एक रेस्तरां में क्यों जाएं? खाने के लिए, बिल्कुल।कभी-कभी ऐसे संस्थानों में परिवार की छुट्टियां मनाते हैं: शादियों, वर्षगाँठ, पदोन्नति। लेकिन ऐसा होता है कि वे खाने के लिए जाते हैं, लेकिन खुद को एक संग्रहालय में पाते हैं। यह आमतौर पर उन लोगों के लिए होता है जो "चुम" रेस्तरां में जाने का फैसला करते हैं। टूमेन एक उत्तरी शहर है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इस संग्रहालय के प्रदर्शन स्थानीय लोगों के जीवन और संस्कृति के बारे में बताते हैं। और आगंतुकों को पेश किए जाने वाले व्यंजन एक विशेष स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित हैं।
क्या इलाज?
भोजन उत्तर के उपहार से तैयार किया जाता है।और स्थानीय स्थान जानवरों, मछली, जंगली मशरूम और जामुन के साथ उदार हैं। व्यंजनों वास्तव में साइबेरियाई भी हैं। यहाँ आप खेल पकौड़ी, मूस कटलेट, कटा हुआ प्लानर और बहुत कुछ आज़मा सकते हैं। यह मत सोचो कि उत्तरी जलवायु परिस्थितियों के कारण, पेश किए जाने वाले व्यंजनों की श्रेणी दुर्लभ होगी। इसके विपरीत, चाउम रेस्तरां (टाइमुने) एक बहुत बड़ा मेनू प्रदान करता है। इसके अलावा, सभी व्यंजन परोसने से पहले तैयार किए जाते हैं। यहां काम करने वाले रसोइये अत्यधिक योग्य हैं, और उत्तरी भोजन उनका शौक है। कोई आश्चर्य नहीं कि वे अपने व्यंजनों के साथ दौरे पर जाते हैं। अन्य शहर भी स्थानीय पाक में शामिल होना चाहते हैं।
बच्चों का मेनू
यहां खाई जाने वाली हर चीज निस्संदेह हैलोक व्यंजनों का एक उदाहरण है। बच्चों के मेन्यू में भी नेशनल फूड क्रेविंग को दर्शाया गया है। खाना पकाने के उपयोग के लिए, उदाहरण के लिए, मुक्सुन, लिंगोनबेरी। मेनू के ड्राफ्ट मूल नामों के साथ आए, जो बच्चों को दिलचस्पी दे सकते हैं और उन्हें यह देखना चाहते हैं कि "टैगा हेजहॉग्स" या "मीरा सील" कैसे दिखते हैं। निस्संदेह, यह सब बहुत स्वादिष्ट है, बच्चे को खिलाने के साथ कोई समस्या नहीं होगी।
कैसे खाना बनाना है?
वयस्क मूल की कोशिश कर सकते हैंसुदूर उत्तर में रहने वाले हिरन के झुंड के सभी नियमों के अनुसार तैयार किए गए व्यंजनों। बहुत से लोग जानते हैं कि वे वहां कच्चा मांस खाते हैं। हाँ यह है लेकिन वे सर्दियों में स्ट्रैगनिन खाते हैं, गर्मियों में वे मांस को धूम्रपान करते हैं या धूप में सुखाते हैं, इसके लिए, खेल के टुकड़े नस के धागे पर फंसे होते हैं। गार्निश न खाएं। मांस शरीर को विटामिन और प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा करता है। कठोर परिस्थितियों में, जीवित रहने के लिए बस ऐसे ही पौष्टिक और पौष्टिक भोजन की आवश्यकता होती है, जिसके लिए न्यूनतम प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है। यह इन मूल स्नैक्स हैं जो चुम प्रदान करता है (रेस्तरां, टूमेन)। ड्रिंक्स क्रैनबेरी, सी बकथॉर्न या लिंगोनबेरी से बने फ्रूट ड्रिंक हैं। डेसर्ट में ताजा डेसर्ट का भी उपयोग किया जाता है। विभिन्न प्रकार के खेल का उपयोग करके अन्य व्यंजनों की तैयारी के लिए: रो हिरण, वेनिसन, बतख, जंगली सूअर, बटेर। वे महाराज से विशेष रूप से अच्छे हैं।
उत्तरी लोगों के नियमों के अनुसार, स्ट्रैगनिना तैयार करनामहिला मालकिन है। चुम (रेस्तरां, टूमेन) इस परंपरा से विदा नहीं होता है। इस प्रतिष्ठान की बावर्ची एक महिला है। मांस और मछली पकाने में उत्तरी कारीगरों के कौशल में उन्हें पूरी तरह से महारत हासिल है। जब वह मछली शव के साथ चाकू चलाता है, तो कटा हुआ प्लानेर की एक पट्टी बहुत पतली होती है। बस इसका तरीका होना चाहिए। डिजाइन के अनुसार, स्ट्रोगिना को मुंह में पिघलाना चाहिए। शेफ की खासियत वेनिसन या बोअर स्टू है।
अपने साथ ले चलो
यह अक्सर उपहार के भाग के रूप में दिया जाता हैकिट जो प्रियजनों या दोस्तों के लिए खरीदी जा सकती हैं। इस तरह के स्मृति चिन्ह किसी भी पेटू को खुश करेंगे। स्ट्यूवेड गेम के अलावा, "चुम" रेस्तरां (टाइयूमेन) एक स्मारिका के रूप में या ब्लूबेरी, समुद्री हिरन का सींग, जंगली स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, लिंगोनबेरी, काले करंट, रेवन्स, हनीसकल, ब्लैक चॉक्बेरी, "शंकुधारी" के रूप में आपके साथ मौजूद है। प्राकृतिक अवयवों पर आधारित विभिन्न टिंचर। यदि आप चाहें तो साइबेरियाई चाय, शहद पर पाइन नट्स, और अचार मशरूम भी शामिल कर सकते हैं। यह सभी भव्यता खूबसूरती से और मूल रूप से सजाया गया है।
स्वादिष्ट भोजन सब कुछ नहीं है
रेस्तरां-संग्रहालय "चुम" (टाइमुने) का बहुत महत्व हैआंतरिक और बाहरी सजावट देता है। पहले से ही संस्थान के रास्ते पर, यह स्पष्ट हो जाता है कि कुछ असामान्य अंदर की अपेक्षा करता है। इंटीरियर उत्तरी लोगों की एक घरेलू वस्तु और संस्कृति है। भरवां जानवर दीवारों को सुशोभित करते हैं। हॉल की मुख्य सजावट प्लेग है। इसके अंदर एक टेबल है। हर कोई आराम कर सकता है और अतिरिक्त लागत पर एक असामान्य सेटिंग में खाने के लिए काट सकता है। ऐसा करने के लिए, एक आरक्षण करें।
जो लोग जल्दी से देखना चाहते हैं कि यह कैसा दिखता है"चुम" (रेस्तरां, टूमेन), लेख में फोटो इसमें मदद करेंगे। लेकिन आप इस प्रतिष्ठान के अनूठे वातावरण का अनुभव स्वयं ही कर सकते हैं। शायद यही कारण है कि प्रसिद्ध लोग उनसे एक से अधिक बार मिलते हैं। उदाहरण के लिए, अलेक्जेंडर रोसेनबूम यहां आता है जब वह टूमेन में बात करने आता है। लोकप्रिय संगीतकार और गायक को स्थानीय व्यंजन पसंद थे। उन्हें अचार वाले मशरूम विशेष रूप से पसंद हैं। रूसी भोजन से परिचित होने के लिए विदेशी रेस्तरां में आते हैं।
इसे कौन पसंद करेगा
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कौन उसका दौरा करता है, हमारे देश का निवासी है याविदेश से अतिथि। मुख्य बात यह है कि कोई उदासीन नहीं हैं। उनकी समीक्षाओं में, किसी ने इंटीरियर की मौलिकता पर ध्यान दिया, किसी को भोजन पसंद आया, किसी को व्यंजन के डिजाइन से खुशी हुई। यहां सेवा भी मानक तक है। वेटर राष्ट्रीय कपड़ों में काम करते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि यह मूल रेस्तरां टेलीविजन शो में फिल्माया गया था और इसके बारे में पत्रिकाओं में लिखा गया था। इसके अलावा, निरीक्षक "रेविज़ोरो" का निरीक्षण वह पूरी तरह से पारित कर दिया। और यह इतना सरल नहीं है। प्रस्तुतकर्ता धूल के हर छींटे को नोटिस करता है और सफेद दस्ताने में कमरे की सफाई की जांच करता है।
मुख्य बात यह है कि सभी आगंतुक ध्यान देंमेहमानों के लिए गर्मजोशी से स्वागत और दोस्ताना रवैया। यह रेस्तरां पहले से ही एक स्थानीय आकर्षण बन गया है। जब वे दूर के उत्तरी शहर की यात्रा करते हैं, तो यात्रियों को इसे अवश्य ही चिह्नित करना चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि विभिन्न आयोजन अक्सर रेस्तरां की दीवारों के भीतर होते हैं, हालांकि परिसर केवल 25 आगंतुकों के लिए डिज़ाइन किया गया है। सुखद संगीत के साथ एक असामान्य सेटिंग में, समय उड़ जाता है। रेस्तरां "चुम" (टूमेन) में कैसे जाएं? यह पता सरल है: ट्युमैन, 52/12 माल्गीना स्ट्रीट।
