केकड़े की छड़ें एक घटक है किन केवल सलाद तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। केकड़े की छड़ें के साथ फोटो व्यंजनों के साथ कई तरह के व्यंजन कई गृहिणियों को चौंका देंगे। इस साधारण सामग्री का उपयोग कटलेट, रोल और यहां तक कि सूप बनाने के लिए भी किया जा सकता है। यह सब केवल रेफ्रिजरेटर के स्वाद और सामग्री पर निर्भर करता है।
केकड़े से व्यंजन एक तस्वीर के साथ चिपक जाते हैं: क्लासिक केकड़ा सलाद
सामग्री:
- डिब्बाबंद मकई - दो डिब्बे।
- केकड़े की छड़ें - 500 ग्राम।
- अंडे - 12 टुकड़े।
- पनीर - 200 ग्राम।
- हरा प्याज - दो गुच्छे।
- मेयोनेज़ - 400 ग्राम।
- ग्रीन्स।
- चाट मसाला।
सलाद की तैयारी
यह सलाद सबसे अधिक में से एक हैकेकड़े की छड़ियों से बने व्यंजनों के लिए लोकप्रिय व्यंजन। सब कुछ बहुत जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है। सबसे पहले आपको रेफ्रिजरेटर से चीनी काँटा का पैकेज निकालना होगा, इसे खोलना होगा और सामग्री को निकालना होगा। पन्नी को हटा दें और स्टिक्स को डीफ़्रॉस्ट करने के लिए छोड़ दें।
फिर आपको अंडे उबालने की जरूरत है।सभी बारह टुकड़ों को एक सॉस पैन में रखें, ठंडा पानी, नमक डालें और आग लगा दें। पानी में उबाल आने के बाद, उन्हें और आठ मिनट तक पकाने की जरूरत है। फिर गर्म पानी को निथार लें और ठंडा पानी डालें। दो बार और दोहराएं और फिर अंडों को दस मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। अंडे को तुरंत बाद में छील लें।
मकई के जार खोलें, अनाज को फेंक देंकोलंडर और अतिरिक्त तरल निकालें। फिर कॉर्न को एक गहरे कंटेनर में डालें। अंडे को छोटे क्यूब्स में पीस लें। केकड़े की छड़ियों को भी क्यूब्स में काट लें। इन दोनों को और अंडे को कॉर्न बाउल में भेजें।
से स्वादिष्ट भोजन बनाने का अगला चरणकेकड़े की छड़ें - प्याज की तैयारी। बंडलों को पानी में धोकर हिलाएं। फिर बहुत बारीक पीसकर एक आम बाउल में डालें। पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें और बाकी सामग्री में जोड़ें।
मेयोनेज़ में डालें, स्वादानुसार मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। केकड़े की छड़ियों की एक साधारण डिश तैयार है। इसके अतिरिक्त, सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है।
केकड़े की छड़ियों से बने असामान्य व्यंजन: आलू के साथ सूप
सामग्री:
- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
- बल्ब - दो टुकड़े।
- आलू - 0.5 किग्रा।
- गाजर - दो टुकड़े।
- अजमोद।
- मछली के लिए मसाले - दो चम्मच।
- मक्खन - चार बड़े चम्मच।
सूप बनाना
केकड़े की छड़ियों से बनी इस असामान्य डिश को कोई भी बना सकता है। सामग्री की छोटी मात्रा और तैयारी में आसानी सूप को एक विशिष्ट व्यंजन बना सकती है।
स्टिक्स को फ्रीजर से हटा दिया जाना चाहिएऔर उन्हें डीफ़्रॉस्ट होने दें। इस समय, आलू छीलें, धो लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। एक बर्तन में पानी डालें, नमक डालें और उबाल आने दें। - इसके बाद इसमें कटे हुए आलू डाल दें.
प्याज को छीलकर बहुत बारीक काट लें।गाजर को छीलकर बेहतरीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। पैन में थोड़ा सा मक्खन डालें, इसे पिघलने दें और कटी हुई गाजर और प्याज़ डालें। उन्हें लगभग सात मिनट तक भूनें जब तक कि वे नरम न हो जाएं।
तली हुई सब्जियों को एक सॉस पैन में स्थानांतरित करेंआलू। फिर एक और पंद्रह मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ दें। डीफ़्रॉस्टेड स्टिक्स को छोटे क्यूब्स में काट लें। उन्हें एक आम बर्तन में डालें। सूप के ऊपर फिश सीज़निंग छिड़कें, स्वाद के लिए अन्य मसाले डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और पाँच से सात मिनट तक पकाएँ।
साग को धोकर, पानी से अच्छी तरह मिला लें और बारीक काट लेंउखड़ जाना सब कुछ सूप में डालें और आग बुझा दें। केकड़े की छड़ियों के इस असामान्य व्यंजन को कुछ और मिनटों के लिए पकने दें। सूप को कटोरे में डाला जा सकता है और परोसा जा सकता है।
क्रैब स्टिक कटलेट
सामग्री:
- केकड़े की छड़ें - 0.5 किलोग्राम।
- गाजर - तीन टुकड़े।
- प्याज एक बड़ा है।
- अंडे दो हैं।
- खट्टा क्रीम - पांच बड़े चम्मच।
- वनस्पति तेल।
- ब्रेडक्रम्ब्स।
- चाट मसाला।
खाना पकाने कटलेट
एक और दिलचस्प केकड़ा पकवानचॉपस्टिक कटलेट हैं। उन्हें तैयार करने के लिए, आपको पहले से स्टिक्स को फ्रीजर से बाहर निकालना होगा और उन्हें डीफ़्रॉस्ट करना होगा। फिर आपको गाजर को छीलकर बहुत महीन कद्दूकस पर काटने की जरूरत है। प्याज को छीलकर बारीक काट लें। पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। इसे आग पर रखें और सब्जियां डालें। गाजर और प्याज के नरम होने तक भूनें।
डीफ़्रॉस्टेड स्टिक्स को बहुत बारीक काट लें। आप इन्हें ब्लेंडर में पीस भी सकते हैं। खट्टा क्रीम की दर परिणामी द्रव्यमान में डालें, स्वाद के लिए अंडे और मसाले जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
ब्रेड क्रम्ब्स को एक अलग बाउल में डालें।पैन को आग पर रखें, थोड़ा सा तेल डालें और गरम करें। केकड़े के द्रव्यमान से कटलेट बनाएं और फिर उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल करें। एक कड़ाही में रखें और हर तरफ सुनहरा भूरा होने तक तलें। कीमा बनाया हुआ मांस समाप्त होने तक प्रक्रिया को दोहराएं। चॉपस्टिक तैयार हैं।
भरवां केकड़े की छड़ें
सामग्री:
- केकड़े की छड़ें - 500 ग्राम।
- पनीर - 250 ग्राम।
- अंडे - तीन टुकड़े।
- लहसुन - दो लौंग।
- मेयोनेज़ स्वाद के लिए।
कुकिंग रोल
स्वादिष्ट और संतोषजनक भरवां बनाने के लिएकेकड़े की छड़ें, रसोई में बहुत समय बिताने और किराने के सामान पर बहुत पैसा खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। सबसे पहले आपको स्टिक्स को पहले से फ्रीजर से बाहर निकालना होगा। पैकेजिंग और डीफ़्रॉस्ट से निकालें।
इस समय, आपको कड़ी उबले अंडे उबालने की जरूरत है।ऐसा करने के लिए, उन्हें एक सॉस पैन में रखा जाना चाहिए, ठंडे पानी से भरा और हल्का नमकीन। फिर आग लगा दें और उबाल आने का इंतजार करें। फिर आठ मिनट और पकाएं। फिर तरल को निकाल दें और इसे ठंडे पानी से भर दें। ठंडा करें, छीलें और बारीक कद्दूकस करें। इन्हें एक अलग बाउल में डालें।
पनीर को भी पीस लें।इसे अंडे में स्थानांतरित करें। भरने में मेयोनेज़ और मसाले डालें। अच्छी तरह मिलाएं ताकि मेयोनेज़ पूरे द्रव्यमान को संतृप्त कर दे। स्टिक्स को धीरे से खोलें, भरने की एक समान परत लागू करें और फिर धीरे-धीरे सब कुछ वापस रोल में रोल करें। तब तक दोहराएं जब तक आप लाठी या भरने से बाहर नहीं निकल जाते। रोल्स को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। बाद में जड़ी बूटियों से सजाकर सर्व करें।
क्रैब स्टिक सैंडविच
सामग्री:
- कटा हुआ ब्रेड - 400 ग्राम।
- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
- खीरा - दो टुकड़े।
- प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम।
- डिल - कुछ टहनियाँ।
- मेयोनेज़ - छह बड़े चम्मच।
- मक्खन - 20 ग्राम।
- नमक।
सैंडविच बनाना
केकड़े की छड़ियों के साथ स्वादिष्ट गरमागरम क्षुधावर्धक -यह एक बेहतरीन फिलिंग डिश है जो बहुत जल्दी पक जाती है। सबसे पहले आपको चॉपस्टिक्स को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालना होगा और उन्हें डीफ़्रॉस्ट करना होगा। फिर खीरे को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लें। स्टिक्स को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
पनीर को दस मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।फिर इसे निकाल लें और आसानी से ग्रेटर से निकाल लें। एक बाउल में खीरा, चीज़ और स्टिक्स मिला लें। डिल को धोकर बारीक काट लें। भरने में डालो। मेयोनेज़, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
एक पैन में ब्रेड स्लाइस को हल्का सा फ्राई करें।फिर उनके ऊपर केकड़ा स्टिक फिलिंग समान रूप से फैलाएं। जड़ी बूटियों से सजाएं और परोसें। इसके अलावा, यदि वांछित है, तो सैंडविच को कुछ मिनटों के लिए माइक्रोवेव में भेजा जा सकता है।
चॉपस्टिक की एक विस्तृत विविधता तैयार करेंबहुत साधारण। जैसा कि आप देख सकते हैं, उन्हें सूप, सलाद और कटलेट के लिए एक घटक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। और रोल और सैंडविच के लिए फिलिंग को आपके विवेक पर बदला जा सकता है। लेकिन इस घटक का मुख्य लाभ यह है कि छड़ें हमेशा पहले से खरीदी जा सकती हैं और फ्रीजर में भेजी जा सकती हैं। आप किसी भी सुविधाजनक समय पर उनके इच्छित उद्देश्य के लिए उनका उपयोग कर सकते हैं। दरअसल, उनके साथ खाना पकाने के लिए, आप हाथ में सभी उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं।
