प्राकृतिक मधुमक्खी शहद और कृत्रिम के बीचकुछ भी सामान्य नहीं है। यह उत्पाद मधुमक्खियों द्वारा उत्पादित नहीं किया जाता है, बल्कि घर पर मानव हाथों द्वारा बनाया जाता है। लेकिन कृत्रिम शहद बिल्कुल भी नकली नहीं होता है। यह गन्ना या चुकंदर, अंगूर का रस, तरबूज, तरबूज या लिंडेन, बबूल के फूल infusions, दानेदार चीनी के अलावा के साथ प्राप्त एक पूरी तरह से स्वतंत्र खाद्य उत्पाद है। यह अंतिम शहद है जिसे उपयोगी माना जाता है, क्योंकि यह पौधे के औषधीय गुणों को बरकरार रखता है, जिन्हें लोक चिकित्सा में महत्व दिया जाता है।
बड़बेरी शहद के लाभ
कई वर्षों तक एल्डरबेरी औषधीय पौधाइन्फ्यूजन और काढ़े की तैयारी के लिए लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। उनका उपयोग एंटीपायरेटिक, डायफोरेटिक, मूत्रवर्धक, एंटीहेल्मिक के रूप में किया जाता है। बड़े फूलों की एक गर्म शोरबा श्वसन रोगों, ब्रोंकाइटिस के उपचार में मदद करता है, साथ ही गले में खराश, स्टामाटाइटिस, आदि। इस पौधे से आने वाले संक्रमण तंत्रिका तंत्र को शांत करते हैं, सिरदर्द और दांत दर्द से छुटकारा दिलाते हैं।
एल्डरबेरी शहद: एक घरेलू नुस्खा
मई से लेकर, बबरी के गहन फूलों की अवधि के दौरानजून पौधे के फूलों की कटाई का समय है। उन्हें डंठल से अलग किया जाता है और कसकर आधा लीटर जार में डाल दिया जाता है। यह है कि घर पर बड़े-बड़े शहद बनाने के लिए कितने फूलों की आवश्यकता होती है, जिसके लिए नुस्खा नीचे प्रस्तुत किया गया है।
घर पर, फूलों को सॉस पैन में स्थानांतरित करें और ठंडे पानी (1 एल) जोड़ें। उबलने के बाद, 10 मिनट तक पकाएं। पैन को स्टोव से निकालें और, ढक्कन को खोले बिना, 12-15 घंटे के लिए छोड़ दें।
कृत्रिम बल्डबेरी शहद: उपयोग के लिए संकेत
प्राकृतिक शहद पर कृत्रिम शहद का मुख्य लाभ यह है कि इससे एलर्जी नहीं होती है। इसका मतलब है कि इस उत्पाद का दायरा बहुत व्यापक है।
कृत्रिम शहद का सेवन वयस्क और वयस्क दोनों कर सकते हैंबच्चों, और यहां तक कि गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं। अनुशंसित खुराक पानी, हर्बल चाय या गुलाब के काढ़े के साथ दिन में तीन बार एक चम्मच है। आप अपनी चाय में सीधे ही आंवले का रस मिला सकते हैं। यह एक बेहतरीन चीनी का विकल्प है।
लिंडन कृत्रिम हनी पकाने की विधि
लिंडन का मूल्य बड़ों से कम नहीं है।यह इस पेड़ के फूलों को सुखाने के लिए प्रथागत है, जिसके बाद आप उनसे चाय पी सकते हैं, जिसका तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, फ्लू और सर्दी, और पाचन तंत्र के रोगों के साथ मदद करता है। लिंडन से बने कृत्रिम शहद का एक समान प्रभाव पड़ता है।
लिंडेन शहद को चाय में जोड़ा जा सकता है या रोग को रोकने और प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए रोजाना एक चम्मच लिया जा सकता है।
घर में बबूल का शहद
सफेद बबूल के फूल भी बनाए जा सकते हैंअच्छी दावत। कृत्रिम शहद एक सुंदर गुलाबी-भूरा रंग और बहुत स्वादिष्ट निकलता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको बबूल के फूलों का एक लीटर जार, पानी की समान मात्रा, 2.5 किलो चीनी और आधे नींबू के रस की आवश्यकता होगी।
सामान्य तौर पर, शहद बनाने की प्रक्रिया समान हैयह कैसे लजीज से तैयार किया जाता है। फूलों को पानी के साथ डाला जाता है, 10-15 मिनट के लिए उबला जाता है, और फिर 12-14 घंटे तक पीसा जाता है। उसके बाद, शोरबा को फ़िल्टर किया जाता है और दो घंटे तक गाढ़ा होने तक चीनी के साथ उबला जाता है। खाना पकाने के अंत में, नींबू का रस डालें और जार में डालें। उपयोग से पहले अच्छी तरह से ठंडा करें। चाय, शुद्ध पानी या गुलाब के शोरबा में जोड़ना अच्छा है।
