मधुमक्खी प्रजाति (एपॉइडिया) बस मौजूद हैबड़ी राशि। अकेले पूर्व यूएसएसआर के यूरोपीय भाग के क्षेत्र में उनमें से एक हजार से अधिक हैं। लेकिन, निश्चित रूप से, केवल एक प्रजाति मनुष्यों के लिए रुचि है - शहद मधुमक्खी (एपिस मेलिफेरा)।
सबसे अधिक उत्पादक कीटों का चयन किया गया और उन्हें नस्ल दिया गयाउनके लोग लंबे समय से हैं। इसका परिणाम शहद की मक्खियों की विभिन्न नस्लों की एक बड़ी संख्या का उद्भव था। उचित जलवायु परिस्थितियों के साथ एक निश्चित क्षेत्र में उनमें से प्रत्येक को प्रजनन करने की सलाह दी जाती है।
इतिहास का एक सा: बहुत पहले मधुमक्खी नस्लों और उनकी विशेषताओं
इन हाइमनोप्टेरा कीड़ों का जन्मस्थानमध्य पूर्व, यूरोप और अफ्रीका को माना जाता है। दुनिया के अन्य हिस्सों में मधुमक्खियों के पुनर्वास पर, व्यावहारिक रूप से लोगों पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा। सबसे पहले, जलवायु परिवर्तन, जीव और वनस्पति जैसे कारक निर्णायक थे। विकासवादी चयन के परिणामस्वरूप - समय के साथ, स्वाभाविक रूप से - कई आदिम मधुमक्खी नस्लों उभरे हैं। आधुनिक मधुमक्खी पालक उन्हें दौड़ कहते हैं। प्रत्येक ऐसे समूह ने सबसे अधिक उत्पादक घरेलू नस्लों के निर्माण के लिए एक शुरुआती बिंदु के रूप में कार्य किया। एक विशेष इलाके के लिए "अटैचमेंट" वह है जो पहले स्थान पर मधुमक्खियों जैसे कीड़े की विशेषता रखता है। सबसे अच्छी समीक्षाओं के साथ नस्लों को आमतौर पर ज़ोन किया जाता है। ज्यादातर मामलों में, यहां तक कि विविधता का नाम उस क्षेत्र से आता है जिसमें यह नस्ल थी। यदि परिवहन किया जाता है तो किसी भी कारखाने के परिवार को उत्पादकता खोने की संभावना है।
रूस में क्या नस्लें प्रतिबंधित हैं
हमारे देश में, मधुमक्खी पालन का भी लंबे समय से अभ्यास किया जाता है। नतीजतन, Apiaries में "श्रमिकों" नस्ल की कई किस्में हैं। यहाँ रूस में सबसे लोकप्रिय मधुमक्खी नस्लों हैं:
पर्वत कोकेशियान;
चरम;
हिरन का बच्चा;
कार्पेथियन;
यूक्रेनी;
स्टेप्पे;
मध्य रूसी।
ये सभी प्रजातियाँ अत्यधिक उत्पादक और विपुल मधुमक्खियाँ हैं। मधुमक्खी की नस्लें अलग-अलग तरीकों से भिन्न हो सकती हैं। जिसके लिए, और हम आगे विचार करेंगे।
वे कौन सी विशेषताएँ हैं जो एक नस्ल को दूसरे से अलग करती हैं
दरअसल, मधुमक्खियों को हाइमनोप्टेरा परिवार के कीड़े कहा जाता है जिसमें एक तेज डंक होता है और काली धारियों के साथ एक सुनहरा पेट होता है। इसके अलावा, किसी अन्य नस्ल की एक नस्ल को निम्नलिखित विशेषताओं से अलग किया जा सकता है:
सूंड की लंबाई;
वजन और आकार;
रंग की ख़ासियत;
चंचलता;
स्वैगर;
रोग प्रतिरोध।
केंद्रीय रूसी मधुमक्खी: सामान्य विवरण
रूस में हर जगह इस नस्ल को पाला जाता है।यह साइबेरिया में भी लोकप्रिय है। 1792 में बश्किरिया से कर्नल एन.एफ. अर्शनेव्स्की उसे यहाँ ले आए। उसके बाद, ऐसी मधुमक्खियाँ धीरे-धीरे पूरे साइबेरिया में बसने लगीं। पिछली शताब्दियों में, बश्किर किस्म की उपस्थिति बिल्कुल नहीं बदली है। मधुमक्खियों की केंद्रीय रूसी नस्ल में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
सूंड 5.9-6.4 मिमी लंबा;
बहुत बड़े आकार (एक दिन की मधुमक्खी का वजन लगभग 110 ग्राम होता है);
गहरे रंग - काले से गहरे भूरे रंग के, बिना पीलापन के;
बाहरी उत्तेजनाओं और क्रोध पर त्वरित प्रतिक्रिया;
झुंड की प्रवृत्ति;
रोग प्रतिरोध और सहनशीलता।
केंद्रीय रूसी मधुमक्खी के फायदे
अब तक, इस नस्ल को हमारे देश में माना जाता हैसबसे अधिक उत्पादक देश। यात्रा के दौरान, एक केंद्रीय रूसी मधुमक्खी सिर्फ एक बड़ी मात्रा में शहद ला सकती है। यह नस्ल है, उदाहरण के लिए, कि एक परिवार से प्रति वर्ष 328 किलो - फायरवेड से रिकॉर्ड संग्रह का मालिक है।
बिल्कुल दर्द रहित तरीके से सहन करने की क्षमता7-8 महीने की गैर-उड़ान सर्दियों की अवधि एक और लाभ है कि ये मधुमक्खियां भिन्न होती हैं। मधुमक्खी नस्लों, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, बहुत कम ही अपने दम पर पलायन करते हैं। यह केंद्रीय रूसी पर लागू नहीं होता है। यह दुर्लभ नस्लों में से एक है जो मानव हस्तक्षेप के बिना बड़े क्षेत्रों में फैल सकता है।
दुर्भाग्य से, आज मधुमक्खी पालनकर्ता भुगतान करते हैंमध्य रूसी मधुमक्खी पर बहुत अधिक ध्यान नहीं दिया जाता है। और पूरी तरह से व्यर्थ। यह वास्तव में रूस में मधुमक्खियों की सबसे अच्छी नस्ल है। इसकी उच्च उत्पादकता, बीमारियों के प्रति असंवेदनशीलता, धीरज - यह सब दक्षिणी किस्मों को प्रजनन करने की तुलना में एपैर को अधिक लाभदायक बना सकता है।
यूक्रेनी स्टेपी: विवरण
यह नस्ल वास्तव में कितनी दूर दिखाई दीकिसी को कुछ पता नहीं है। कुछ शोधकर्ताओं का मानना है कि यूक्रेनी स्टेपी मधुमक्खी मध्य रूसी एक की सिर्फ दक्षिणी शाखा है। दूसरों का सुझाव है कि वह कार्पेथियन या चरम के रिश्तेदार हैं। लेकिन, जैसा कि यह हो सकता है, यूक्रेनी स्टेपी मधुमक्खियों की किसी भी अन्य प्रजाति से बहुत अलग है, दोनों उपस्थिति और व्यवहार में, कि यह आसानी से एक अलग नस्ल में प्रतिष्ठित हो सकता है। यह 1929 में वैज्ञानिक ए.एस. स्कोरिकोव द्वारा किया गया था।
यूक्रेनी स्टेपी की मुख्य विशिष्ट विशेषताएं हैं:
सूंड 6.34-6.64 सेमी लंबा;
बल्कि बड़े वजन (105 ग्राम);
पीलापन के बिना गहरे भूरे रंग;
द्वेष की बहुत अधिक डिग्री नहीं;
झुंड की छोटी प्रवृत्ति;
रोग के प्रति प्रतिरोध और कम तापमान के प्रति असंवेदनशीलता।
यूक्रेनी स्टेपी मधुमक्खी के फायदे और नुकसान
इस नस्ल के प्लसस के लिए, धीरज के अलावा, आप कर सकते हैंअन्य कीटों द्वारा शहद की चोरी से उनके घोंसले के संरक्षण के संबंध में उच्च उत्पादकता और गतिविधि को जिम्मेदार ठहराया। प्रजनन क्षमता, पूर्व-मुकाबला राज्य से बाहर एक आसान तरीका, छत्ते में सही सफाई बनाए रखने की प्रवृत्ति - यह वही है जो यूक्रेनी स्टेप मधुमक्खियों को अलग करता है। मधुमक्खी नस्लों को शहद संग्रह की शर्तों के अनुसार भी प्रतिष्ठित किया जाता है। इस संबंध में, यूक्रेनी स्टेपी कुछ अन्य किस्मों से नीच है। इसके नुकसान में शामिल हैं, सबसे पहले, यह तथ्य कि यह केवल उच्च चीनी सामग्री (18 से 18) के साथ पौधों से अमृत इकट्ठा करने में सक्षम है।
कार्पेथियन मधुमक्खी: नस्ल के संकेत
इस किस्म की विशेषता भी हैमूल्यवान आर्थिक और जैविक विशेषताओं का एक जटिल। इसका व्यवस्थित अध्ययन 1966 में V.I के नाम पर कृषि अकादमी में एक प्रोफेसर की पहल पर शुरू हुआ। तिमिरयेज़ेवा जी ए अवतिस्यान। मधुमक्खियों की कार्पेथियन नस्ल निम्नलिखित मुख्य विशेषताओं की विशेषता है:
बहुत लंबी सूंड 6.3-7 मीटर;
बड़े आकार (110 ग्राम तक);
ग्रे पेट;
शांति;
झुंड की प्रवृत्ति बहुत अधिक नहीं है;
रोग और कम तापमान के प्रति असंवेदनशीलता के सापेक्ष प्रतिरोध।
कार्पेथियन मधुमक्खियां अन्य नस्लों की तुलना में पहले की उम्र में अमृत इकट्ठा करना शुरू कर देती हैं। ये कीड़े शहद को "सूखे" तरीके से प्रिंट करते हैं।
कुछ समय पहले ब्रीडर मधुमक्खी पालकों द्वाराएक विशेष नस्ल के कार्पेथियन मधुमक्खी का नस्ल था - मास्को एक। इस समूह के एक दिवसीय व्यक्तियों का द्रव्यमान 120 ग्राम तक पहुंच सकता है। मास्को मधुमक्खी की नस्ल का रंग हल्का चांदी है।
कार्पेथियन नस्ल के फायदे और नुकसान
Carpathians की तलहटी में रहने वाले मधुमक्खियों के pluses को,उच्च उत्पादकता, धीरज और एक शांतिपूर्ण प्रकृति शामिल करें। कई अन्य लोगों के विपरीत, यह नस्ल कम चीनी सामग्री वाले पौधों से भी बड़ी मात्रा में शहद की कटाई करने में सक्षम है। इस मधुमक्खी के नुकसान चोरी करने की प्रवृत्ति, कम प्रोपोलिस उत्पादन और मोम कीट के प्रति उदासीनता है। और फिर भी, उनकी उच्च उत्पादकता के कारण, रूस में कार्पेथियन और मास्को मधुमक्खी बहुत लोकप्रिय हैं।
चरम मधुमक्खियों
यह प्रजाति तलहटी में बनी थीआल्प्स के क्षेत्र। यह उससे था कि कार्पेथियन मधुमक्खी बाद में चली गई। अपने जलवायु क्षेत्रों में, यह नस्ल विशेष आर्थिक मूल्य की है। इसकी मुख्य विशिष्ट विशेषताएं हैं:
बहुत लंबे समय तक सूंड (6.9 मिमी) नहीं;
बल्कि बड़े वजन (110 ग्राम तक);
भूरे रंग के एक चांदी के साथ, पेट के काले या भूरे रंग;
शांतिपूर्ण चरित्र;
बल्कि झुंड में उच्च प्रवृत्ति;
सर्दियों की कठोरता और रोग प्रतिरोधक क्षमता।
अन्य बातों के अलावा, नस्ल को शुरुआती वसंत विकास की विशेषता है। ये मधुमक्खियाँ समुद्र तल से 1500 मीटर की ऊँचाई पर अमृत संग्रह करने में सक्षम हैं।
क्रजनाया मधुमक्खी के पेशेवरों और विपक्ष
इस नस्ल के लाभों में उच्च शामिल हैंएक मजबूत शहद की फसल पर गतिविधि, सबसे खराब पौधों से सबसे अच्छी तरह से स्विच करने की क्षमता, कठोर मौसम की स्थिति के लिए अनुकूलनशीलता, सर्दियों में चारे की आपूर्ति की किफायती खपत। कार्पेथियन नस्ल का मुख्य नुकसान, झुंड की प्रवृत्ति के अलावा, चोरी से घोंसले का कमजोर संरक्षण माना जाता है।
हिरन की नस्ल की विशेषताएं
मधुमक्खियों की नस्लों, जिसका विवरण ऊपर दिया गया था,देश के लगभग किसी भी क्षेत्र में तलाक हो सकता है। बक्सिफ़ एक उत्पादक किस्म है, लेकिन बहुत कठोर नहीं है। इसलिए, यह मुख्य रूप से केवल दक्षिणी जलवायु क्षेत्रों में प्रजनन के लिए उपयुक्त है। इटालियन, अनातोलियन, मैसेडोनियन, मिस्र और ग्रीक नस्लों को पार करके भिक्षु कार्ल केर्ले द्वारा पिछली शताब्दी के 20 के दशक में इस संकर को प्रतिबंधित किया गया था। बकस्ट मधुमक्खी की मुख्य विशिष्ट विशेषताएं हैं:
मध्यम लंबाई के सूंड;
बड़ा वजन (115 ग्राम);
एक समान पीला-भूरा रंग;
शांति;
झुंड में औसत प्रवृत्ति;
रोगों के प्रतिरोध (विशेष रूप से एकरापिडोसिस के लिए) और कम तापमान के प्रति संवेदनशीलता।
इस नस्ल की मधुमक्खियां पित्ती से मलबे को साफ करने में बहुत अच्छी हैं और रिश्वत के लिए लंबी दूरी तक उड़ सकती हैं।
फायदे और नुकसान
बकस्ट मधुमक्खियों के सभी पश्चिमी यूरोपीय नस्ल केसबसे अधिक उत्पादक है। इसके अलावा, ये मधुमक्खियाँ बदलती पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए उपजाऊ और अत्यधिक अनुकूलनीय हैं। नुकसान में मुख्य रूप से सर्दियों की कठोरता की कम डिग्री शामिल है। रूस के उत्तरी क्षेत्रों में प्रजनन करते समय, इन मधुमक्खियों के लिए पित्ती को अछूता होना चाहिए।
माउंटेन कोकेशियान मधुमक्खी: मुख्य विशेषताएं
हमारे देश के दक्षिण में मधुमक्खियों की नस्लें किस नस्ल की हैंअभी तक? माउंटेन कोकेशियान मुख्य रूप से आर्मेनिया, जॉर्जिया और अजरबैजान के पहाड़ों में रहता है। हमारे देश में, यह क्रास्नोडार और स्टावरोपोल प्रदेशों में बँटा हुआ है। इसकी मुख्य विशिष्ट विशेषताएं हैं:
सूंड 6.7-7.25 मिमी लंबा;
बहुत बड़ा शरीर का वजन (90 ग्राम तक) नहीं;
पीले समावेशन के बिना चिटिन का सिल्वर-ग्रे रंग;
झुंड की छोटी प्रवृत्ति;
बीमारियों के लिए बहुत अधिक प्रतिरोध नहीं, ठंढ के प्रति असंवेदनशीलता।
इस नस्ल की मधुमक्खियों को नमी बहुत पसंद नहीं है। इसलिए, पित्ती में अच्छा वेंटिलेशन प्रदान किया जाना चाहिए। ठंड के मौसम में, मधुमक्खियों की इस किस्म को न केवल सर्दियों की सड़कों में, बल्कि जंगली में भी रखा जा सकता है।
ग्रे कोकेशियान नस्ल के पेशेवरों और विपक्ष
पहले स्थान पर मधुमक्खियों की इस किस्म के प्लससउन पौधों से भी बड़ी मात्रा में शहद इकट्ठा करने की क्षमता शामिल करें जिनमें थोड़ा सा चीनी होता है। हाइव में वजन प्रति दिन 1.5 किलोग्राम तक हो सकता है। इसके अलावा, ग्रे कोकेशियान नस्ल का लाभ घोंसले की रक्षा के लिए परिवारों की अच्छी क्षमता और प्रोपोलिस की उच्च उपज है।
मधुमक्खियों की इस किस्म के नुकसान में शामिल हैंसबसे पहले, रोगों का बहुत अच्छा प्रतिरोध नहीं। पित्ती में ऐसी मधुमक्खी कालोनियों के लिए, सबसे आरामदायक स्थिति बनाई जानी चाहिए। यूक्रेनी स्टेपी और सेंट्रल रूसी की तुलना में, यह नस्ल कम तापमान को इतनी अच्छी तरह से सहन नहीं करती है। इसलिए, यह केवल देश के दक्षिणी क्षेत्रों में प्रजनन के लिए सबसे उपयुक्त है। इसके अलावा, उच्च मधुमक्खियों में शहद की उपज के संदर्भ में ये मधुमक्खियां अन्य प्रजातियों से कुछ हद तक नीच हैं।
मुख्य मधुमक्खी पालन उत्पाद
ऊपर वर्णित सभी नस्लों का मुख्य लाभबेशक, उच्च उत्पादकता है। इस अवधारणा से क्या अभिप्राय है? मधुमक्खी पालन के मुख्य उत्पाद शहद, मोम और प्रोपोलिस हैं। इसके अलावा, इन कीड़ों को बहुत मूल्यवान शाही जेली, मधुमक्खी की रोटी और मधुमक्खी के जहर प्राप्त करने के लिए apiaries में नस्ल किया जाता है।
शहद के गुण
यह मधुमक्खी पालन प्रधान हैबल्कि जटिल रासायनिक संरचना। शहद में औषधीय, जीवाणुनाशक और आहार गुण हैं। इसकी विशेषताएं कई कारकों पर निर्भर करती हैं: मधुमक्खी की प्रजातियां, पौधों की प्रजातियां, मौसम की स्थिति, आदि। इसके आधार पर, शहद में अलग-अलग पानी की मात्रा, रासायनिक संरचना, रंग, क्रिस्टलीकरण की डिग्री आदि हो सकती है।
इस उत्पाद के कई प्रकार हैं:
बहुत बहना (क्लोवर, बबूल);
तरल (एक प्रकार का अनाज, लिंडेन);
मोटी (सिंहपर्णी);
चिपचिपा (हनीड्यू);
जिलेटिनस (हीथ)।
शहद का उपयोग खाद्य उद्योग में किया जाता है,कॉस्मेटोलॉजी, चिकित्सा। इसे केक और पेस्ट्री में जोड़ा जाता है, इसके उपयोग के साथ एंटी-एजिंग क्रीम, जैल और शैंपू बनाए जाते हैं। चिकित्सा में, इस उत्पाद को मुख्य रूप से प्रतिरक्षा बढ़ाने और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। अन्य बातों के अलावा, शहद एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक भी है।
मधुमक्खियों का मूल्य
छत्ते में यह उत्पाद एक ही बार में दो कार्य करता है:मधुमक्खियों को नमी से बचाता है, उनके चिटिनस झिल्ली को ढंकता है, और छत्ते के निर्माण के लिए एक सामग्री के रूप में कार्य करता है। शहद की तरह, मोम का रंग विभिन्न प्रकार के रंगों और रचनाओं में आता है। इस मूल्यवान उत्पाद का उपयोग अर्थव्यवस्था के कई क्षेत्रों में किया जाता है: चमड़ा उद्योग, प्रकाश, भोजन और यहां तक कि धातु विज्ञान और विमान निर्माण में भी। इसके आवेदन का एक मुख्य क्षेत्र दवा है। वैक्स का उपयोग त्वचा रोगों के उपचार में, घाव भरने और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में किया जाता है।
प्रोपोलिस क्या है?
यह कमजोर पड़ने से प्राप्त एक अन्य उत्पाद हैमधुमक्खियों जैसे मूल्यवान कीड़े। मधुमक्खी नस्लों कई हैं और वे सभी उपयोगी प्रोपोलिस का उत्पादन करते हैं। यह एक विशेष गहरे रंग का चिपचिपा पदार्थ है। मधुमक्खियां छत्ता में दरारें सील करने के लिए इसका उपयोग करती हैं। इस पदार्थ का रंग और गंध मुख्य रूप से उस पर निर्भर करता है जिस पर शहद के पौधे एपरीर के आसपास के क्षेत्र में विकसित हुए थे। प्रोपोलिस भूरा या काला हो सकता है। विभिन्न प्रकार के उपयोगी पदार्थ - विटामिन, अमीनो एसिड और ट्रेस तत्व - इस उत्पाद में सिर्फ एक बड़ी मात्रा होती है।
मधुमक्खी गोंद का सबसे व्यापक उपयोग दवा में पाया जाता है। इसका उपयोग एक्जिमा और अन्य त्वचा रोगों, गैस्ट्रिटिस, गैस्ट्रिक अल्सर, कोलाइटिस, आदि के इलाज के लिए किया जाता है।
शाही जैली
यह शायद सबसे मूल्यवान मधुमक्खी पालन उत्पाद है।कीट दूध का उपयोग विकास के सभी चरणों में गर्भाशय के लार्वा को खिलाने के लिए किया जाता है। यह एक बहुत शक्तिशाली जैविक उत्तेजक है, जिसमें बड़ी संख्या में घटक होते हैं। शाही जेली की स्थिरता खट्टा क्रीम जैसा दिखता है और सफेद है।
ये मधुमक्खी पालन उत्पाद मुख्य रूप से उपयोगी हैंयह तथ्य कि यह मानव प्रतिरक्षा को बढ़ाने में सक्षम है। दूध का उपयोग तंत्रिका तंत्र के रोगों, बांझपन और नपुंसकता, रक्तचाप को सामान्य करने, रक्त शर्करा को कम करने आदि के लिए भी किया जाता है।
पेरगा और मधुमक्खी का विष
पेरगा को पराग एकत्र कहा जाता हैसर्दियों के लिए रिजर्व में कीड़े। यह उत्पाद राई की रोटी की तरह स्वाद देता है। पर्ज, प्रोपोलिस की तरह, इसमें बड़ी मात्रा में अमीनो एसिड, विटामिन और खनिज होते हैं। और यह सब 100% आत्मसात है। मधुमक्खी रोटी के उपयोग का मुख्य क्षेत्र दवा और कॉस्मेटोलॉजी है।
मधुमक्खी का विष एक विशेष स्रावी उत्पाद है।एक कीट के शरीर में गतिविधियों। यह एक सुखद गंध के साथ एक स्पष्ट, बेरंग तरल है। इसकी रासायनिक संरचना अभी तक पूरी तरह से समझ में नहीं आई है। यह माना जाता है कि एक ही समय में 500 कीड़े के काटने से मनुष्य घातक हो सकता है। कम मात्रा में, मधुमक्खी के जहर को एक विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
उपसंहार के बजाय
रूस में मधुमक्खी की नस्लें हैंबहुत सारे। उनमें से अधिकांश अत्यधिक उत्पादक हैं। मध्य रूसी, यूक्रेनी, ग्रे पहाड़ और ऊपर चर्चा की गई मधुमक्खियों की अन्य किस्मों को प्रजनन करना वास्तव में लाभदायक व्यवसाय बन सकता है, जिससे इसके मालिक को अच्छी आय हो सकती है, और देश की अर्थव्यवस्था को मूर्त लाभ मिलेगा।
