हमारे समय में, एक काफी लाभदायक व्यवसायबढ़ते ब्रोइलर। इन मांस चिकन संकर की नस्ल अब काफी है। और उनमें से सबसे लोकप्रिय मुर्गियों कॉर्निश और नस्ल प्लाईमाउथ की अंग्रेजी नस्ल है, जो संयुक्त राज्य अमेरिका में पैदा हुई है। पेंटज़िरेवो, कुचिन, जुबली, न्यू हैम्पशायर और मई दिवस जैसे नस्लों के ब्रोइलर अक्सर पैदा होते हैं। लेकिन रूसी प्रजनकों अब भी इस मामले में सफल हुए। उनके प्रयासों से, नए और सस्ता चिकन क्रॉस उभर रहे हैं, जो स्थानीय परिस्थितियों के लिए बेहतर अनुकूलित भी हैं। एक उदाहरण है बैरोस-123 की रूसी नस्ल, जो पश्चिमी "सहकर्मियों" से कम नहीं है।
बेशक, आप अपना खुद का लाने की कोशिश कर सकते हैंइन मुर्गियों को पार करें, लेकिन इसके लिए बहुत सारे श्रम और समय की आवश्यकता होगी। और इसलिए अब कुक्कुट के किसान कुक्कुट खेतों में या अपने अनुभवी सहयोगियों से चयनित दैनिक मुर्गियां खरीदते हैं। और आगे, ब्रोइलर कई तरीकों से उगाया जा सकता है। लेकिन उनमें से दो सबसे सुविधाजनक और सुलभ हैं। और पहला तरीका एक गहरी कूड़े पर ब्रोइलर मुर्गियों को विकसित करना है। और घरेलू भूखंडों में जिसमें आवश्यक फोरेज का भंडार होता है, इस तरह मुर्गियों को साल भर उगाया जा सकता है।
इसके लिए, सबसे पहले, आपको सूखे और गर्म की जरूरत हैपोल्ट्री हाउस। इसमें अच्छा वेंटिलेशन भी होना चाहिए। इस कमरे में छत और दीवारों को प्लास्टर किया जाना चाहिए और चूने के साथ सफेदी की जानी चाहिए। पोल्ट्री हाउस में फर्श के लिए भी विशेष आवश्यकताएं हैं। उनके पास कम तापीय चालकता होना चाहिए, कृंतक दांतों के लिए जलरोधक और दुर्गम होना चाहिए।
मुर्गियों का एक नया बैच खरीदने से पहले,पोल्ट्री हाउस कीटाणुशोधन की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, इसमें फर्श नींबू-पुशेंकोय के साथ छिड़के जाते हैं, और फिर वे कूड़े डालते हैं। और वह ब्रोइलर मुर्गियां, जिसकी खेती अच्छी आय लाती है, स्वस्थ हो जाती है, यह कूड़ा लगातार ढीली और शुष्क स्थिति में होना चाहिए। गर्मी में इसकी मोटाई 5-10 सेंटीमीटर के भीतर होनी चाहिए, और शेष मौसमों में - 15-20 सेंटीमीटर। एक पर्याप्त गहरा कूड़ा हानिकारक गैसों और नमी को अच्छी तरह से अवशोषित करेगा, यह थर्मल इन्सुलेशन की एक परत के रूप में भी काम करेगा और पूरे कमरे में स्वच्छता की स्थिति में सुधार करेगा।
ब्रायलर फार्मिंग पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता हैइस कूड़े के लिए सामग्री की पसंद। यहां आप लकड़ी के छीलन और चूरा, रेशेदार पीट, सूरजमुखी की भूसी या मकई के छिलकों से छोड़ी गई छड़ का उपयोग कर सकते हैं। यह सामग्री अच्छी तरह से सूखनी चाहिए। इसलिए, गर्मियों में इसे सबसे गर्म महीनों में तैयार करने की सलाह दी जाती है, और इस तरह के मार्जिन के साथ कि यह पूरे वर्ष के लिए पर्याप्त होगा। क्योंकि नम, खोटा, जमे हुए और दूषित बिस्तर का उपयोग ब्रायलर स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।
और जब दिन-पुराने चूजे खरीदते हैं, तो आपको भी चाहिएउनकी हालत पर ध्यान दें। ब्रायलर पालन के लिए सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, इन चूजों को स्वस्थ होने की आवश्यकता है। आप उनके पेट से बता सकते हैं। एक स्वस्थ चूजे में, यह कसकर, गर्भनाल के साथ मोबाइल और नरम होता है। इस तरह के "बच्चे" का प्रवाह शरीर को चिकना, चमकदार और कड़ा होता है। आप अपने लाइव वजन से एक दिन के चिकन के स्वास्थ्य की डिग्री भी निर्धारित कर सकते हैं। यह लगभग 40 ग्राम होना चाहिए।
चूजों को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, घर में होना चाहिएगोधूलि खड़े हो जाओ। इसके अलावा, उनके लिए दिन के उजाले का समय कम से कम 17 घंटे होना चाहिए। कमरे के क्षेत्र के आधार पर, मुर्गियों की संख्या भी चुनी जाती है। एक वर्ग मीटर पर 10-15 सिर तक उगाया जा सकता है। और अगर चिकन हाउस अच्छे वेंटिलेशन से लैस है, तो इस आबादी को 14-18 तक बढ़ाया जा सकता है। मुर्गी घर में तापमान इसके "किरायेदारों" के विकास को भी प्रभावित करता है। यदि यह बहुत कम है, तो मुर्गियों के विकास में देरी होगी, वे कर्ल करना शुरू कर देंगे, निष्क्रिय हो जाएंगे, और कमजोर व्यक्ति बस मर जाएंगे। आप इस चिकन कॉप को साधारण घरेलू बिजली के उपकरणों जैसे रिफ्लेक्टर, हीटिंग पैड और इस तरह से गर्म कर सकते हैं। कमरे के वेंटिलेशन को भी सभी गंभीरता के साथ संपर्क करने की आवश्यकता है। यह बनाया जाना चाहिए ताकि ठंड की एक मजबूत लहर महसूस न हो और ड्राफ्ट न हों।
और ताकि मुर्गियां पूरी तरह से निकल जाएंब्रायलर मुर्गियां, जो खेती इस पूरे उद्यम का अंतिम लक्ष्य है, उन्हें अच्छी तरह से खिलाया जाना चाहिए। पहले चार दिनों के लिए, उन्हें कठिन उबले अंडे, डेयरी उत्पादों के प्रसंस्करण और कम वसा वाले पनीर से खाना खिलाना उचित है। आप इन भोजनों को युवा मकई और गेहूं, केक, उबले हुए मटर, मांस और हड्डी या मछली के भोजन के साथ-साथ टेबल और भोजन के कचरे में भी जोड़ सकते हैं। दूध पाउडर और पशु वसा भी ब्रॉयलर के लिए उपयोगी होंगे। और गर्मियों में, उन्हें विटामिन युक्त हरा भोजन दिया जाना चाहिए। पानी को नहीं भूलना चाहिए क्योंकि ब्रॉयलर बहुत पीते हैं और अक्सर। और जब ठीक से उगाया जाता है, तो 56 दिनों के बाद, ब्रॉयलर लगभग 1.5 किलोग्राम जीवित वजन तक पहुंच जाते हैं। यह उम्र मांस के लिए उन्हें मारने के लिए इष्टतम है। आप उन्हें 80 दिनों की उम्र तक थोड़ा लंबा रख सकते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि किसी भी समय ब्रॉयलर खिलाना है, क्योंकि उनकी वृद्धि की तीव्रता तब कम हो जाती है।
