बल्ब प्याज एक आम और मूल्यवान सब्जी है।पौधा द्विवार्षिक और तीन साल पुराना है। पहले वर्ष में, छोटे प्याज सेट बीज से प्राप्त किए जाते हैं। रोपण से पहले, अंकुरित होने के लिए इसे थोड़ा भिगोना चाहिए। दूसरे वर्ष में, बीज से बड़े बल्ब बढ़ते हैं, जो भोजन के लिए उपयोग किए जाते हैं, और तीसरे वर्ष में पौधे बीज देता है।
इस तरह, प्रायद्वीपीय और तेजपौधों की किस्में। यह उच्च पैदावार प्रदान करता है। सेवोक को उन बीजों से प्राप्त किया जाता है जो तैयार मिट्टी पर लगाए जाते हैं। पहले आपको उन्हें अचार करने की आवश्यकता है और फिर उन्हें अच्छी तरह से गीला करना चाहिए। प्याज के सेट को एक ब्रॉडबैंड तरीके से लगाया जाता है। एक पट्टी की चौड़ाई 10 सेमी है। बीज को फर के तल पर फेंक दिया जाता है, जिसे पहले पानी पिलाया जाता है। फिर उन्हें 2-3 सेमी तक मिट्टी के साथ छिड़के। ऊपर से, सब कुछ धरण की सेंटीमीटर परत के साथ मिलाया जाता है ताकि मिट्टी में नमी बरकरार रहे और प्याज सेट अच्छी तरह से विकसित हो। इस पौधे का रोपण और देखभाल करना मुश्किल नहीं है। पौधे को सूखे, निराई और पृथ्वी की पपड़ी (यदि आवश्यक हो) को तोड़ने के दौरान पानी की आवश्यकता होती है।
बीज के साथ प्याज सेट करना केवल आधी लड़ाई है।जब पौधे के अंकुर सूखने लगते हैं, तो आप कटाई शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको पौधों को खोदने और मिट्टी से बल्ब का चयन करने की आवश्यकता है। फिर पत्तियों और जड़ों को छंटनी की जाती है। इसके अलावा, सेवोक को विशेष सुखाने वाले क्षेत्रों पर रखा जाता है, और फिर समूहों में क्रमबद्ध किया जाता है। प्याज को सूखे हवादार स्थान पर बक्से में संग्रहित किया जाता है - परत 20 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। विभिन्न बीमारियों और कीटों से क्षतिग्रस्त होने से बचने के लिए, बल्बों को +40 .С के तापमान पर 10 घंटे तक गर्म किया जाना चाहिए। खाद्य सब्जियों को प्राप्त करने के लिए प्याज सेट का रोपण अगले वर्ष किया जाता है। यह विधि अच्छी पैदावार प्रदान करती है।
इस विधि के बीच सबसे लोकप्रिय हैमाली। सेवोक साधारण पानी में 3 दिनों के लिए भिगोया जाता है, और फिर पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में 16 घंटे के लिए। इसे 8-10 सेमी की दूरी पर सावधानी से तैयार मिट्टी पर लगाया जाता है। पंक्तियों के बीच कम से कम 15 सेमी होना चाहिए। सभी देखभाल में निराई, ढील और पानी डालना शामिल है। जब शूटिंग शुरू होती है, तो पानी रुक जाता है। पंखों के पूरी तरह से रहने और पीले होने के बाद सूखे मौसम में प्याज की कटाई की जाती है। फलों को जमीन से बाहर निकाला जाता है, जड़ें और सूखे सबसे ऊपर को हटा दिया जाता है, लगभग 5 सेमी की गर्दन छोड़ दी जाती है। प्याज को एक परत में साइट पर बाहर रखा जाता है और सूखने के लिए 4-5 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, इसे हटा दिया जाता है। एक सूखी हवादार जगह में बास्केट या बक्से में एक सूखी जगह में प्याज स्टोर करें। आप बल्बों को मोड़ सकते हैं और उन्हें कहीं लटका सकते हैं।
घर पर बढ़ते प्याज के सेट
हरी प्याज न केवल वनस्पति उद्यानों में उगाए जाते हैं, बल्किमकानों। सेवका बल्ब काटे जाते हैं और गर्म पानी में भिगोए जाते हैं। वे एक दूसरे के करीब लगाए जाते हैं। बक्से या बर्तनों में लगाया जा सकता है। घर पर, प्याज आमतौर पर साग के लिए उगाए जाते हैं। बीज से, यह मोटा और अधिक स्वादिष्ट निकला, हालांकि इसे नियमित वयस्क बल्बों से उगाया जा सकता है। जब रोपाई दिखाई देती है, तो यदि वे बहुत घनी होती हैं, तो उन्हें पतला करना बेहतर होता है। घर पर प्याज उगाने से पूरे साल ताजा साग पैदा होता है।
