वनस्पति विज्ञान के पाठ्यक्रम में, कई अलग-अलग अवधारणाओं का अध्ययन किया जाता है। उनमें से एक एंडोस्पर्म है। यह क्या है, एक संरचना में क्या कार्य करता है? इन और अन्य सवालों के जवाब आपको इस लेख में मिलेंगे।
एंडोस्पर्म भ्रूण का हिस्सा है
लोग लंबे समय से एक छोटे की क्षमता पर आश्चर्यचकित थेबीज पूरे जीव को जन्म देते हैं। यह पता चला है कि यह इसकी अनूठी संरचना के कारण है। बीज में जर्मिनल रूट, स्टेम, कली और लीफलेट होते हैं। ये भ्रूण संरचनाएं पोषक संयोजी ऊतक से घिरी हुई हैं। वह एंडोस्पर्म है। बाहर, बीज का अतिरिक्त संरक्षण होता है - छिलका।
यह शब्द दो ग्रीक शब्दों "एंडो" से आया है - अंदर, "शुक्राणु" - एक बीज। वास्तव में, यह भ्रूण के ऊतकों के विकास के लिए आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति है।
पोषक तत्वों का मूल्य
एंडोस्पर्म वह ऊतक है जो अंदर बनता हैनिषेचन प्रक्रिया। रासायनिक संरचना में, यह स्टार्च कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वनस्पति तेलों का एक संयोजन है। इसलिए, एक व्यक्ति ऊर्जा और विटामिन के स्रोत के रूप में बीज का उपयोग करता है। लेकिन वे उपयोगी गुणों को केवल अपने कच्चे रूप में बनाए रखते हैं। गर्मी उपचार के दौरान, कार्बनिक पदार्थों के मैक्रोमोलेक्यूलस का विनाश होता है।
तो, आधा गिलास कद्दू के बीज प्रदान करेगाप्रोटीन और बी विटामिन के दैनिक मानक के साथ शरीर गुर्दे की पथरी के गठन को रोकने और परजीवी को राहत देगा। और अनार युवाओं का एक वास्तविक अमृत है। एंटीऑक्सिडेंट के साथ रक्त को संतृप्त करना, यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है।
जिमनोस्पर्म एंडोस्पर्म
संयंत्र पोषक तत्व ऊतक प्राथमिक हो सकता है औरमाध्यमिक। जिम्नोस्पर्म में, एंडोस्पर्म का निर्माण युग्मकों के संलयन की प्रक्रिया से पहले भी होता है - निषेचन। यह एक मेगास्पोर से विकसित होता है, जो एक माँ कोशिका है जो गुणसूत्रों के अगुणित समूह के साथ होती है। प्राथमिक एंडोस्पर्म ऊतक है जो अंडाकार में बनता है। इसके विकास के परिणामस्वरूप, एक महिला विकास, या गैमेटोफाइट का गठन होता है।
पौधों का दोहरा निषेचन
एंजियोस्पर्म के बीजों में एंडोस्पर्म बनता हैनिषेचन के दौरान। इस प्रक्रिया के दौरान, दो शुक्राणु शामिल होते हैं, जो पुंकेसर के पंखों में स्थित होते हैं। मूसल के अंडाशय में एक मादा युग्मक और एक केंद्रीय रोगाणु कोशिका होती है। यहां निषेचन होता है। एक शुक्राणु अंडे के साथ फ़्यूज़ करता है, एक बीज भ्रूण बनाता है। दूसरा रोगाणु कोशिका से जुड़ता है। बाद की प्रक्रिया का परिणाम एंडोस्पर्म है। इस प्रकार के गठन को द्वितीयक कहा जाता है। एंडोस्पर्म भ्रूण के चारों ओर स्थित है, इसे गर्म करने और पोषण करने के लिए, बीज के अंकुरण के लिए स्थितियां पैदा करता है।
यह कैसे बनता है?
एंडोस्पर्म दो तरह से बनता है।पहले मामले में, भ्रूण थैली के निषेचित नाभिक को कई बार विभाजित किया जाता है। परिणामी संरचनाएं इसकी दीवारों के साथ स्थित हैं। इस प्रकार के एंडोस्पर्म के निर्माण को परमाणु कहा जाता है। इस मामले में, बीज के पोषक तत्व तरल होते हैं। उदाहरण के लिए, नारियल का दूध।
लेकिन परमाणु के बाद अधिकांश एंजियोस्पर्मकोशिका विभाजन होता है। यह पोषक तत्व ऊतक के एकत्रीकरण की स्थिति को बदलता है। इसी समय, प्रत्येक विभाजन के दौरान कोशिकाएं बनती हैं। इसलिए, यदि आप परमाणु विखंडन की अवधि के दौरान मकई के फल एकत्र करते हैं, तो यह रसदार और मीठा होगा। पॉलीसेकेराइड के लिए सरल कार्बोहाइड्रेट का रूपांतरण निम्नानुसार है। यह रासायनिक परिवर्तन कोशिका विभाजन के साथ होता है।
तो, एंडोस्पर्म, जो पौष्टिक हैबीज के रोगाणु का पदार्थ, सबसे महत्वपूर्ण कार्य करता है। इनमें एक वयस्क पौधे से खनिज पदार्थों के परिवहन के लिए ऊर्जा, विटामिन और खनिज के साथ भ्रूण प्रदान करना शामिल है। अंगों में भ्रूण की कोशिकाओं के भेदभाव की प्रक्रिया का विनियमन, जो एंडोस्पर्म साइटोकिनिन्स के कारण होता है, भी महत्वपूर्ण है।
