प्रसिद्ध टीवी व्यक्तित्व और पाक विशेषज्ञ जेम्स मार्टिन

लोगों के अलग-अलग शौक और रुचियां होती हैं, औरकुछ के लिए, वे उनका पसंदीदा काम बन जाते हैं। इसका एक उत्कृष्ट उदाहरण जेम्स मार्टिन है, जो अपने शुरुआती वर्षों में एक सफल शेफ बन गया। नीचे उनके जीवन से कुछ विवरण दिए गए हैं।

बचपन

जेम्स मार्टिन - प्रसिद्ध टीवी प्रस्तोता, शेफ,खाना पकाने की कई किताबों के लेखक। 30 जून 1972 को नॉर्थ यॉर्कशायर, यूके में जन्म। उनका जन्म एक शेफ के परिवार में हुआ था। उनके पिता यॉर्कशायर के सबसे पुराने घर हॉवर्ड कैसल में रसोई चलाते थे, और लड़के ने रसोई में अपनी माँ की मदद की, जहाँ से उनकी खाना पकाने में रुचि शुरू हुई। वे वेलबर्न में रहते थे, मेल्टन में स्कूल में पढ़ते थे, जहां वे स्कूल की रग्बी और क्रिकेट टीम के सदस्य थे, लेकिन निदान न किए गए डिस्लेक्सिया, जिसे रीडिंग डिसऑर्डर के रूप में भी जाना जाता है, के कारण अकादमिक विषयों में अच्छा प्रदर्शन नहीं किया। यह रोग सामान्य बुद्धि के बावजूद विकसित होता है।

शिक्षा

भविष्य के पाक विशेषज्ञ ने 16 साल की उम्र में स्कारबोरो तकनीकी कॉलेज में प्रवेश किया। सफलता बहुत अच्छी थी, और लगातार तीन बार भी वह वर्ष के छात्र बने।

इस प्रकार, उन्हें शेफ एंथनी द्वारा देखा गयाथॉम्पसन, जिन्होंने उन्हें लंदन में क्वींसगेट में काम करने के लिए आमंत्रित किया। जेम्स ने बहुत काम किया जहां उन्होंने पूरे फ्रांस की यात्रा की, पाक कला के क्षेत्र में अपने ज्ञान और कौशल का विस्तार किया। Hostellerie De Plaisance, Saint-Amilion, France में पढ़ाई की। उन्होंने लंदन के केंसिंग्टन में एंथोनी थॉम्पसन के वन नाइनटी क्वीन्स गेट में शामिल होने से पहले फ्रांस के रोने में 3-स्टार मिशेलिन-तारांकित मैसन ट्रोइसग्रोस में काम किया। तथ्य यह है कि 22 साल की उम्र में वे विनचेस्टर में होटल डू विन में शेफ बन गए। , अपना टेलीविज़न करियर शुरू करने से पहले। बड़ा ट्रम्प: हर दिन वह मेनू को अपडेट करता था, और ग्राहक लाइन में खड़े होते थे। सप्ताहांत में, आठ सप्ताह आगे के लिए एक टेबल आरक्षित करना आवश्यक था।

जेम्स मार्टिन किस टीवी शो पर काम करता है?

पाक विशेषज्ञ को टीवी प्रस्तोता के रूप में जाना जाता है।मार्टिन जेम्स टीवी शो के शेफ हैं। उन्होंने यॉर्कशायर में भोजन और डेसर्ट पर ध्यान केंद्रित किया। यह सब 1996 में "गेट स्टार्टेड, अटेंशन, हीट" और "बिग ब्रेकफास्ट" परियोजनाओं में शुरू हुआ। साथ ही, उन्होंने "कुकिंग ऑन सैटरडे" कार्यक्रम (2006-2016) में भाग लिया। यह ध्यान देने योग्य है कि यह कार्यक्रम 2.1 मिलियन लोगों ने देखा।

2007 में, उन्होंने बीबीसी टू सीरीज़ में अभिनय किया, जिसे स्वीट बेबी जेम्स कहा जाता है, जिसका नाम जेम्स टेलर गीत के नाम पर रखा गया है। इसमें उन्होंने डेसर्ट, पुडिंग और पेस्ट्री पर ध्यान केंद्रित किया।

जून और जुलाई 2007 में, वह उनमें से एक थाबीबीसी वन पर द ग्रेट ब्रिटिश विलेज शो के आयोजक। उन्होंने यूकेटीवी फ़ूड पर जेम्स मार्टिन्स क्रिसमस हॉलिडे नामक एक एपिसोड के साथ वर्ष का अंत किया। उन्होंने २००७ में बीबीसी के लिए एक ३०-एपिसोड की फिल्म का निर्देशन भी किया जिसका शीर्षक था ईटिंग विद द एनिमी। यह जुलाई और अगस्त 2008 में प्रसारित हुआ। सितंबर 2011 में, स्कारबोरो ग्रेट अस्पताल और बीबीसी अस्पताल में खानपान सुविधाओं के लिए मेनू को अद्यतन करने के लिए इसे कमीशन किया गया था। शो फिर से शुरू हुआ। दूसरा और तीसरा एपिसोड क्रमशः 2013 और 2014 में बीबीसी वन पर दिखाया गया था। जुलाई 2013 में, जेम्स एंजेला हरकनेट और रिचर्ड कोरिगन के साथ बीबीसी वन पर एक ग्रेट ब्रिटेन मेनू में दिखाई दिए, जिसे द ग्रेट ब्रिटेन बजट मेनू कहा जाता है।

शो का उद्देश्य हाइलाइट करना थागरीबों की भोजन एकरसता और बजट पर पौष्टिक भोजन बनाने में रसोइयों को शामिल करना। सितंबर 2013 में, यूके के जेम्स मार्टिन फूड मैप को बीबीसी टू पर प्रसारित किया गया था। 10 एपिसोड थे, जिनमें से प्रत्येक ब्रिटेन के एक विशिष्ट क्षेत्र पर केंद्रित था।

James ने प्रत्येक क्षेत्र के उत्पादों पर शोध किया औरप्रति कार्यक्रम दो व्यंजन पकाया। 2013 से, वह CBBC जूनियर बेक ऑफ जज रहे हैं। कई व्यंजन यॉर्कशायर में उनके बचपन की यादों से प्रेरित थे, और कई स्थानीय छोटे पैमाने के खाद्य उत्पादकों और रसोइयों ने कार्यक्रम में भाग लिया। अक्टूबर 2014 में, जेम्स ने बीबीसी वन के लिए मीट द स्ट्रीट नामक एक नया डे टाइम शो प्रस्तुत किया। इसका उद्देश्य लोगों को एक साथ लाना और अकेलेपन पर काबू पाना था। 2015 में, वह एलेक्स जोन्स के साथ कई द वन शो के सदस्य बने।

2015 में, जेम्स ने द बॉक्स, एक दिन का परिचय दिया introducedबीबीसी वन के लिए एक कुकिंग सीरीज़। फरवरी और मार्च 2016 में उन्होंने यूके में अपना पहला लाइव शो प्लेट्स, हेल्पर्स एंड कार्स नाम से आयोजित किया। अप्रैल 2016 में, मार्टिन ने रूथ नामक अतिथि के साथ मॉर्निंग कार्यक्रम प्रस्तुत किया। दूसरा प्रसारण जुलाई 2016 में हुआ, इस बार होली विलोबी के साथ। 2016 की गर्मियों के दौरान, उन्होंने हर शुक्रवार को अनीता रानी के साथ इस मॉर्निंग शो को सह-प्रस्तुत किया। 2017 से, उन्होंने ITV के लिए एक नए मॉर्निंग टीवी शो "विद जेम्स मार्टिन" की मेजबानी की है।

लिखी गई किताबें

आप अनुमान लगा सकते हैं कि जेम्स मार्टिन की पुस्तकें किस पर आधारित हैं?खाना बनाना। पहला अक्टूबर 1998 में "ईटिंग विद जेम्स मार्टिन" शीर्षक के तहत जारी किया गया था। पुस्तक में वर्णित मिठाइयाँ गृहिणियों के लिए बहुत सस्ती हैं। विभिन्न व्यंजन प्रस्तुत किए जाते हैं जिन्हें घर और रेस्तरां दोनों में तैयार किया जा सकता है। कुछ मिठाइयाँ मिनटों में तैयार की जा सकती हैं। लेकिन उत्सव के व्यंजन भी हैं जिन्हें पर्याप्त समय देने की आवश्यकता होती है।

सामान्य तौर पर, सभी मामलों के लिए चुनाव बहुत बड़ा है।यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि केवल "डेसर्ट" पुस्तक का रूसी में अनुवाद किया गया है। मैं उनकी अन्य पुस्तकों के प्रकाशन की आशा करना चाहता हूँ। वह लिखता है कि वह डरावने रूप में देखता है कि कैसे लोग घर पर स्वादिष्ट पेस्ट्री बनाने के बजाय सुपरमार्केट में सब कुछ खरीदते हैं। जेम्स कई पाक प्रदर्शनियों में भाग लेता है। 2004 में, एक था जिसमें उन्हें सबसे अच्छा ब्रिटिश रेस्तरां चुनना था। इस प्रदर्शनी में जेम्स भी भागीदार थे।

दूसरी पुस्तक 2000 में गिरावट में प्रकाशित हुई थी।इसे द डेलिकेसी बुक कहा जाता है। 2003 में, "ब्रिटिश डिनर" दिखाई दिया। लेकिन बाद वाला 2007 में जारी किया गया था। इसका नाम "ब्रिटिश गांव" है। खाना पकाने के कई प्रेमियों को जेम्स मार्टिन की किताबों की आवश्यकता होगी।

अन्य शौक

मार्टिन को उच्च प्रदर्शन वाली कारें पसंद हैं और उन्होंने दौड़ भी लगाई है। यह 28 दिसंबर, 2008 को टेलीविजन पर प्रसारित किया गया था। ब्रेकडाउन के कारण वह दौड़ पूरी नहीं कर पाए।

3 जून 2013 को उन्होंने अपनी पहली रेस जीती थीफेस्टिवल ब्रांड्स हैच, चैंपियन ऑफ द ईयर बन रहा है। मार्टिन ने जुलाई 2013 में 100वें एस्टन मार्टिन फेस्टिवल में जीटी एस्टन मार्टिन को भी दौड़ाया, जहां वह 30 सवारों में से 9वें स्थान पर रहे। 2009 में, मार्टिन ने अपने निजी पायलट का लाइसेंस प्राप्त किया। मार्टिन के दो कुत्ते हैं जिनका नाम फादी और राल्फ है।

पुरस्कार और सम्मान

2010 में, पाक विशेषज्ञ को मानद उपाधि मिलीवेस्ट लंदन विश्वविद्यालय, लंदन स्कूल ऑफ हॉस्पिटैलिटी एंड टूरिज्म में प्रोफेसर। 10 जून 2013 को उन्हें "गिल्ड ऑफ शेफ्स" के विशेष पुरस्कार से सम्मानित किया गया।