सकुरा बहुत रंगीन है, विशेष रूप से अवधि मेंफूल, जापानी पेड़। यह गुलाबी परिवार से एक सजावटी चेरी है। इसके पुष्पक्रम को सकुरा भी कहा जाता है। यह पूरे जापान में पहाड़ी क्षेत्रों में, नदी के किनारे, शहर के पार्कों, गलियों और मंदिर के मैदानों में पाया जा सकता है। केवल 16 प्रजातियां और लगभग 400 किस्मों की सकुरा हैं।
सकुरा उन रूपों का सामूहिक नाम है जोकुछ पूर्वी एशियाई प्रजातियों के आधार पर, मुख्य रूप से डबल गुलाबी फूलों के साथ आवंटित किया गया। यह रंगीन पौधा प्रकृति में कई प्रकार के आकार और आकार में पाया जाता है।
सकुरा प्रजाति, विवरण, वितरण
अधिकांश प्रजातियों का उपयोग केवल सजावटी पौधों के रूप में किया जाता है और फल नहीं होते हैं। हालांकि, सकुरा है, जिसके फल खाना पकाने में भी उपयोग किए जाते हैं।
चेरी ब्लॉसम का मुख्य भाग सीरत प्रजातियों का हैऔर तेज दाँतेदार चेरी। प्राकृतिक परिस्थितियों में, पहला पेड़ 25 मीटर तक ऊँचा होता है। शरद ऋतु में, इसकी बड़ी पत्तियों को मूल गहरे बैंगनी और यहाँ तक कि भूरे रंग के पत्थरों में चित्रित किया जाता है।
एक छोटे ब्रश में फूल (5 सेमी की लंबाई के साथ) - 7-9 टुकड़े।
सुदूर पूर्वी चेरी की प्रजाति एक तेज-दाँतेदार की तरह दिखती है।सखालिन। इसके नमूने प्रिमोर्स्की क्षेत्र में, कुरील रिज के द्वीपों पर और जापान के समुद्र के तट से दूर तक फैले हुए हैं। प्रकृति में इन पेड़ों की ऊंचाई 8 मीटर तक पहुंचती है। पत्ते गहरे हरे, नारंगी-लाल शाखाओं पर खिलते हैं।
एक अन्य प्रजाति (सकुरा का पूर्वज) एक छोटी ब्रिसल चेरी है। इस पेड़ की ऊँचाई 3 से 10 मीटर है, जिसमें छाते के रूप में हरे-भरे गुच्छे होते हैं, जिसमें हल्के बैंगनी रंग के फूल होते हैं।
स्टेप्स में बढ़ने वाले चेरी बहुत सारे हैंजिसे सकुरा कहा जाता है। यह भी मई में बहुत गहरा खिलता है। गुलाबी या सफेद फूलों के साथ इसकी आश्चर्यजनक सुंदर सजावटी फूलों की झाड़ियों गर्मियों के मौसम में किसी भी बगीचे क्षेत्र के लिए एक अनिवार्य सजावट हैं।
सकुरा फल, फोटो
चेरी ब्लॉसम काफी अल्पकालिक होते हैं, और उनके पास होते हैंजापानी इस दुनिया में होने वाली हर चीज की चंचलता का प्रतीक है। एक शानदार चमत्कारी घटना केवल कुछ दिनों तक चलती है, और कभी-कभी कई घंटों तक भी।
वसंत में, ऐसे समय में जब नाज़ुक, रसीला और सुगंधित फूल सकुरा की नंगे शाखाओं पर दिखाई देते हैं, पूरे जापान में एक सुगंधित नाजुक सफेद-गुलाबी बादल होता है।
और इसके फूल के बाद क्या होता है? क्या उसके पास जामुन है? और चेरी ब्लॉसम के फल क्या हैं?
सकुरा फल हल्के गुलाबी रंग से लेकर गहरे लाल, 8-10 मिमी आकार के होते हैं। पौधों की किस्म और खेती की जगह के आधार पर फल के स्वाद में मामूली अंतर होता है।
सकुरा: उपयोग करें
न केवल आकर्षक के रूप में इस्तेमाल कियासजावटी पौधा सकुरा। इसके फल खाने योग्य होते हैं, जिनमें ज्यादातर खट्टे होते हैं। नियमित चेरी की तुलना में थोड़ा छोटा। जापानी भाषा में इस चेरी को सकुरा-नो-मील कहा जाता है।
सकुरा फल अक्सर जापानी लोग खाते हैं। और पत्तियों का भी उपयोग किया जाता है।
मसालेदार सकुरा के पत्तों में लिपटेविभिन्न राष्ट्रीय जापानी मिठाई - वागाशी। सकुरा के पत्तों का विशिष्ट स्वाद होता है - नमकीन-मीठा, खट्टा और मसालेदार। इसलिए, वे मुख्य रूप से केवल मसालेदार रूप में खाना पकाने में, और चावल के लिए एक खाद्य योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है।
सकुरा का उपयोग वाइनमेकिंग में भी किया जाता है। फलों का उपयोग चेरी वाइन और जैम बनाने के लिए किया जाता है।
चेरी ब्लॉसम के क्या लाभ हैं? पौधा कहाँ उगाया जाता है?
सकुराम्बो को यमगटा प्रान्त में सबसे अधिक उगाया जाता है। जापान का यह क्षेत्र कुल फसल का 75% से अधिक खाता है।
एक मायने में, जापानी चेरी उपयोगी हैं -सकुरा। इसके फलों (कुछ किस्मों) में विटामिन होते हैं और एक अच्छा स्वाद होता है। अपने छोटे आकार के बावजूद, सैकुरैम्बो में निम्नलिखित लाभकारी पदार्थ होते हैं: ग्लूकोज, कैरोटीन, फल एसिड, आदि।
यह माना जाता है कि इस चेरी का एक अच्छा मूत्रवर्धक प्रभाव है और यह एक अच्छा expectorant है।
सबसे लोकप्रिय जापानी चेरी Satonisiki है। यह मौसम की स्थिति के साथ-साथ बारिश के लिए सबसे अधिक प्रतिरोधी है।
लेकिन एक और किस्म बारिश से बहुत ग्रस्त है।यह नानीये किस्म है। यह सिर्फ घूमता है। हालांकि, इस किस्म के फल सभी प्रकारों में सबसे बड़े हैं, वे अक्सर लगभग 12 ग्राम वजन तक पहुंच सकते हैं और एक अद्भुत स्वाद ले सकते हैं।
पकी चेरी को काटा जाता है और बिक्री के लिए भेजे जाने के लिए विशेष कंटेनरों में रखा जाता है।
सकुराम्बो को अन्य उत्तरी जापानी प्रांतों: अकिता, फुकुशिमा, होक्काइडो में भी उगाया जाता है।
सकुरा का सांस्कृतिक महत्व
और सकुराई के साथ समुराई का विशेष संबंध है। उनके लिए, वह भाग्य और पवित्रता का प्रतीक है।
