विटीकल्चर एक प्राचीन व्यवसाय हैहमें ताजा और सूखे अंगूर, साथ ही कन्फेक्शनरी और शराब उद्योग के लिए कच्चे माल प्रदान करता है। वसंत और गर्मियों में किस प्रकार की अंगूर की देखभाल की आवश्यकता होती है, यह कई कारकों पर निर्भर करता है। सबसे पहले, ये जलवायु परिस्थितियों, राहत, किस्मों और खेती के लक्ष्य हैं। उत्तर में, यह थर्मोफिलिक संस्कृति 51 डिग्री उत्तरी अक्षांश तक बढ़ती है, हालांकि कुछ किस्मों की खेती की गई है, उदाहरण के लिए, लेनिनग्राद क्षेत्र में।
अंगूर उगाने की क्या विशेषताएँ हैं?रोपण और देखभाल (छंटाई, पानी, कीटों के खिलाफ उपचार) अच्छे परिणाम देगा यदि संस्कृति पर्याप्त धूप के साथ हल्की मिट्टी (अम्लीय नहीं, मिट्टी नहीं, दलदली नहीं) पर बढ़ती है। ग्रह पर ऐसे स्थान भूमध्यसागरीय, कैलिफोर्निया के क्षेत्रों में स्थित हैं। रूसी घरेलू भूखंडों में, वे एक प्रकार की जेब में इमारतों के बीच इस पौधे को लगाने का अभ्यास करते हैं, जहां संस्कृति हवाओं से सुरक्षित होती है।
अंगूर को वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जाता है,कटिंग के माध्यम से 0.3 मीटर लंबा, जो पतझड़ में काटा जाता है और वसंत में रेत या ठंडे कमरे में खोदा जाता है जब तक संग्रहीत किया जाता है। और वसंत में वे जड़ कलियों के गठन के लिए अंकुरित होते हैं।
पेटीओल्स को जमीन में रखने से पहले (अंत में)अप्रैल - मई की शुरुआत में, भूजल स्तर निर्धारित किया जाता है। यदि पानी एक मीटर से कम है, तो आपको इस दूरी को डेढ़ मीटर तक बढ़ाने की आवश्यकता है। पौधे को 0.2-0.5 मीटर (मिट्टी की संरचना के आधार पर) की गहराई तक लगाया जाता है। रोपण के बाद अंगूर की देखभाल में इस तथ्य को समाहित किया गया है कि पृथ्वी थोड़ा संकुचित है, गर्म पानी (लगभग 30-40 डिग्री) के साथ फैला हुआ है, और पौधे का ऊपरी हिस्सा पृथ्वी है।
वसंत और गर्मियों में अंगूर की देखभाल की जानी चाहिएस्थायी रूप से। यदि गर्मियों में ठंड है, तो रोपाई एक फिल्म के साथ कवर की जाती है। यदि बहुत अधिक बारिश होती है, तो पौधों के पानी को मोड़ना चाहिए। एक या दो शूट आमतौर पर पौधे पर छोड़ दिए जाते हैं, अतिरिक्त को काट दिया जाता है, और बाकी को सुतली के साथ बांध दिया जाता है। वसंत की अवधि के दौरान, यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि बेल पर आँखें तापमान के अत्यधिक प्रत्यावर्तन के संपर्क में न हों। इसलिए, आपको ठंढ का खतरा गायब होने के बाद बेल को खोलने की जरूरत है, और संरक्षण को हटाने के बाद, मिट्टी को लोहे या तांबे के सल्फेट (3-5% समाधान) के साथ इलाज करें।
वसंत और गर्मियों की अंगूर की देखभाल में शामिल हैंकई पोषक तत्वों की शुरूआत। अंगूर पक्षी की बूंदों के साथ खिलाने के लिए अनुकूल हैं (पानी 50x50 के साथ पतला, 14 दिनों के लिए एक गर्म स्थान में जोर दिया, पतला 1: 5) और खाद। अंडाशय के बहा को रोकने के लिए बोरिक एसिड (0.1%) के साथ रोपण का इलाज करना भी अच्छा है।
वसंत और गर्मियों में अंगूर की देखभाल पहले दे देंगेरोपण के बाद केवल तीसरे वर्ष में परिणाम। इस अंगूर को सबसे अच्छा माना जाता है, इसलिए प्रजनकों ने कम बेल बनाने का प्रयास किया (1 मीटर तक), जिसे अगस्त के मध्य में मुख्य तने के स्तर पर और मध्य अक्टूबर में (शुष्क मौसम में) पहले में पिन किया जाता है। साल की संभावना है। इसके बाद दो साल के स्टेम गठन (छंटाई, चुटकी, उपयुक्त शूटिंग का चयन) होता है, जिस पर पहले जामुन दिखाई देते हैं। यदि सही सर्दियों के बाद तीसरे वर्ष में फल दिखाई नहीं देते हैं, तो विविधता इस क्षेत्र में खेती के लिए उपयुक्त नहीं थी।
