रसोई के लिए इलेक्ट्रिक कुकर (ग्लास सिरेमिक्स): समीक्षा कैसे करें, समीक्षा करें

रसोई के लिए इलेक्ट्रिक कुकर (ग्लास-सिरेमिक) -नए घरेलू उपकरण। इस तरह की प्लेट में सामान्य तामचीनी की तुलना में अधिक महंगे होने के आदेश की लागत होती है, लेकिन इस मामले में सभी अतिरिक्त लागत उचित हैं। एक ग्लास-सिरेमिक सतह के साथ एक स्टोव, एक पारंपरिक enameled के साथ तुलना में, थर्मल चालकता, उन्नत कार्यक्षमता, स्वचालित नियंत्रण और एक मूल डिजाइन की एक उच्च डिग्री है जो किसी भी आधुनिक रसोई की सामंजस्यपूर्ण छवि को सजाने और पूरक कर सकती है।

सबसे आसान घरेलू उपकरणखाना पकाने के दौरान, ये रसोई (कांच के सिरेमिक) के लिए इलेक्ट्रिक स्टोव हैं। उपयोगकर्ता समीक्षा से संकेत मिलता है कि अधिक सुविधाजनक और बहुक्रियाशील तकनीक का अभी तक आविष्कार नहीं हुआ है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान तापमान को समायोजित करके, आप अतिरिक्त हीटिंग रसोई उपकरणों का सहारा लिए बिना, किसी भी जटिलता और परिष्कार के व्यंजन पका सकते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि ग्लास सिरेमिक प्लेटों के लंबे समय तक आरामदायक उपयोग के लिए, केवल विशेष व्यंजनों का उपयोग किया जाना चाहिए।

रसोई के लिए इलेक्ट्रिक स्टोव (ग्लास सिरेमिक)। कैसे चुनें?

प्लेट चयन चयन के समान हैकिसी भी अन्य घरेलू उपकरण, चरणों में। सबसे पहले, आपको यह तय करना चाहिए कि स्टोव क्या आकार और आयाम होगा। यह सीधे उस कमरे की स्थानिक क्षमताओं पर निर्भर करता है जहां इसे रखा जाने की योजना है, और कार्यक्षमता और उपयोग में आसानी के लिए आवश्यकताओं पर। क्या यह छोटा और कॉम्पैक्ट होगा या बहुत अधिक जगह लेगा।

क्या यह बिल्ट-इन या स्टैंड-अलोन होगा। कौन सा विकल्प अधिक उपयुक्त है: एक ओवन या स्टोव के साथ संयुक्त, जिसमें दो अलग-अलग स्वतंत्र इकाइयां शामिल होंगी।

दूसरे, आपको यह तय करना चाहिए कि किस आकार औरस्टोव का डिज़ाइन रसोई के कमरे के रंग को पूरी तरह से पूरक करता है, इसके आकार, आयाम और रंग के साथ इसमें असंगति को पेश किए बिना। शायद आपको पारंपरिक सफेद नहीं, बल्कि भूरे रंग के इलेक्ट्रिक स्टोव (कांच के सिरेमिक्स) पर करीब से नज़र डालनी चाहिए।

ग्लास-सिरेमिक कुकर चुनने का तीसरा चरण उपकरण की अधिकतम कुल शक्ति, बर्नर की संख्या और कॉन्फ़िगरेशन निर्धारित करना है।

चौथे चरण के लिए, वह भीपूरी तरह से व्यक्तिगत। यहां यह तय किया जाना चाहिए कि क्या अधिक महत्वपूर्ण है - वित्तीय बचत या डिवाइस का उपयोग करने का आराम। इसे संभालने में आसानी पहली जगह में स्टोव के नियंत्रण के प्रकार पर निर्भर करेगी।

ग्लास सिरेमिक ज्ञान

Итак, при взгляде сверху плита представляет собой विशेष रूप से चिह्नित हीटिंग ज़ोन (बर्नर) के साथ चिकनी ग्लास-सिरेमिक सतह। इसके तहत एक हीटर है (हीटिंग के लिए विशेष सर्पिल तत्व)। हीटिंग तत्वों के तहत एस्बेस्टस का एक आधार है।

ग्लास सिरेमिक की मुख्य संपत्ति हैउच्च तापीय चालकता, यह एक उत्कृष्ट गर्मी-ध्रुवीकरण सामग्री है जो ऊर्ध्वाधर दिशा में गर्मी को अच्छी तरह से प्रसारित करती है और व्यावहारिक रूप से क्षैतिज में इसे पारित नहीं करती है। इसलिए, जब हीटिंग तत्वों को गर्म करते हैं, तो केवल उनके ऊपर की सतह गरम होती है, एक सेंटीमीटर अधिक नहीं।

बर्नर और उनके प्रकार

स्टोव (कांच के सिरेमिक) का चयन करते समय, आपको विभिन्न प्रकार के बर्नर पर बारीकी से ध्यान देना चाहिए।

Существует три основные группы, которыми оснащены आधुनिक ग्लास-सिरेमिक रसोई टाइलें: तेजी से, हलोजन और प्रेरण। सर्पिल को गर्म करके तेजी से गर्म किया जाता है। हलोजन वाले विशेष हलोजन लैंप से गर्म होते हैं। और विद्युत चुम्बकीय उत्पत्ति के क्षेत्रों की कार्रवाई के कारण प्रेरण गर्म हो जाता है। वे आज सबसे उन्नत हैं। यदि स्टोव प्रेरण हॉब्स से सुसज्जित है, तो आपको इसका उपयोग केवल मैग्नेटाइजिंग नीचे के साथ विशेष व्यंजनों का उपयोग करना चाहिए।

सामग्री के आधार पर बर्नर की विविधता

ग्लास-सिरेमिक इलेक्ट्रिक स्टोव के बर्नरउस सामग्री में भी भिन्न होता है जिससे वे बने होते हैं। स्टील के जलते हुए टुकड़े होते हैं, वे सस्ते होते हैं और एक ही समय में सभ्य गुण होते हैं। स्टेनलेस स्टील बर्नर पिछले वाले की तुलना में कुछ अधिक महंगे हैं, लेकिन वे अधिक टिकाऊ और साफ करने में आसान हैं। स्टोव के प्रकार के लिए सबसे महंगे बर्नर विकल्प हैं जो एक अद्वितीय एल्यूमीनियम मिश्र धातु से बने होते हैं, जो हीटिंग और टिकाऊ उपयोग के लिए आदर्श होते हैं। वे व्यावहारिक रूप से रखरखाव-मुक्त हैं, क्योंकि वे अंधेरा नहीं करते हैं और खरोंच के अधीन नहीं हैं। इस तरह के बर्नर से सुसज्जित रसोई के लिए इलेक्ट्रिक कुकर (ग्लास सिरेमिक) सबसे विश्वसनीय और टिकाऊ हैं।

आकार और आकार के आधार पर बर्नर की किस्में

यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि हॉब बर्नर हैंग्लास सिरेमिक या तो सिंगल-सर्किट या डबल-सर्किट हो सकता है। इस प्रकार के हॉटशॉट्स को कुकवेयर के किसी भी आकार में आसानी से समायोजित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, एक बड़े परिधि या एक छोटे सॉस पैन के साथ फ्राइंग पैन के तहत।

आधुनिक के लिए पर्याप्त विदेशीगृहिणियां अभी भी अंडाकार-आकार के हॉटप्लेट हैं। जब आप एक विशेष बटन दबाते हैं, तो एक नियमित मानक अंगूठी के आकार का हॉटप्लेट एक बेहतर अंडाकार एक में बदल जाता है, जो मुर्गा या विशेष मछली ट्रे में खाना पकाने के लिए एकदम सही होता है।

ग्लास-सिरेमिक हॉब के उपयोग में आसानीसंरचना की खंडीय व्यवस्था द्वारा बनाए गए तापमान संकेतक बढ़ाएं। उनकी मदद से, पहली नज़र में, आप सबसे हाल ही में स्विच किए गए हॉटप्लेट को निर्धारित करने में सही विकल्प बना सकते हैं, जो अभी भी अधिकतम गर्मी को बरकरार रखता है। उस पर भोजन के साथ व्यंजन रखकर, आप भोजन को बिना गर्म किए कुछ समय तक गर्म रख सकते हैं।

सिरेमिक वर्कटॉप के लिए नियंत्रण

से एक आधुनिक इलेक्ट्रिक स्टोव का नियंत्रणग्लास सिरेमिक दो प्रकार के हो सकते हैं: रोटरी स्विच या स्पर्श का उपयोग करना, जब बटन स्टोव के सामने के पैनल पर नहीं होते हैं, लेकिन सीधे बर्नर के बगल में काम की सतह पर होते हैं।

चूल्हे को संभालने की सुविधा और आराम के अलावा,यह नवाचार छोटे बच्चों वाले परिवारों के लिए भी उपयोगी होगा। स्पर्श नियंत्रण आपको हॉटशॉट्स के हीटिंग की गति और डिग्री को आसानी से समायोजित करने की अनुमति देता है।

बूस्टर फ़ंक्शन। विशिष्टता और उपयोग में आसानी

यह आधुनिक में बहुत आकर्षक हैसिरेमिक प्लेट्स "बूस्टर" फ़ंक्शन। इसकी मदद से, आप दूसरों की कीमत पर बर्नर में से एक की शक्ति बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा, जैसे ही टाइमर, हीटिंग सेंसर के साथ सिंक्रनाइज़, पानी के उबलने के बारे में सूचित करता है, बर्नर की शक्ति स्वचालित रूप से कम हो जाएगी। ज़रा सोचिये क्या एक अच्छा नवाचार है! इसके साथ, आप समय पर ढंग से "प्रकाश को कम" करने के तरीके के बारे में चिंता से रहित होंगे।

इलेक्ट्रिक स्टोव (कांच के सिरेमिक) के सबसे लोकप्रिय मॉडल। समीक्षा

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, आज इलेक्ट्रिकरसोई के लिए कुकर (ग्लास सिरेमिक) व्यापक हैं। और, ज़ाहिर है, बाजार के किसी भी अन्य क्षेत्र की तरह, उनके बीच नेता और बाहरी लोग हैं। सबसे लोकप्रिय ग्लास सिरेमिक हॉब मॉडल हैं: इलेक्ट्रोलक्स EKC 52300 OW, हंसा FCCI 58236060, Indesit KN 6C107, Hotpoint-Ariston CE 6V M3 X, बॉश H3 4444350R, Beko CS 47100, Gorenje EC 55320 RBR, Samsung CTR164N2727।

जो उपयोगकर्ताओं से प्रतिक्रिया द्वारा देखते हुएकाफी लंबे समय से ग्लास-सिरेमिक स्टोव का संचालन किया जा रहा है, यह विश्वास के साथ कहा जा सकता है कि एक कांच-सिरेमिक स्टोव के हॉब के हीटिंग, एक एनामेल्ड इलेक्ट्रिक स्टोव के साथ तुलना में, और इससे भी अधिक गैस स्टोव, तेजी से होता है, साथ ही ठंडा भी होता है। लेकिन ग्लास-सिरेमिक प्लेटों में एक महत्वपूर्ण कमी भी है, हालांकि वे काफी विश्वसनीय हैं। सतह के नुकसान की संभावना है, जो पूरे शीर्ष पैनल के महंगा प्रतिस्थापन की आवश्यकता है क्योंकि इसे मरम्मत नहीं की जा सकती है। इसके अलावा, कांच के सिरेमिक को साफ करने में अक्सर समस्याएं होती हैं। साधारण घरेलू रसायन और स्पंज इस मामले में उपयुक्त नहीं हैं। वे एक चमकदार सतह को खरोंचने में सक्षम हैं, इसलिए ग्लास-सिरेमिक वर्किंग क्षेत्र के साथ एक नियमित तामचीनी प्लेट से प्लेट पर स्विच करते समय, आपको खाना पकाने के लिए न केवल नए व्यंजन खरीदने होंगे, बल्कि सफाई एजेंटों को भी खरीदना होगा। यदि व्यंजनों के अधिग्रहण के साथ कोई विशेष समस्याएं नहीं हैं, शायद एक वित्तीय योजना (यह सस्ता नहीं है) को छोड़कर, तो सफाई के लिए घरेलू रसायनों और उपकरणों के साथ कठिनाइयां देखी जाती हैं, क्योंकि इस दिशा में दुकानों की सीमा अभी तक बहुत बड़ी नहीं है।

ग्लास-सिरेमिक इलेक्ट्रिक स्टोव का उपयोग करने के लिए सुरक्षा नियम

"इलेक्ट्रिक कुकर" विषय पर समीक्षाओं का अध्ययन करने के बाद(ग्लास सेरामिक्स) रसोई के लिए ", हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि स्टोव के सबसे सुरक्षित, सबसे आरामदायक और टिकाऊ संचालन को सुनिश्चित करने के लिए कुछ निश्चित नियमों का पालन करना चाहिए।

1। यह याद रखना चाहिए कि स्टोव के किनारों के साथ पक्ष हैं, लेकिन वे इतने कम हैं कि उबाल के दौरान बच गए तरल न केवल स्टोव को बाढ़ देगा, बल्कि, सबसे अधिक संभावना है, फर्श पर गिर जाएगा। तरल पदार्थों को अनियंत्रित रूप से उबालने की अनुमति न दें।

2. उबलते हुए तरल का छींटा उसके पास स्थित बर्नर की सतह पर मिलने से भी कम हो जाता है, जिससे सिरेमिक क्रैकिंग का खतरा हो सकता है।

इस मामले में, पूरा पैनल प्रतिस्थापन के अधीन होगा। एक टूटने की स्थिति में, रसोई घर (कांच-चीनी मिट्टी की चीज़ें) के लिए इलेक्ट्रिक स्टोव जो सभी कुशल आराम से खाना पकाने के दौरान लाया जाता है, वह डर जाता है। इनकी मरम्मत करना बेहद महंगा है। हम दोहराते हैं: तरल पदार्थों को अनियंत्रित रूप से उबालने की अनुमति न दें, और रसोई के लिए बिजली के स्टोव (ग्लास सिरेमिक) आपको एक लंबी और वफादार सेवा के साथ प्रसन्न करेंगे।

3। खाना पकाने के दौरान उपयोग किए जाने वाले बर्तनों पर सिरेमिक हॉब की बेहद मांग है। रसोई के बर्तन की पूरी तरह से चिकनी तह घरेलू उपकरण की सतह के स्थायित्व की गारंटी देती है। अनुभव से पता चलता है कि शेल बर्नर के साथ पारंपरिक गैस स्टोव का उपयोग करते समय उपयोग किए जाने वाले लगभग सभी बर्तन पूरी तरह से लावारिस हैं जब लोग कांच के सिरेमिक से बने इलेक्ट्रिक रसोई स्टोव खरीदते हैं। उपयोगकर्ता समीक्षाएँ इस तथ्य के बारे में कहानियों से भरी हुई हैं, इसलिए, रसोई में इस तरह के "सहायक" की खरीद, गर्म भोजन पकाने के लिए सभी बर्तन बदलने के लिए तैयार रहें, जो काफी खर्चों से भरा है।

4. और आखिरी बात। इस तथ्य के लिए भी तैयार रहें कि ग्लास-सिरेमिक सतह के साथ एक इलेक्ट्रिक कुकर न केवल खाना पकाने के आराम और सुरक्षा की एक बेहतर डिग्री प्रदान करता है, विस्तारित कार्यक्षमता में सुधार करता है, बल्कि एक उच्च कीमत भी है। लेकिन रसोई (कांच के सिरेमिक) के लिए इलेक्ट्रिक स्टोव, "दहन", उच्च कीमत के बावजूद भी, उन लोगों में बहुत आम हैं, जो पूर्ण स्वस्थ भोजन खाना पसंद करते हैं, खाना पकाने के लिए ज्यादा समय और ध्यान दिए बिना।