फलों के पौधे: नाम, फोटो और विवरण

खेती वाले पौधों के फल, निश्चित रूप से,एक बहुत मूल्यवान खाद्य उत्पाद हैं। उन्हें भोजन में खाने से मानव शरीर को बहुत लाभ होता है। सभी प्रकार के विटामिन और सूक्ष्म जीवाणुओं के अलावा, बागवानी फसलों के फलों में कार्बनिक अम्ल, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन आदि शामिल हैं, न केवल ताजा सेब, नाशपाती और प्लम स्वयं महान पोषण मूल्य हैं। फलों से विभिन्न प्रकार की सर्दियों की तैयारी स्वास्थ्य के लिए कम उपयोगी नहीं है। यह हो सकता है, उदाहरण के लिए, खाद, रस, जाम, संरक्षित।

फलों के पौधों को बगीचों में उगाया जाता है: वर्गीकरण और नाम

ऐसी संस्कृतियों के केवल तीन मुख्य समूह हैं:

1. अनार के फल। इस विविधता में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, सेब, नाशपाती, क्विंस।
2. पत्थर के फल - चेरी, मीठे चेरी, बेर, आड़ू, खुबानी, आदि।
3. अखरोट। इस समूह में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, बादाम और अखरोट।

इसके अलावा, दुर्लभ फलों की फसलें आमतौर पर एक अलग समूह में प्रतिष्ठित होती हैं। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, गुलाब कूल्हों, लेमनग्रास, समुद्री हिरन का सींग, आदि।

सामान्य विवरण

लगभग सभी फलों के पौधे हैंबारहमासी। वे मुख्य रूप से वानस्पतिक रूप से प्रजनन करते हैं। वह है - कटिंग, लेयरिंग, रूट सकर्स। बेशक, कुछ फल फसलों को बीज या बीज द्वारा भी प्रचारित किया जा सकता है। हालांकि, रोपण की इस पद्धति के साथ, इस समूह के पौधे आमतौर पर अच्छे प्रकार के गुणों को बरकरार नहीं रखते हैं।

ज्यादातर मामलों में, फलों के पेड़ों की आवश्यकता होती हैआवधिक छंटाई। इस प्रक्रिया का मुख्य उद्देश्य क्राउन मोटा होने की संभावना को खत्म करने के साथ-साथ पौधों को फिर से जीवंत करके पैदावार बढ़ाना है।

इनमें से अधिकांश फसलें बोने के कुछ साल बाद ही फल देने लगती हैं। सबसे अधिक बार, इस समूह के पौधों से फसल केवल अगस्त - सितंबर में प्राप्त की जा सकती है।

जल्दी और देर से या दोनों हैंफलों के पौधों की मध्य-मौसम की किस्में। पहली किस्म की फसलों के फल प्रायः ताजा ही खाए जाते हैं। खाद और संरक्षण आमतौर पर चेरी, सेब, नाशपाती, आदि की किस्मों से बनते हैं, मध्य-मौसम। देर से फलों को अक्सर पूरे सर्दियों में ताजा या जमे हुए रखा जाता है।

प्रजनन कार्य

मनुष्य फलों की खेती वाले पौधों को उगाता हैएक बहुत लंबे समय के लिए। और इस समय के दौरान, ज़ाहिर है, बस उनकी सबसे अलग किस्मों की एक बड़ी संख्या प्राप्त की गई थी। आज ऐसी फसलों के साथ प्रजनन कार्य चल रहा है।

हमारे देश में, मुख्य कार्य विशेषज्ञ हैं,नई किस्मों को प्राप्त करने में लगे लोगों को पौधों की उत्पादकता और उनकी सर्दियों की कठोरता में वृद्धि दिखाई देती है। इसके अलावा, प्रजनक स्वयं फलों के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए अधिकतम ध्यान देते हैं। बगीचे के पेड़ों और झाड़ियों की नई किस्मों को विकसित करते समय एक और प्राथमिकता वाला कार्य, विशेषज्ञ विभिन्न प्रकार की बीमारियों के प्रति अपने प्रतिरोध को बढ़ाने पर विचार करते हैं। यह विशेष रूप से फल फसलों के सबसे आम जीवाणु संक्रमण के लिए सच है - पपड़ी।

कैसे सही तरीके से रोपाई करें

बगीचे में फल और बेरी के पौधों को वितरित करेंइस तरह से कि वे किसी भी तरह से एक-दूसरे पर हावी न हों। जब एक विशेष संस्कृति को रोपण के लिए एक जगह चुनते हैं, तो किसी को अपनी जैविक विशेषताओं सहित ध्यान में रखना चाहिए। कुछ फलों के पेड़ बहुत लंबे होते हैं। इस समूह के अन्य सदस्यों के पास एक विस्तृत फैला हुआ मुकुट हो सकता है।

फल की फसल लगाते समय, बिल्कुलइस विशेष मामले में निर्धारित तकनीक का अवलोकन करें। ऐसे बगीचे पौधों के लिए गड्ढे आमतौर पर पहले से तैयार किए जाते हैं। रोपण से पहले, पोषक मिट्टी की एक निश्चित मात्रा में उन्हें डाला जाता है। ज्यादातर यह एक मोटी बाग की मिट्टी है, जिसे खनिज या जैविक खाद, पीट, डोलोमाइट के आटे या चूने आदि के साथ कुछ अनुपातों में मिलाया जाता है। इस तरह की पौष्टिक मिट्टी इस विशेष फसल की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए तैयार नहीं की जाती है, बल्कि इसकी संरचना भी होती है। साइट पर मिट्टी का।

असल में, अंकुर के साथ गड्ढे में ही अंकुर तय होता है। फिर इसे उसी के साथ एक निश्चित स्तर तक भरा जाता है, पहले से तैयार किया जाता है, मिट्टी का मिश्रण और अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है।

क्या विचार करें

फलों के पौधों के लिए जगह का चयन करते समयसाइट, अन्य बातों के अलावा, आपको भूजल की घटना के स्तर पर ध्यान देना चाहिए। ऐसी फसलों की जड़ें मिट्टी में बहुत गहराई तक प्रवेश कर सकती हैं। इसलिए, यह वांछनीय है कि भूजल लैंडिंग स्तर पर है जितना संभव हो जमीनी स्तर से। बड़े फलों के पेड़ आमतौर पर लगाए जाते हैं जहां यह कम से कम 2-3 मीटर की गहराई पर स्थित होता है, छोटे - 1.5-2 मीटर।

अनार के पौधे: नाम और विवरण

इसमें से सबसे आम संस्कृतियाँ हैंहमारे देश में उपसमूह बेशक नाशपाती और सेब हैं। कुछ फलों के पौधों में आमतौर पर फैला हुआ मुकुट और मध्यम मोटाई का एक लंबा कुंड होता है। इन बगीचे के पेड़ों के फूल सबसे अधिक बार उभयलिंगी होते हैं। वे शाखाओं पर अकेले नहीं बढ़ते हैं, लेकिन 4-8 टुकड़ों के पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं। उनकी पंखुड़ियां सफेद या गुलाबी हो सकती हैं।

काफी जटिल देखभाल की उन्हें आवश्यकता होती हैअनार के फल। आमतौर पर गर्मियों के निवासियों द्वारा लगाए गए इस किस्म के बहुत सारे पौधे नहीं हैं। आखिरकार, इनमें से 3-4 पेड़ भी उपनगरीय क्षेत्र के एक महत्वपूर्ण हिस्से पर कब्जा कर सकते हैं। लेकिन एक ही समय में, सब्जी और बेरी फसलों की तुलना में इस तरह के एक फल संयंत्र से उपज वास्तव में बहुत बड़ी हो सकती है।

सबसे पहले, बीज वाली फसलें फल देती हैंसमान रूप से और नियमित रूप से। हालांकि, बाद में, पहले से ही बड़ी पैदावार के गठन के दौरान, इस समूह की फसलें समय-समय पर (एक वर्ष के बाद) दिखाई देने लगती हैं। अनार फल फसलों की ख़ासियत में यह तथ्य भी शामिल है कि अधिकांश भाग के लिए वे स्वयं उपजाऊ हैं। यही है, सेब, नाशपाती या क्विंस की फसल प्राप्त करने के लिए, आपको एक बार में एक नहीं, बल्कि दो या तीन पेड़ लगाने होंगे।

अनार की फ़सलों का फल सबसे अधिक उपयोग किया जाता हैताज़ा। देर से पकने वाले सेब और नाशपाती अक्सर वसंत तक भी एक ठंडी, सूखी जगह में झूठ बोल सकते हैं। साथ ही, अनार की फ़सलों से अक्सर खाद बनाई जाती है। जाम के लिए सेब और नाशपाती का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है।

पत्थर के फलों के नाम और विवरण

पौधों के इस समूह की एक विशेषता अधिक हैबीज फसलों की तुलना में जल्दी फलने लगते हैं। पत्थर के फल और फलदार आवधिकता में नहीं देखे गए। इस तरह के बगीचे के पौधे दो प्रकार के होते हैं: पेड़ और झाड़ी। पहले समूह के पौधे 7 मीटर तक ऊंचाइयों तक पहुंच सकते हैं, दूसरा - 3-4 मीटर

में सबसे आम पत्थर फल फसल हैरूस, निश्चित रूप से, चेरी है। इस पौधे के फल आमतौर पर जुलाई के अंत में पकते हैं - अगस्त की शुरुआत में। वे अक्सर स्वाद के लिए खट्टा होते हैं। उनका उपयोग खाद, जैम, संरक्षण, टिंचर बनाने के लिए किया जाता है।

बेर भी रूस में एक आम पत्थर के फल की फसल है। इस पौधे के फलों को एक अच्छा रेचक माना जाता है। सर्दियों के लिए, आमतौर पर केवल कॉम्पोट्स और जाम उनसे तैयार किए जाते हैं।

अखरोट की फसलों का वर्णन

रूस के दक्षिण - ये ऐसे क्षेत्र हैं जिनमें सबसे अधिक बारऐसे फलदार पौधे उगाए जाते हैं। उनमें से कई के नाम लगभग सभी को ज्ञात हैं। लेकिन रूसी संघ के मध्य क्षेत्र में, निश्चित रूप से, अखरोट की फसलें काफी कम पाई जा सकती हैं। इस समूह का सबसे प्रमुख प्रतिनिधि अखरोट है। इसके अलावा अखरोट की फसलों में हेज़ेल, मूंगफली, पिस्ता, हेज़लनट्स, काजू आदि शामिल हैं।

ऐसे पौधों का फल नाभिक होता है।उत्तरार्द्ध आमतौर पर एक कठिन खोल में संलग्न होता है। संरचना से, सभी नट-असर वाले पौधों को तीन मुख्य किस्मों में विभाजित किया जाता है: ड्रूप, वास्तविक और मिश्रित। सभी प्रकार की फसलें रूस में (उदाहरण के लिए, क्रास्नोडार और स्टावरोपोल प्रदेशों में) उगाई जा सकती हैं। पहले मामले में, पौधे के फल में एक मांसल बाहरी पेरिकारप, एंडोकार्प (शेल) और नाभिक स्वयं होते हैं। ऐसी फसलों का एक उपसमूह शामिल है, उदाहरण के लिए, बादाम और अखरोट।

दूसरी किस्म के फल भी आम तौर पर होते हैंखोल और गिरी से। हालांकि, इस मामले में, वे हमेशा एक प्लस (शीट आवरण) में संलग्न होते हैं। दरअसल, असली मेवों की गिरी में दो हिस्से होते हैं। इस समूह में हेज़ेल और हेज़लनट्स शामिल हैं।

कम आम फसलें: समुद्री हिरन का सींग और गुलाब कूल्हों (विवरण)

कुछ फलदार पौधे उगाए जाते हैंहमारे देश के गर्मियों के निवासी काफी दुर्लभ हैं। यह आमतौर पर ऐसी फसलों की उच्च जलवायु आवश्यकताओं के कारण होता है। इसके अलावा, इस समूह के कुछ पौधों को पिछले कुछ दशकों में केवल बागवानों द्वारा अवांछनीय रूप से भुला दिया गया था। हमारे देश में सबसे प्रसिद्ध दुर्लभ फसलें जंगली गुलाब और समुद्री हिरन का सींग हैं। वे निश्चित रूप से बढ़ते हैं, हर बगीचे में नहीं। हालांकि, कभी-कभी आप उन्हें अभी भी गर्मियों के कॉटेज में देख सकते हैं।

इन दोनों फसलों के फल मुख्य रूप से उपयोग किए जाते हैंकेवल औषधीय प्रयोजनों के लिए। गुलाब का उपयोग किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, सूजन को राहत देने के लिए, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट फ़ंक्शन में सुधार, और एक अच्छा मूत्रवर्धक के रूप में भी। समुद्री हिरन का मांस प्रजनन प्रणाली का समर्थन करने, आंत्र समारोह को बहाल करने और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के साधन के रूप में उपयोग किया जाता है।