आज कई गृहिणियां खुश हैंएक चमत्कारी बर्तन के मालिक - एक रेडमंड मल्टीकुकर, जो न केवल पका सकता है, बल्कि भून, स्टू और बेक भी कर सकता है। यह आपको बिना किसी परेशानी के विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने में मदद करेगा।
किसी भी मल्टीकुकर का मुख्य सहायक उपकरण है,बेशक, एक कटोरा. यह स्टील से बना हो सकता है, और इसमें नॉन-स्टिक टेफ्लॉन या सिरेमिक कोटिंग भी हो सकती है। रेडमंड ब्रांड के तहत निर्मित लगभग कोई भी मल्टीकुकर कटोरा कई मॉडलों के लिए उपयुक्त है। इसलिए, प्रत्येक "सहायक" के लिए आप आसानी से 2 या 3 प्रकार का चयन कर सकते हैं। उनके बीच क्या अंतर है? आइए इसका पता लगाएं।
टेफ्लॉन नॉन-स्टिक कोटिंग वाला कटोरा: विशेषताएं, फायदे
टेफ़लोन से लेपित कटोरे सबसे अधिक हैंअपने उच्च नॉन-स्टिक गुणों के कारण उपभोक्ताओं के बीच मांग में हैं, जो उत्पादों को पकाने के दौरान न्यूनतम वसा के उपयोग की अनुमति देते हैं, जिससे उनका प्राकृतिक स्वाद और स्वास्थ्य लाभ बरकरार रहता है। इसके अलावा, आप उनमें व्यंजन पका सकते हैं, विशेष रूप से सुनहरा भूरा क्रस्ट बनने पर बेक और फ्राई कर सकते हैं। ऐसे सॉसपैन के निर्माण का आधार उच्च गुणवत्ता वाला एल्यूमीनियम मिश्र धातु है, जिसे टेफ्लॉन कोटिंग के साथ इलाज किया जाता है।
डबल के साथ कटोरेया डु पोंट से ट्रिपल उच्च गुणवत्ता वाली टेफ्लॉन कोटिंग। इस प्रकार के मॉडल आभूषण के रूप में उत्कीर्णन और रेडमंड लोगो के साथ हल्के भूरे रंग में उपलब्ध हैं। मल्टीकुकर कटोरे में एक विशेष संरचना वाला तल होता है जो कंटेनर की तापीय चालकता को बढ़ाता है और इसे विरूपण से बचाता है।
ऐसे कंटेनर अक्सर जाने वाले कंटेनरों की जगह ले लेते हैंमल्टीकुकर के साथ पूरा करें। इसलिए, उदाहरण के लिए, रेडमंड 4503 मल्टीकुकर का कटोरा, ग्राहकों की समीक्षाओं को देखते हुए, बहुत जल्दी अपने नॉन-स्टिक गुणों को खो देता है। इसके बजाय, डु पोंट से कोटिंग के साथ एक संगत मॉडल खरीदें। साथ ही, ऐसे कटोरे का उपयोग अन्य ब्रांडों के कुछ मल्टीकुकर के लिए भी किया जा सकता है। इन्हें किसी भी डिटर्जेंट का उपयोग करके नल के नीचे और डिशवॉशर दोनों में साफ करना आसान है।
टेफ़लोन कटोरे के विपक्ष
यदि नॉन-स्टिक कोटिंग क्षतिग्रस्त हो गई हैउच्च तापमान पर, मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक पदार्थ निकल सकते हैं। इसलिए, आपको केवल विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए चम्मच, करछुल और स्पैटुला का उपयोग करना चाहिए और कभी भी धातु वाले का उपयोग नहीं करना चाहिए।
रेडमंड मल्टीकुकर के लिए सिरेमिक कटोरा: फायदे
सिरेमिक कोटिंग की विशेषता अधिक हैटेफ्लॉन की तुलना में यांत्रिक क्षति के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी। इसके अलावा, यह बिल्कुल सुरक्षित और पर्यावरण के अनुकूल है। ऐसे कटोरे की दीवारें मोटी होती हैं, जो बेहतर परिसंचरण और गर्मी बनाए रखना सुनिश्चित करती हैं। नतीजतन, उत्पादों को समान रूप से पकाया, पकाया और तला जाता है। सिरेमिक लेपित कटोरे बेकिंग के लिए बहुत अच्छे होते हैं। वे सभी प्रकार के बेक किए गए सामान, मफिन, बिस्कुट आदि समान रूप से अच्छी तरह से बनाते हैं। रेडमंड कटोरे को कोरियाई कंपनी एनाटो से सिरेमिक कोटिंग का उपयोग करके संसाधित किया जाता है।
वे कई अन्य मल्टीकुकर के साथ संगत हैंब्रांड. इसके अलावा, बिना हैंडल के बने कटोरे को ओवन में खाना पकाने के लिए सुरक्षित रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि उनमें उच्च गर्मी प्रतिरोध की विशेषता होती है। साफ करने के लिए आसान।
कुछ सिरेमिक-लेपित मॉडल, जैसे कि रेडमंड एम90 मल्टीकुकर बाउल, प्लास्टिक हैंडल से सुसज्जित हैं, जो उन्हें हटाने को अधिक सुविधाजनक और सुरक्षित बनाता है।
सिरेमिक कटोरे के नुकसान
कटोरे के उपरोक्त सभी फायदों के बावजूदसिरेमिक कोटिंग के साथ, उनके महत्वपूर्ण नुकसान तेजी से घिसाव और नॉन-स्टिक गुणों का नुकसान हैं। एक और नुकसान क्षारीय वातावरण के प्रति उनकी संवेदनशीलता है, यही कारण है कि उन्हें डिशवॉशर में धोने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
मल्टीकुकर के लिए स्टील रेडमंड कटोरा
कटोरे भी उच्च गुणवत्ता के बनाये गये हैंस्टील, जो व्यावहारिक रूप से यांत्रिक क्षति से डरता नहीं है। नवीन प्रौद्योगिकियों के लिए धन्यवाद, वे एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण नहीं बनते हैं और पके हुए व्यंजनों को धातु जैसा स्वाद नहीं देते हैं। रेडमंड मल्टीकुकर के लिए स्टील का कटोरा मुख्य रूप से पहले पाठ्यक्रम की तैयारी के लिए एक अतिरिक्त कटोरे के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका मुख्य लाभ यह है कि इसमें तैयार किए जा रहे भोजन को मिलाने के लिए धातु की वस्तुओं का उपयोग करने की अनुमति है। इसके अलावा, ऐसे व्यंजन तैयार करते समय जिन्हें फेंटने या पीसने की आवश्यकता होती है, जैसे कि प्यूरी सूप, आप कटोरे में सीधे ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। वहीं, इसकी चिंता करने की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है कि इसकी अंदरूनी सतह को नुकसान पहुंच सकता है।
रेडमंड स्टील मल्टीकुकर कटोरा एक अलग सॉस पैन (यदि आप इसके लिए ढक्कन खरीदते हैं), ओवन में बेकिंग के लिए एक कंटेनर, या कुछ उत्पादों को व्हिप करने के लिए एक कंटेनर के रूप में भी काम कर सकता है।
स्टील के कटोरे के नुकसान
स्टील से बने कटोरे का नुकसान हैअम्लीय उत्पादों का उपयोग करते समय ऑक्सीकरण की संभावना। इसके अलावा, कुछ समीक्षाओं के अनुसार, समय के साथ (लगभग छह महीने या उससे थोड़ा अधिक समय के बाद) तली में जंग लगना शुरू हो सकता है।
कौन सा कटोरा चुनें?
उपरोक्त विशेषताओं के आधार पर, आप कर सकते हैंनिष्कर्ष निकालें कि सभी मल्टीकुकर कटोरे का एक सामान्य दोष विफलता है: देर-सबेर उनमें खरोंच आ जाती है, जंग लग जाती है और वे अपने नॉन-स्टिक गुण खो देते हैं। लेकिन आप जादुई सॉसपैन के जीवन को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकते हैं। एक बार में विभिन्न प्रकार के 2 या 3 कटोरे खरीदें (यदि धन अनुमति देता है), जिनका उपयोग उनके इच्छित उद्देश्य के लिए किया जाएगा। उदाहरण के लिए, सूप बनाने और डीप-फ्राई करने के लिए, स्टील के कंटेनर का उपयोग करें, बेकिंग और भूनने के लिए - सिरेमिक कोटिंग के साथ, तलने के लिए थोड़ी मात्रा में तेल के साथ - टेफ्लॉन का उपयोग करें। इस दृष्टिकोण के साथ, कोई भी रेडमंड मल्टीकुकर कटोरा आपको काफी लंबे समय तक सेवा देगा। साथ ही तैयार व्यंजनों का स्वाद भी काफी बेहतर होगा.
