या है?

सबसे अधिक बार, पानी गैसीय में गुजरता हैजब तापमान में परिवर्तन होता है। सामान्य भाप, जिसे हर कोई जानता है, उबालने के दौरान बनता है। यह सफेद गर्म बादल है जिसे हम जल वाष्प कहते हैं। जब एक हीटिंग के दौरान एक तरल पदार्थ उबलते बिंदु तक पहुंचता है, और सामान्य दबाव में यह 100 डिग्री सेल्सियस पर होता है, तो इसके अणु तेजी से वाष्पित होने लगते हैं। ठंडा वस्तुओं पर हो रही है, वे पानी की बूंदों के रूप में घनीभूत होते हैं। यदि बड़ी मात्रा में तरल गरम किया जाता है, तो हवा में संतृप्त भाप बनती है। यह एक ऐसा राज्य है जहां गैस और पानी का सह-अस्तित्व है क्योंकि वाष्पीकरण और संघनन की दर समान है। मामले में जब हवा में बहुत अधिक जल वाष्प होता है, तो वे इसकी बढ़ी हुई आर्द्रता की बात करते हैं। जब तापमान कम हो जाता है, तो ऐसी हवा ओस की बूंदों या कोहरे के रूप में नमी को गहन रूप से घोलती है। लेकिन कोहरे के गठन के लिए तापमान और आर्द्रता की कुछ विशेष स्थितियां हैं। यह आवश्यक है कि हवा में एक निश्चित मात्रा में धूल थी, जिसके चारों ओर नमी घनीभूत होती है। इसलिए, शहरों में धूल के कारण कोहरे अधिक बार बनते हैं।

एक राज्य से दूसरे राज्य में पानी का संक्रमण

युग्मन की प्रक्रिया को कहा जाता हैवाष्पीकरण। हर महिला खाना बनाते समय इसका पालन करती है। लेकिन एक रिवर्स प्रक्रिया होती है, जब गैस पानी में वापस आ जाती है, छोटी बूंदों के रूप में वस्तुओं पर बस जाती है। इसे संक्षेपण कहा जाता है। वाष्पीकरण सबसे अधिक बार कैसे होता है? विवो में, इस प्रक्रिया को वाष्पीकरण कहा जाता है। सौर ताप या हवा के प्रभाव में पानी लगातार वाष्पित होता रहता है। कृत्रिम रूप से उत्पन्न भाप उबलते पानी के कारण हो सकती है।

भाप

यह प्रक्रिया है जब गैसीयपानी की स्थिति। यह विभिन्न उपकरणों की सहायता से प्राकृतिक या त्वरित हो सकता है। पानी लगातार वाष्पित होता रहता है। पुराने समय से, लोगों ने कपड़े, बर्तन, जलाऊ लकड़ी या अनाज सुखाने के लिए उसकी इस संपत्ति का उपयोग किया है। इसकी सतह से नमी के वाष्पीकरण के कारण कोई भी गीली वस्तु धीरे-धीरे सूख जाती है। उनकी गति में पानी के अणु, एक के बाद एक हवा के अणुओं के साथ मिल कर बंद हो जाते हैं। अवलोकन के माध्यम से, लोगों ने समझा कि इस प्रक्रिया को कैसे तेज किया जाए। इसके लिए, विभिन्न उपकरणों और उपकरणों को भी बनाया गया था।

वाष्पीकरण को गति कैसे दें?

1।लोगों ने देखा कि तेज तापमान पर यह प्रक्रिया तेजी से होती है। उदाहरण के लिए, गर्मियों में, एक गीला सड़क तुरंत सूख जाती है, जिसे शरद ऋतु के बारे में नहीं कहा जा सकता है। इसलिए, लोग गर्म स्थानों में वस्तुओं को सुखाते हैं, और हाल ही में हीटिंग के साथ विशेष ड्रायर बनाए गए हैं। और ठंढे मौसम में, वाष्पीकरण भी होता है, लेकिन बहुत धीरे-धीरे। इस संपत्ति का उपयोग मूल्यवान सूखने के लिए किया जाता है
प्राचीन पुस्तकों और पांडुलिपियों, उन्हें विशेष फ्रीजर में रखना।

2।हवा के साथ संपर्क का क्षेत्र बड़ा होने पर वाष्पीकरण तेजी से होता है, उदाहरण के लिए, एक कैन से एक प्लेट से पानी तेजी से गायब हो जाता है। इस संपत्ति का उपयोग सब्जियों और फलों को सुखाने, उन्हें पतले स्लाइस में काटने के लिए किया जाता है।

3.लोगों ने यह भी देखा कि हवा के प्रभाव में वस्तुएं तेजी से सूखती हैं। इसका कारण यह है कि पानी के अणु हवा की एक धारा द्वारा बह गए हैं, और वे इस वस्तु पर फिर से संघनन करने में सक्षम नहीं हैं। इस सुविधा का उपयोग हेयर ड्रायर और एयर हैंड ड्रायर्स बनाने के लिए किया गया था।

गैसीय जल गुण

ज्यादातर मामलों में जल वाष्प अदृश्य है।लेकिन उच्च तापमान पर, जब बहुत सारा पानी तुरंत वाष्पित हो जाता है, तो इसे सफेद बादल के रूप में देखा जा सकता है। यही बात ठंडी हवा में भी होती है, जब पानी के अणु छोटी बूंदों के रूप में संघनित हो जाते हैं, जिन्हें हम नोटिस करते हैं।

गैसीय पानी घुल सकता हैहवा में। तब वे कहते हैं कि इसकी नमी बढ़ गई है। जल वाष्प की अधिकतम संभव सांद्रता होती है, जिसे "ओस बिंदु" कहा जाता है। इस सीमा से ऊपर यह कोहरे, बादलों या ओस की बूंदों के रूप में संघनित होता है।

गैसीय अवस्था में जल के अणु गति करते हैंबहुत जल्दी, बड़ी मात्रा में लेना। यह उच्च तापमान पर विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है। इसलिए, आप देख सकते हैं कि उबालते समय केतली का ढक्कन कैसे उछलता है। वही संपत्ति इस तथ्य की ओर ले जाती है कि लकड़ी जलाते समय एक कर्कश ध्वनि सुनाई देती है। यह वाष्पित जल लकड़ी के रेशों को फाड़ देता है।

जलवाष्प लोचदार होती है। यह तापमान में परिवर्तन के साथ संकुचन और विस्तार करने में सक्षम है।

जल वाष्प के गुणों को लागू करना

इन सभी संपत्तियों का लंबे समय से लोगों द्वारा अध्ययन किया गया है और घरेलू और औद्योगिक जरूरतों के लिए उपयोग किया जाता है।

• पहली बार पानी की गैसीय अवस्था का प्रयोग किया गया थाभाप का इंजन। कई वर्षों तक उद्योग में वाहनों और मशीनों को स्थानांतरित करने का यही एकमात्र तरीका था। स्टीम टर्बाइन आज भी उपयोग किए जाते हैं, और गैसोलीन इंजन ने लंबे समय से वाहनों में स्टीम इंजन की जगह ले ली है। और अब लोकोमोटिव केवल संग्रहालयों में ही देखा जा सकता है।
• भाप का प्रयोग लंबे समय से खाना पकाने में व्यापक रूप से किया जाता रहा है। मांस या मछली को भाप देने से वे सभी के लिए कोमल और स्वस्थ हो जाते हैं।
• गर्म भाप का उपयोग घरों और औद्योगिक प्रक्रियाओं को गर्म करने के लिए भी किया जाता है। स्टीम हीटिंग बहुत कुशल है और आबादी के बीच तेजी से लोकप्रियता हासिल की है।
• पानी की गैसीय अवस्था का अब उपयोग किया जाता हैविशेष डिजाइन के अग्निशामक यंत्र, जिनका उपयोग तेल उत्पादों और अन्य ज्वलनशील तरल पदार्थों को बुझाने के लिए किया जाता है। गर्म भाप दहन को रोकते हुए, अग्नि स्थल तक हवा की पहुंच को अवरुद्ध करती है।
• हाल के वर्षों में, कपड़ों की देखभाल के लिए पानी की गैसीय अवस्था का उपयोग किया गया है। विशेष स्टीमर न केवल नाजुक वस्तुओं को चिकना करेंगे, बल्कि कुछ दाग भी हटा देंगे।
• वस्तुओं और चिकित्सा उपकरणों को स्टरलाइज़ करने के लिए जल वाष्प का उपयोग बहुत प्रभावी है।

जलवाष्प कब हानिकारक होती है?

पृथ्वी पर ऐसे स्थान हैं जहाँ पानी हैगैसीय अवस्था लगभग हमेशा पाई जाती है। ये गीजर घाटियाँ और सक्रिय ज्वालामुखियों का परिवेश हैं। किसी व्यक्ति के लिए ऐसे माहौल में रहना असंभव है। वहां सांस लेना मुश्किल है, और उच्च आर्द्रता नमी को त्वचा से वाष्पित होने से रोकती है, जिससे अधिक गर्मी हो सकती है। पानी में उबाल आने पर बनने वाली भाप से भी आप गंभीर रूप से जल सकते हैं। कोहरे से दृश्यता कम हो सकती है, जिससे दुर्घटनाएं हो सकती हैं। लेकिन अन्य सभी मामलों में, गैसीय अवस्था में जाने के लिए पानी की संपत्ति का उपयोग व्यक्ति अपने भले के लिए करता है।