मानव पाचन अंगों में से एक प्रदर्शन करता हैइसके शरीर विज्ञान के सबसे महत्वपूर्ण कार्य - वे भोजन का उपभोग करते हैं, इसे ऊर्जा में परिवर्तित करते हैं, पोषक तत्वों को छोड़ते हैं और शरीर से अपशिष्ट निकालते हैं। ध्यान दें कि इन सभी कार्यों को अन्य अंग प्रणालियों के कामकाज के साथ निकटता से जोड़ा गया है जो सामंजस्यपूर्ण ढंग से काम करते हैं। उदाहरण के लिए, पाचन की प्रक्रिया में, मानव संचार प्रणाली के अंग एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं - पूरे पाचन तंत्र को उनके साथ प्रचुर मात्रा में आपूर्ति की जाती है। आखिरकार, यह रक्त है जो खाद्य पदार्थों को प्राप्त करता है और उन्हें पूरे शरीर में ले जाता है।
मानव पाचन अंगों में विभाजित किया जा सकता हैदो प्रकार - मुख्य और सहायक। मुख्य में वे शामिल हैं जो सीधे शरीर से भोजन के सेवन, पाचन और हटाने से संबंधित हैं। सहायक ग्रंथियों में ग्रंथियों (लार और अग्न्याशय), यकृत और पित्ताशय शामिल हैं। ये मानव पाचन अंग ऐसे एंजाइमों का स्राव करते हैं, जिनके बिना पाचन प्रक्रिया असंभव होगी।
मानव पाचन तंत्र की संरचना अत्यंत महत्वपूर्ण हैउनके कार्यों के कारण मुश्किल है। पाचन तंत्र मौखिक गुहा से शुरू होता है - यहां दांत और लार के साथ भोजन का प्राथमिक यांत्रिक प्रसंस्करण होता है। लार को पैरोटिड, सब्बलिंगुअल और सबमैंडिबुलर लार ग्रंथियों द्वारा स्रावित किया जाता है। लार में निहित एंजाइमों की मदद से, भोजन पहले से ही मुंह में पचने लगता है - कार्बोहाइड्रेट के पाचन के लिए प्रारंभिक हाइड्रोलिसिस की तथाकथित प्रक्रिया। इसके अलावा, भोजन ग्रसनी में प्रवेश करता है, और वहां से घुटकी में। अन्नप्रणाली एक लंबी ट्यूब होती है जो पाइलोरस-मांसपेशी द्वारा पेट के प्रवेश द्वार से जुड़ती है जो भोजन को अन्नप्रणाली में वापस आने से रोकती है। आमतौर पर यह क्षेत्र अभी भी शिशुओं में खराब विकसित होता है, जो अक्सर भाटा के दौरान एक फव्वारे के साथ फिर से संगठित हो जाते हैं।
पेट में एक बार भोजन अगले चरण में हो जाता हैपाचन। यहां प्रोटीन और आंशिक रूप से वसा की हाइड्रोलिसिस होती है। पाचन प्रक्रिया कुशलतापूर्वक और पूरी तरह से आगे बढ़ने के लिए, पेट की दीवारें विशेष पचाने वाले एंजाइमों, जैसे हाइड्रोक्लोरिक एसिड, आदि का स्राव करती हैं। पेट के अलावा, एंजाइम सहायक ग्रंथि द्वारा स्रावित होते हैं - अग्न्याशय। भोजन पेट में आवश्यक प्रसंस्करण से गुजरने के बाद, यह आंतों में गुजरता है।
छोटी आंत एक और अंग है जोखाना पचाता है। ग्रहणी सीधे पेट से भोजन लेती है, और यह यहीं है कि पित्ताशय की थैली के एंजाइमों द्वारा टूटे हुए वसा के थोक को संसाधित किया जाता है, जो मार्ग ग्रहणी में खुलता है।
छोटी आंत हर समय भोजन को आगे बढ़ाती हैयह एक विशेष पदार्थ है। पाचन पदार्थों के टूटने का अंतिम चरण छोटी आंत की कोशिकाओं के झिल्ली पर होता है - एंटरोसाइट्स। यहां ऑलिगोसैकराइड, अमीनो एसिड, मोनोसैकराइड, फैटी एसिड रक्त में अवशोषित होते हैं। भोजन के अवशेष जिन्हें पचाया नहीं जा सकता था, वे बड़ी आंत में चले जाते हैं। लेकिन बड़ी आंत में विभाजन और अवशोषण व्यावहारिक रूप से नहीं होता है, लेकिन भोजन को बड़े पैमाने पर पानी से मुक्त किया जाता है। धीरे-धीरे पचने वाला भोजन मल में बदल जाता है। लुगदी के दृष्टिकोण के समय - एक मोटी कुंडलाकार मांसपेशी जो दबानेवाला यंत्र के माध्यम से मल को बाहर निकालती है - द्रव्यमान आंतों की दीवारों पर दबाता है और शौच की भावना का कारण बनता है।
मानव पाचन अंग अद्भुत हैंप्रणाली, लेकिन एक ही समय में सबसे कमजोर। बहुत कुछ इस बात पर निर्भर करता है कि क्या खाना पच रहा है। दुर्भाग्य से, शहर के निवासी, अपने रोजगार के कारण, अक्सर फास्ट फूड, स्वादिष्ट (एडिटिव्स एडिटिव्स के कारण) स्विच करते हैं, लेकिन बिल्कुल बेकार और कभी-कभी जंक फूड। यहां तक कि प्राचीन यूनानियों - मान्यता प्राप्त संतों ने कहा: "हम वही खाते हैं जो हम खाते हैं", मानव जीवन में भोजन के महत्व पर बल देते हैं। यह सोचने लायक है ...
