Андрей Бугайский – известный блогер и ведущий चैनल "रसोई" पर लोकप्रिय पाक शो। उनकी विशेषज्ञता स्वादिष्ट, संतोषजनक मर्दाना भोजन की तैयारी है। यह उच्च-कैलोरी व्यंजन हैं जिन्होंने इस रसोइए का गौरव बढ़ाया है।
प्रारंभिक करियर
कई पुरुष, विशेष रूप से जो लोग काम करते हैंकठोर परिस्थितियां, एक आश्चर्य हो सकता है: "एक ब्लॉगर पुरुषों के भोजन के बारे में क्या जान सकता है?" उत्तर: बिल्कुल सब कुछ। एंड्री बुगास्की एक बड़ी वाणिज्यिक विमानन कंपनी के निदेशक थे। एक समय में, वह अंतरराष्ट्रीय आर्थिक संबंधों के विशेषज्ञ बन गए। इससे उन्हें दुनिया भर से विभिन्न देशों का दौरा करने और राष्ट्रीय व्यंजनों का स्वाद लेने का मौका मिला। व्यापारिक यात्राओं पर, आंद्रेई ने अपनी पूरी टीम के लिए तैयारी की। और उसी समय उन्होंने उन उत्पादों और व्यंजनों में महारत हासिल की जो रूसी अक्षांशों के लिए अजीब नहीं हैं।
एक ब्लॉगर के पेशे ने उन्हें प्यार करने के लिए प्रेरित कियासब कुछ नया में पाक और रुचि। यह इस तथ्य से शुरू हुआ कि आंद्रेई ने फेसबुक पर पेज पर अपने विचारों को साझा करना शुरू किया। और ग्राहकों को उसके पाक व्यंजन पसंद आए। इस तथ्य के बावजूद कि व्यंजन पुरुषों के लिए अभिप्रेत हैं, महिला दर्शकों ने भी उनके प्रयासों की सराहना की।
2010 में, एक नया टेलीविजन चैनल "किचन" खोला गया था।और आंद्रेई बुगेस्की को तुरंत कार्यक्रम के मेजबान "मैन्स फूड" की स्थिति में आमंत्रित किया गया था। एक संचरण की अवधि 15 मिनट से अधिक नहीं है। लेकिन इस समय के दौरान, ब्लॉगर उन व्यंजनों को जल्दी से तैयार करता है जो न केवल तृप्ति में भिन्न होते हैं, बल्कि स्वाद में भी।
आंद्रेई बुगास्की के साथ "मेन्स फ़ूड": रेसिपी
एंड्री बिल्कुल किसी भी स्वादिष्ट खाना बना सकते हैंपकवान। लेकिन वे विशेष रूप से कोकेशियान और दक्षिण-पूर्वी भोजन पसंद करते हैं। यह वरीयता आकस्मिक नहीं है। आंद्रेई बुगेस्की अक्सर लीबिया, केन्या, वियतनाम और जॉर्जिया का दौरा करते थे। इन देशों की पाक संस्कृति को रसोइया पसंद करते थे, और उन्होंने इसका अध्ययन करना शुरू किया। इसके अलावा, इन राष्ट्रीय व्यंजनों कैलोरी में बहुत अधिक हैं और जल्दी से तंग आ सकते हैं। यह निस्संदेह कड़ी मेहनत में शामिल लोगों के लिए महत्वपूर्ण है।
लेकिन साथ ही यात्री खाना भी पसंद करते हैंयूरोपीय व्यंजन। उनके कार्यक्रम में, इटली, फ्रांस, स्वीडन के व्यंजन अक्सर पाए जाते हैं, उदाहरण के लिए: विनीज़ श्नाइटल, स्टेक, स्टेक, पास्ता, रिसोट्टो और अन्य क्लासिक यूरोपीय व्यंजनों।
टमाटर की सब्जियों में उबला हुआ सॉस
आंद्रेई Bugaysky सभी देशों के व्यंजनों में पसंद करता हैवह किससे मिलने गए। लेकिन वह एक विशेष रूप से मर्दाना पकवान सॉसेज के साथ स्टू सब्जियों पर विचार करता है। यह बैंगन और स्मोक्ड सॉसेज के कारण काफी तेज और समृद्ध हो जाता है।
इसे तैयार करने के लिए आपको चाहिए:
दो बैंगन और तोरी ले लो। उन्हें बड़े टुकड़ों में काटें। एक बेकिंग शीट और तेल के साथ कोट पर रखो। 15 मिनट के लिए ओवन में रखो।
एक सॉस पैन लें और उसमें 0.5 लीटर कसा हुआ टमाटर डालें या गर्म पानी से पतला टमाटर का पेस्ट डालें। मध्यम आंच पर रखें।
पॉट में घंटी काली मिर्च और उबाल।
प्याज और मिर्च भूनें।
सॉसेज को काट लें और उन्हें प्याज में जोड़ें।
सब्जी मिश्रण के साथ पैन और पैन की सामग्री को पैन में स्थानांतरित करें।
लहसुन, जड़ी बूटी और अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें।
10 मिनट के लिए स्टू।
पकवान तैयार है।
एक रेसिपी के उदाहरण का उपयोग करते हुए, बुगसेस्की के व्यंजनों को देखते हुए,यह कहना सुरक्षित है कि उसके व्यंजन वास्तव में पुरुष हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया सरल और तेज है, और यह महत्वपूर्ण है। इसलिए, यदि कोई व्यक्ति स्वादिष्ट भोजन खाना चाहता है या परिचारिका को अपने पति के आगमन के लिए जल्दी से रात का खाना तैयार करना है, तो एंड्री बुगास्की का नुस्खा मदद करेगा।
