Сегодня в каждом супермаркете мы можем встретить अलमारियों पर चेरी टमाटर हैं। इन टमाटरों की किस्में हमेशा बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होती हैं। छोटे फल वाले टमाटर बेहद आहार हैं, लेकिन उनमें से कुछ में चेरी, रास्पबेरी और यहां तक कि तरबूज के विभिन्न रंगों के साथ परिपूर्ण मिठास है।
चेरी की किस्में - किसी भी छुट्टी की मेज पर एक ठाठ सजावट। अक्सर, इन टमाटरों का उपयोग ताजा खपत के लिए किया जाता है, जबकि सभी सबसे मूल्यवान और उपयोगी पदार्थों को संरक्षित करते हैं।
दुर्भाग्य से, सीआईएस देशों के कई निवासियों के बारे में बहुत कम जानते हैंचेरी टमाटर शायद ही कभी उन्हें खाते हैं। इज़राइल, स्पेन, तुर्की जैसे देशों में छोटे फल वाले टमाटर अधिक आम हैं। ये देश मेहमानों और पर्यटकों के लिए अपने टमाटरों का आनंद उठाते हैं, क्योंकि चेरी उन लोगों के लिए एक आदर्श उत्पाद है जो उचित पोषण के लिए प्रयास करते हैं।
यह दुर्लभता टमाटर और चेरी के बीज की उच्च कीमत भी बताती है। वे 1973 में वापस इजरायली वैज्ञानिकों में से एक द्वारा विकसित किए गए थे।
यह मत भूलो कि लंबी दूरी के परिवहन के कारण सभी फल, तकनीकी परिपक्वता के साथ भी एकत्र किए जाते हैं। यह किसी भी उत्पाद के मूल्य को प्रभावित नहीं कर सकता है।
Практичным выходом из ситуации может стать идея घर पर चेरी टमाटर उगाने के लिए। आश्चर्यचकित न हों, लेकिन सभी देशों के लोग अपनी खिड़कियों पर कई वर्षों से इन अच्छे छोटे टमाटरों को - फूलों के गमलों में उगा रहे हैं। हालांकि, विशेषज्ञों का तर्क है कि उनके अंकुरण के लिए सबसे आरामदायक सभी प्रकार के बर्तन हैं। बढ़ते टमाटर, आपको ध्यान देना चाहिए कि ये पौधे कितने शाखित हैं। यहां तक कि साधारण टमाटर को विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है, अकेले जाने दो कि सबसे छोटे और सबसे स्वादिष्ट टमाटर के लिए क्या परिस्थितियां बन सकती हैं!
अब तक, हम अभी भी नोटिस करते हैं कि टमाटर की मांग हैचेरी, छोटे फल वाले टमाटर की किस्में प्रस्ताव से आगे हैं। हालांकि, निष्पक्षता के लिए, यह ध्यान देने योग्य है कि स्थानीय सुपरमार्केट से चेरी वास्तव में उन टमाटर नहीं हैं जो वास्तव में स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं। यह सबसे बड़े आपूर्तिकर्ताओं के कारण है जो हमेशा आपूर्ति की मात्रा का सामना नहीं करते हैं, इसलिए वे अपरिपक्व बेचने के लिए मजबूर होते हैं, बिक्री के लिए तैयार नहीं होते हैं।
चेरी टमाटर में, तीन सबसे लोकप्रिय प्रकार हैं:
- चेरी टमाटर एफ 1 "चेरी" - शुरुआती पका हुआएक संकर जो खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में उगाया जाता है। इस किस्म के फलों में एक सुखद नारंगी रंग है। टमाटर के एक पूर्ण ब्रश में लगभग बीस फल होते हैं, जिनमें से औसत द्रव्यमान 25 ग्राम तक पहुंचता है।
- एफ 1 चेरी लाइकोपा एक मध्यम पकी चेरी संकर है। फलों का स्वाद गुणवत्ता लगभग सही है। इस तरह के चेरी के एक ब्रश में लगभग एक दर्जन फल होते हैं।
- एफ 1 चेरी कीरा एक और चेरी के आकार का संकर है, लेकिन शुरुआती पकने की तारीखों के साथ। नारंगी रंग सुखद रूप से आंख को प्रसन्न करता है, और एक ब्रश पर फलों की संख्या 18 टुकड़ों तक होती है।
आपने शायद पहले ही सीख लिया था कि चेरी टमाटर, किस्मेंजो स्वाद और रंग में विविध हैं, अन्य टमाटर की तुलना में अधिक सुगंधित हैं। हालांकि, प्रत्येक किस्म का अपना स्वाद है, इसलिए आप केवल एक ही तरीके से अपने लिए सबसे स्वादिष्ट निर्धारित कर सकते हैं: एक ही बार में कई किस्मों का स्वाद लेने के लिए। केवल इस मामले में सर्वोत्तम विविधता निर्धारित करना संभव होगा।
जिन्होंने फिर भी स्वयं के विचार को दूर कियाबढ़ती चेरी किस्मों, आपको कटाई पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि इन छोटे टमाटरों की विधानसभा एक बल्कि श्रमसाध्य और समय लेने वाली प्रक्रिया है।
याद रखें कि यदि आप अभी भी फल काट रहे हैंअंत में पकने के बाद, आप ऐसे टमाटरों के स्वाद की पूर्णता पर भरोसा नहीं कर सकते। चेरी टमाटर, जिनमें से किस्में मूल और अद्वितीय हैं, वे मिठाई और नरम पर्याप्त नहीं होंगे, इसलिए उपयोगी नहीं हैं। केवल उन टमाटरों को इकट्ठा करें जो पहले से ही अपनी विविधता के लिए एक विशेषता रंग प्राप्त कर चुके हैं - आप खो नहीं देंगे!
