यह लंबे समय से केवल सूअरों को खिलाने के लिए अतीत में हैबगीचे से उबली हुई सब्जियां, मिश्रित चारे के साथ चोकर के साथ स्वाद और घास में कटौती। प्रोटीन-खनिज-विटामिन की खुराक (बीएमवीडी) का उपयोग न केवल बड़े खेतों पर किया जाता है, बल्कि पिगेट को फेटते समय निजी बैकयार्ड में भी किया जाता है। जब इन योजक को फ़ीड में जोड़ा जाता है, तो पिगेट्स जल्दी से वजन प्राप्त करते हैं, वे सक्रिय होते हैं, और बीमार नहीं होते हैं। इसी समय, फ़ीड बचत 30% के स्तर पर होती है, क्योंकि पिगलेट कम खाते हैं और तेजी से बढ़ते हैं। संतुलित आहार के साथ, यह संभव है। औद्योगिक प्रजनन में भी, सूअरों के लिए विभिन्न विकास उत्तेजक का उपयोग किया जाता है।
क्या पिगलेट का उपयोग करना खतरनाक हैसुअर विकास उत्तेजक और विटामिन की खुराक खिलाती है? क्या ये एडिटिव्स मांस को बेस्वाद नहीं बनाते हैं या, इसके विपरीत, एक अप्रिय aftertaste के साथ? क्या सूअर के ऐसे त्वरित पालन से मांस में मनुष्यों के लिए हानिकारक पदार्थों की सामग्री प्रभावित होती है? इसलिए मैं यह जानना चाहूंगा कि पोर्क खरीदते समय हम क्या खाते हैं।
सुअरों के तेजी से विकास के लिए उत्तेजक और पूरक
हर मालिक खेती में हासिल करना चाहता हैसबसे बड़ा आर्थिक लाभ के मांस के लिए सूअर। और इसका मतलब यह है कि सूअर, खाने वाले फ़ीड, जितना संभव हो उतना इसे आत्मसात करें और वजन हासिल करें। मैं चाहूंगा कि जानवर बीमार न हों, उन्हें इलाज करने और पशु चिकित्सक की सेवाओं पर पैसा खर्च करने की कोई आवश्यकता नहीं होगी। यह किसी भी खेत पर लागू होता है, चाहे आपके पास एक फेटिंग सुअर हो या कई सौ - यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है। किसी को भी लाभप्रदता और उच्च भुगतान में रुचि है, अन्यथा यह ऐसा करने का कोई मतलब नहीं है।
अब, जब सूअर का मांस, विभिन्नविकास उत्तेजक और सिर्फ पूरक। पिग ग्रोथ उत्तेजक को इंजेक्शन द्वारा, मुंह से, और फ़ीड या पानी के साथ पिगलेट को प्रशासित किया जाता है। पूरक विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड और एंजाइम का एक जटिल है। सप्लीमेंट्स को केवल सूखे भोजन या कूल्ड मैश में जोड़ा जाता है।
बायोडाडेटिव (BMVD)
इससे पहले सहायक प्लाटों में जमकर बवाल हुआआम तौर पर उपलब्ध फ़ीड के साथ पिगलेट। हमने बहुत सारे आलू उगाए। आलू उबला हुआ, कुचल, चोकर, आटा या पटाखे जोड़े गए, और फिर थोड़ा पानी और नमक। ग्रामीण खेत में इस तरह के दलिया के साथ पिगलेट खिलाया गया था। गर्मियों में आहार में प्रचुर मात्रा में घास को जोड़ा जाता था, सर्दियों में ताजे चारे की रोटी, गाजर और घास। सूअरों में चिकनापन बढ़ा, कसकर वजन बढ़ा।
अब लगभग हर सुअर का मालिकअपने पालतू जानवरों को BMVD खिलाती है। सौभाग्य से, आप उन्हें किसी भी बाजार और एक स्टोर में खरीद सकते हैं। सबसे अधिक बार, 600 ग्राम के पैकेज में, बीएमवीडी को "बोरेन्का" के फेटिंग के लिए बेचा जाता है, "पिग्गी मामा" और कई अन्य प्रीमिक्स जो कम आम हैं। इस तरह के एक पैकेज की लागत थोक और खुदरा 40-90 रूबल के आसपास उतार-चढ़ाव होती है। प्रति दिन एक पिगलेट को लगभग 1.5 बड़े चम्मच की आवश्यकता होती है, क्रमशः, पैकेज प्रति सिर के 1.5 महीने के लिए पर्याप्त है।
बड़े खेतों में, पूरक भी उपयोग किए जाते हैं, केवल उन्हें बहुत सस्ता खरीदा जाता है, सबसे अधिक बार निर्माता से आदेश देकर।
जब भोजन में पूरक आहार की शुरुआत की, तो यह देखा गया किवे सूअरों के लिए विकास उत्तेजक के रूप में कार्य करते हैं। इन सप्लीमेंट्स की लगातार उच्च मांग सबसे अच्छा सबूत है कि वे वास्तव में काम करते हैं। पिगलेट अच्छी तरह से वजन बढ़ाते हैं, बीमार नहीं होते हैं। यह विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है अगर कुछ को पूरक दिया जाता है और अन्य नहीं। पूरक बिल्कुल हानिरहित हैं, सक्रिय पदार्थ का 30 प्रतिशत है, और बाकी चोकर है या नमक की एक छोटी राशि के साथ चाक फ़ीड है, शेल्फ जीवन 18 महीने है। भोजन उनके साथ बेहतर अवशोषित होता है। और, तदनुसार, प्रति किलोग्राम लाभ की खपत कम हो जाती है।
सूअरों के मेद के लिए विकास उत्तेजक
ग्रोथ उत्तेजक का व्यापक रूप से मुख्य रूप से उपयोग किया जाता हैबड़े खेतों में। जानवरों के आहार में या इंजेक्शन के रूप में उनका परिचय आहार की खुराक की तुलना में अधिक कठोर नियंत्रण की आवश्यकता है। इन दवाओं को ओवरडोज की अनुमति नहीं देनी चाहिए, और कुछ जानवरों को उनसे एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। लेकिन सामान्य तौर पर, वे शरीर में जमा नहीं होते हैं और मांस के स्वाद को प्रभावित नहीं करते हैं। यह भी देखा गया है कि मांस की गुणवत्ता केवल बेहतर हो रही है। विकास उत्तेजक की मदद से खिलाया गया सूअरों का मांस सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है, यह हानिरहित है। वर्तमान में सूअरों के लिए कौन से विकास उत्तेजक उपलब्ध हैं? बड़ी संख्या में उत्तेजक हैं, उन्हें हार्मोनल और गैर-हार्मोनल में विभाजित किया गया है।
हार्मोनल विकास प्रवर्तक
विकास उत्तेजक के रूप में हार्मोनल ड्रग्ससूअर स्टेरॉयड और उपचय स्टेरॉयड हैं। महिला और पुरुष हार्मोन (एण्ड्रोजन) सूअरों में मांसपेशियों की वृद्धि का कारण बनते हैं। हार्मोन उत्तेजक को सूअरों को दो तरीकों से प्रशासित किया जाता है, लेकिन वे सभी सुअर विकास उत्तेजक इंजेक्शन हैं।
Sinestrol कान के चमड़े के नीचे गुना में इंजेक्ट किया जाता है। दवा एक वर्ष के भीतर घुल जाती है। 8 महीनों के लिए यह शरीर को सक्रिय रूप से प्रभावित करता है, 4 महीनों के लिए यह अभी भी उत्सर्जित होता है और सुअर के विकास को प्रभावित करता है।
"रेटाबोलिन" या "लॉरोबोलिन" को महीने में 2 बार इंट्रामस्क्युलर रूप से प्रशासित किया जाता है। ये दवाएं सिनस्ट्रोल की तुलना में 2 गुना सस्ती हैं, लेकिन उनके साथ अधिक काम है।
हार्मोनल दवाओं का उपयोग करते समयसुअर की मांसपेशियों के निर्माण ने बहुत अच्छे परिणाम प्राप्त किए हैं। 2 महीने में, पिगलेट प्रति दिन 800 ग्राम तक और फेटनिंग के अंत तक - 1200 ग्राम तक जोड़ते हैं।
लेकिन हार्मोनल के उपयोग के सभी आशावाद के साथविकास के प्रवर्तक, कई लोगों को संदेह है कि यह लोगों के लिए सुरक्षित है। कई देशों में, ऐसी दवाओं का उपयोग निषिद्ध है, और उनमें से मूल्य काटता है। औसतन, "सिनस्ट्रोल" को 6000 रूबल के लिए खरीदा जा सकता है, और "रेटाबोलिन" - 3,000 रूबल के लिए।
जबकि यह एक विवादास्पद मुद्दा है, यह ज्ञात है कि भोजन गर्म होने पर हार्मोन पूरी तरह से टूट जाता है, जिसका अर्थ है कि उपभोक्ता कोई खतरा नहीं उठाते हैं।
गैर-हार्मोनल विकास उत्तेजक
गैर-हार्मोनल विकास प्रमोटरों में शामिल हैं:एंटीबायोटिक्स, एंजाइमैटिक (टिशू) फॉस्फेटाइड, प्राकृतिक एसिड, एज़ोबैक्टीरिन और बीएमवीडी को खिलाएं, जो ऊपर उल्लेख किया गया था। गैर-हार्मोनल उत्तेजक, हार्मोनल लोगों के विपरीत, कानूनी और व्यापक रूप से पशुपालन में उपयोग किए जाते हैं। इसके अलावा, वे हार्मोनल लोगों की तुलना में अपेक्षाकृत सस्ते हैं और अधिक आसानी से उपलब्ध हैं, और उनके उपयोग का प्रभाव व्यावहारिक रूप से समान है।
एंटीबायोटिक्स खिलाएं
फ़ीड एंटीबायोटिक दवाओं को खिलाने या करने के लिए जोड़ा जाता हैजानवरों को पानी। औद्योगिक सुअर खेतों पर, यौगिक फ़ीड पहले से ही फ़ीड एंटीबायोटिक दवाओं की आवश्यक खुराक के साथ आपूर्ति की जाती है। यदि सूखे भोजन में उन्हें शामिल नहीं किया जाता है, तो तैयारी को पानी में जोड़ा जाता है। उनका मुख्य लाभ यह है कि वे रोगजनक बैक्टीरिया के विकास को रोकते हैं। पिगलेट स्वस्थ हैं, उपयोगी अमीनो एसिड का उपयोग रोग पैदा करने वाले माइक्रोफ्लोरा से लड़ने के लिए नहीं किया जाता है। इसलिए, खाया हुआ सभी भोजन शरीर की वृद्धि और विकास के लिए जाता है। पिगलेट का वजन उन लोगों की तुलना में खाया गया प्रति यूनिट 10-15% तेजी से जोड़ा जाता है, जो एंटीबायोटिक्स प्राप्त नहीं करते हैं। पिगलेट के त्वरित फेटनिंग के लिए, फ़ीड एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग किया जाता है, जानवरों के लिए इरादा है, मांस उपभोक्ताओं को चिंता नहीं करनी चाहिए।
फॉस्फेटाइड्स
फॉस्फेटाइड वनस्पति तेलों से प्राप्त किए जाते हैंसफाई। वे फैटी एसिड, पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल और फॉस्फोरिक एसिड से बने होते हैं। फॉस्फेटाइड्स को पिगलेट्स फ़ीड में जोड़ा जाता है। वे मोटे मछली के तेल की तरह दिखते हैं। यह वृद्धि प्रवर्तक मांसपेशियों के निर्माण के लिए भी काम करता है, यह कार्बनिक और पूरी तरह से हानिरहित है।
Succinic, साइट्रिक और ग्लूटामिक एसिड का उपयोग आहार अनुपूरक के रूप में भी किया जाता है। सुअर के वजन के प्रति 1 किलो के 30 मिलीग्राम एसिड को पानी में भंग कर दिया जाता है और फ़ीड में जोड़ा जाता है। एसिड को बदलना वांछनीय है।
एज़ोबैक्टीरिन पूरे खिला अवधि में खिलाया जा सकता है।यह सुअर के शरीर में नाइट्रोजनयुक्त पदार्थ और विटामिन बी 12 पहुंचाता है। एज़ोबैक्टीरिन तेजी से विकास और मांसपेशियों के लाभ को बढ़ावा देता है। एजोबैक्टीरिन के कारण मांसपेशियों का लाभ 12% बढ़ जाता है।
विकास उत्तेजक "न्यूक्लोपेप्टाइड"
विकास उत्तेजक "न्यूक्लोपेप्टाइड" (सूअरों के लिए) -एंजाइमी तैयारी। यह वध किए गए स्वस्थ जानवरों के अंगों के ऊतकों से उत्पन्न होता है। मूल रूप से, प्लीहा इसके लिए कार्य करता है। "न्यूक्लियोपेप्टाइड" में पेप्टाइड्स, न्यूक्लियोटाइड बेस, न्यूक्लियोसाइड और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं।
"न्यूक्लियोपेप्टाइड" का उपयोग करते समय सूअर अच्छे होते हैंनियंत्रण समूह की तुलना में 25% अधिक वजन प्राप्त करें। इसके अलावा, दवा का उपयोग मवेशियों और पोल्ट्री फार्मों के साथ-साथ घरेलू पशुओं जैसे बिल्लियों और कुत्तों के लिए भी किया जाता है। यह दवा जानवरों के शारीरिक विकास में देरी के साथ अच्छी तरह से मदद करती है, त्वचा और बालों में सुधार करती है और प्रतिरक्षा बढ़ाती है। यह महत्वपूर्ण है कि इस दवा का उपयोग अन्य सभी योजक के साथ किया जा सकता है, यह लगभग कभी भी एलर्जी का कारण नहीं बनता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है।
वजन बढ़ाने के लिए गुल्लक को प्रशासित किया जाता हैजानवर के वजन से आदर्श की गणना करते हुए, गर्दन में मौजूद। पदार्थ के 30 मिलीलीटर से अधिक को एक स्थान पर इंजेक्ट नहीं किया जाता है। कोर्स इस तरह से होता है। पहले, इंजेक्शन लगातार 3 दिनों के लिए दिया जाता है, और फिर हर 15 दिनों में 3 महीने के लिए दिया जाता है। वध से 10 दिन पहले इंजेक्शन रोक दिए जाते हैं।
"न्यूक्लियोपेप्टाइड" सबसे सुरक्षित और एक ही समय में हैसूअरों के लिए प्रभावी विकास उत्तेजक। इसकी कीमत हार्मोनल दवाओं की लागत से भी बहुत कम है, और लाभ समान हैं। "न्यूक्लियोपेप्टाइड" (100 मिलीलीटर की बोतल) की लागत 250 रूबल है, और पांच 5 मिलीलीटर की बोतलें - 400 रूबल।
विकास उत्तेजक समीक्षाएँ
ऊपर यह बताया गया था कि उत्तेजक क्या हैं।सूअरों के लिए विकास। उनके बारे में समीक्षा ज्यादातर सकारात्मक हैं। सुअर के खेतों में, एंजाइमी योजक और बीएमवीडी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। अन्य मांसपेशी निर्माण उत्तेजक जो शरीर के लिए हानिरहित हैं, उनका भी उपयोग किया जाता है। यह सूअर पालने जैसे व्यवसाय के लिए एक पेबैक प्रदान करता है, और यह पशुओं को संक्रमण और बीमारियों से बचाने का अवसर भी प्रदान करता है।
बाजार से मांस खरीदने वाले उपभोक्ता, निश्चित रूप से,इन उत्तेजनाओं को कुछ संदेह के साथ समझो, इस तथ्य से अधिक कि उन्हें इस विषय पर बहुत कम जानकारी है। लेकिन औद्योगिक रूप से विकसित पोर्क की कीमतें एक निजी पिछवाड़े की तुलना में बहुत कम हैं, इसलिए वे इसे खरीदने के लिए हमेशा तैयार रहते हैं। और इसके उत्पादन की लागत को कम करने के लिए और ताकि इस तरह के आवश्यक उत्पाद के लिए उचित मूल्य हों, उत्तेजक की आवश्यकता होती है। हर कोई समझता है और सहमत है।
निजी व्यापारी बिक्री के लिए नहीं, बल्कि सूअर पालते हैंव्यक्तिगत रूप से अपने स्वयं के उपयोग के लिए, BMVD को सक्रिय रूप से खरीदें। वे सभी परिणाम से खुश हैं। इसके अलावा, मांस, जिसमें पर्याप्त विटामिन, खनिज और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं, हमेशा फायदेमंद होता है।
