मैं लंबे समय से विभिन्न स्रोतों में अय्यर नुस्खा की तलाश कर रहा हूंघर पर। यह पेय बहुत उत्सुक है। सामान्य तौर पर, पूरे अज़रबैजानी व्यंजनों को एक विशेष स्वाद के साथ संतृप्त किया जाता है, केवल इसमें निहित होता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि इस व्यंजन के सभी व्यंजन विभिन्न विशेष मसालों और जड़ी बूटियों के साथ तैयार किए जाते हैं। मेरे लिए यह जानना एक रहस्योद्घाटन था कि न केवल भोजन मसाले के साथ अनुभवी है, बल्कि एक पेय भी है, जिसके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी। सामान्य तौर पर, अयरन बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है, और यह कोकेशियान आबादी के बीच न केवल प्यार किया जाता है।
आवश्यक सामग्री
तो, आज हम एक पेय की तरह बनाना चाहते हैंआर्यन। खाना पकाने का नुस्खा नीचे वर्णित किया जाएगा। इस बीच, हम आवश्यक अवयवों को आवाज देंगे। हमें दही की जरूरत है, आधा लीटर से थोड़ा अधिक। इसके अलावा, आप खनिज पानी के बिना नहीं कर सकते हैं, सिद्धांत रूप में, 200 ग्राम का गिलास पर्याप्त है। इसके अलावा, टेबल नमक, जड़ी-बूटियां और बर्फ, अयरन के महत्वपूर्ण घटक हैं। सामग्री की इस मात्रा के साथ, आपको इस स्वादिष्ट पेय के 3 सर्विंग मिलते हैं।
खाना पकाने की प्रक्रिया
तो, ayran नुस्खा है।खनिज पानी और दही को पहले से रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, क्योंकि यह पेय केवल ठंडा है। अन्यथा, ताज़ा अयान का सारा उत्साह खो जाता है। साग के लिए, डिल, सिलेंट्रो और अजमोद पसंद किए जाते हैं। हालांकि, यदि आप किसी भी सूचीबद्ध जड़ी बूटी को स्वीकार नहीं करते हैं, तो ठीक है, आप इसके बिना कर सकते हैं। एक तौलिया के साथ साग और पैट सूखी कुल्ला। उसके बाद, इसे यथासंभव सूक्ष्म रूप से काटा जाना चाहिए, क्योंकि इस मामले में, स्वाद और सुगंध बेहतर और तेज होगा। रेफ्रिजरेटर से दही और पानी निकालने के बाद, उन्हें एक कटोरे में मिलाया जाना चाहिए, और फिर चिकनी होने तक अच्छी तरह से हराया।
आयरान का नुस्खा बताता है कि मिश्रण हो सकता हैएक मिक्सर, एक व्हिस्क और एक ब्लेंडर के साथ हराया। सामान्य तौर पर, किस प्रकार के रसोई के उपकरण उपलब्ध हैं और आपके लिए अधिक सुविधाजनक क्या है, इसके द्वारा निर्देशित किया जाता है। वैसे, ब्लेंडर के बारे में: आप इसमें जड़ी-बूटियों को पूरी तरह से पीस सकते हैं, लेकिन दही और पानी से अलग से ऐसा करने की सलाह दी जाती है। तो, हमारे द्रव्यमान को मार दिया जाता है, आपको इसमें साग जोड़ने की जरूरत है। और यह महत्वपूर्ण है कि मिश्रण में नमक जोड़ना न भूलें। सिद्धांत रूप में, आर्यन के लिए नुस्खा वहाँ समाप्त होता है। यह परिणामस्वरूप मिश्रण को अच्छी तरह से मिश्रण करने और चश्मे में डालने के लिए रहता है। कुचल बर्फ के साथ छिड़के ट्रे पर पारदर्शी चश्मे में पेय की सेवा करें तो यह बहुत प्रभावशाली लगेगा। जैसा कि हम देख सकते हैं, अयरन का नुस्खा जटिल है, और कोई भी इसे मास्टर कर सकता है। इसके अलावा, एक अद्भुत अज़रबैजान पेय के साथ रिश्तेदारों और दोस्तों को आश्चर्यचकित करने का एक अच्छा अवसर होगा। वैसे, तैयारी के तुरंत बाद इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। क्योंकि अन्यथा, तरल जल्दी से बाहर निकलना शुरू हो जाएगा, और सभी स्वाद खो जाएगा।
उपयोगी गुण
हमने जो पेय तैयार किया है उसमें कई उपयोगी हैंशरीर के गुणों के लिए। तो, अयरन पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालता है, भूख बढ़ाता है। जब उपयोग किया जाता है, तो चयापचय प्रक्रिया को तेज किया जाता है, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य किया जाता है।
