Traitement de l'avoine: les meilleures recettes de remèdes populaires

En Russie, l'avoine a toujours été tenue en haute estime.Il était utilisé par nos ancêtres dans la vie de tous les jours, car il n'y avait pratiquement rien : pas de pommes de terre, pas de maïs, pas d'autres cultures qui sont courantes maintenant. Mais les champs étaient semés de blé, d'avoine, de seigle et de lin. Chacun de ces types de plantes a ses propres propriétés curatives. Mais nous consacrerons le sujet à l'avoine, dont le traitement conduit nécessairement à des résultats positifs. Après avoir lu ce matériel, vous apprendrez :

• pourquoi ce produit est si utile ;
• comment l'appliquer;
• de ce qui guérit.

De nos jours, beaucoup parlent depropriétés miraculeuses de l'avoine, quelqu'un l'a essayé sur lui-même. Mais il y a aussi des sceptiques qui pensent que tous ces commentaires élogieux sur une céréale aussi commune ne sont qu'un stratagème marketing des entreprises qui produisent des "aliments sains". Dissipons tout de suite les doutes: l'avoine est assez bon marché, elle peut être achetée dans de nombreux endroits. Par conséquent, cela n'a aucun sens de l'annoncer et de le promouvoir de manière PR. Voyons pourquoi cette céréale est si appréciée, puis commençons à la cuisiner !

Composition chimique

L'avoine contient presque tous les micro- etmacronutriments nécessaires au bon fonctionnement de tout l'organisme. Comme vous le savez, s'il y a une carence d'au moins un élément dans le corps humain, la santé s'effondrera progressivement. En effet, pour le travail bien coordonné de chaque organe, vaisseau, nerf, de toutes les cellules et tissus, le matériel de « construction » et de « réparation » nécessaire est nécessaire.

Le tableau montre combien est contenu dans 100grammes d'avoine de certains éléments, vitamines. De plus, il contient une excellente combinaison de protéines, de lipides et de glucides. Ne laissez pas le lecteur être confus par le fait que les grains contiennent de l'amidon. En fait, il est également nécessaire pour le corps, mais pas en grande quantité. Comme dit le proverbe : tout est utile, avec modération.

Mono-, disaccharides, fibres alimentaires et cendresaffecter positivement le travail du tube digestif. Par conséquent, nous concluons: le traitement à l'avoine est justifié, et il peut également être utilisé dans la vie quotidienne et à titre préventif. En effet, en Russie, cette céréale était salutaire pour nos ancêtres, même en période de famine.

Pourquoi y a-t-il une telle confiance dans les céréales ?

Voici un exemple réel des orthodoxesMercredi. Une fois, un paroissien est venu voir le prêtre à jeun et lui a demandé quoi manger, car les aliments modernes ne conviennent pas au jeûne ? Comment jeûner si cette activité nuit à la santé, et ne guérit pas ? Le prêtre répondit quelque chose comme ceci : « Regardez le cheval. Elle n'est nourrie qu'avec de l'avoine, et elle est forte, belle et en bonne santé !"

Et en effet, où le cheval tire-t-il autant de force ?et la santé? Cela vaut peut-être la peine de prendre exemple sur elle. Les céréales sont également données à l'homme par la nature, y compris l'avoine. Par conséquent, il est non seulement possible, mais doit même être consommé en permanence. Et voici comment, nous en parlerons ci-dessous. Il existe de nombreuses recettes pour traiter l'avoine, et le résultat en est une - la récupération ou au moins l'amélioration de l'état négligé de la maladie.

Méthodes de cuisson de l'avoine

Il existe de nombreuses options pour la cuisson de l'avoine:

• bouillie,
• décoctions,
• infusions,
• kvas.

Chacune de ces espèces a des propriétés curatives, car tous les nutriments sont conservés lorsqu'ils sont cuits correctement.

Il est à noter que, contrairementles matières premières médicinales, par exemple le lin, le séné, le chardon-Marie, l'avoine peuvent être utilisées tous les jours, mais uniquement dans des versions différentes. Néanmoins, le porridge est un plat classique. Chacun de nous (pas seulement les Britanniques) sait qu'il est bon de manger des flocons d'avoine le matin.

Au cours des siècles passés, ils préparaient un véritable kvas de guérison,qui était dans presque toutes les huttes paysannes. On peut donc dire que les céréales étaient alors l'un des produits alimentaires les plus basiques avec l'eau, le lait et le pain. Probablement personne parmi les villageois n'a alors pensé qu'il était possible de traiter le foie avec de l'avoine, car grâce à cela, l'organe de tout le monde était en bonne santé.

Céréales de petit-déjeuner saines

Pour la bouillie, les grains raffinés etflocons. Seuls ces derniers sont mieux achetés dans les magasins d'aliments naturels. Assurez-vous de faire attention, l'étiquette devrait lire quelque chose comme ceci : "Pressé, non traité". Ce que nous voyons tous les jours dans les épiceries, ce sont des céréales cuites. Des substances utiles peuvent être retenues dans une certaine quantité, mais les vitamines ne sont plus là. Une autre option consiste à acheter des grains raffinés.

Pour la cuisson de la bouillie, il est préférable de ne pas utilisertraitement thermique : prenez autant de flocons ou de grains que nécessaire, versez de l'eau propre filtrée ou de source pour que le produit en soit à peine recouvert (vous pouvez faire plus si vous aimez la bouillie liquide). En 8 à 10 heures, l'avoine gonflera suffisamment, se saturera d'humidité et se ramollira. Peut être servi à table. Il est recommandé de diversifier le plat : le soir pour sécher les céréales ajoutez des raisins secs, des abricots secs ou des pruneaux secs, des baies séchées (ce que vous aimez). Ils s'assoupliront également le matin. De cette façon, un véritable traitement peut être obtenu. L'avoine se marie bien avec les baies, les fruits ou le miel.

Bouillons d'avoine

Pour faire une décoction, chacun recommandera le sienmanière personnelle. Vous pouvez vous perdre dans l'abondance de recettes. Par conséquent, il est préférable de choisir l'option qui vous convient. Quelle que soit la méthode choisie par une personne, par exemple pour traiter le foie, l'avoine en bénéficiera certainement.

Mais la manière la plus courante et la plus moyenne est la suivante :

1. Prenez un verre d'avoine, rincez.
2. Verser pendant 4 à 5 heures avec de l'eau propre filtrée, de source ou distillée (5 verres).
3. Après 4-5 heures, mettre à cuire, recouvert d'un couvercle.
4. Pendant qu'il bout, chronométrez le temps (15-30 minutes, selon la richesse que vous voulez faire le bouillon).
5. Retirer du feu et laisser reposer environ 45 minutes.

Il y a beaucoup denuances : quelqu'un enveloppe le bouillon, quelqu'un cuisine pendant presque 2 heures. Aussi, les volumes du bouillon prêt à l'emploi : tout dépend de l'âge, du poids et du nombre de personnes qui souhaitent prendre une boisson cicatrisante pendant la journée.

Préparation de la perfusion

Ci-dessus, nous avons parlé exactement de la façon de brasserl'avoine pour le traitement, et maintenant nous allons discuter de la recette pour la préparation de l'infusion, c'est-à-dire que dans ce cas, le poêle ne sera pas nécessaire. Il suffit de faire bouillir la bouilloire et de verser les grains, de couvrir avec un couvercle. Vous pouvez soit l'envelopper avec un matériau chaud, soit le mettre dans un thermos. Mieux vaut insister 8-12 heures (toute la nuit).

Pour 0,5 à 1 verre d'avoine (autant que possible), vous devez préparer 0,5 litre d'eau bouillante.

Kvas de guérison

Continuons notre conversation sur le traitement à l'avoine.Comment faire du kvas sain qui ressemble à du kvas de pain correctement ? Il y a aussi beaucoup d'options ici, comme pour le bouillon, tout dépend de votre goût : quelqu'un ajoute du sucre, quelqu'un ajoute du miel ou des fruits secs, de la levure. Mais vous pouvez aussi faire le plus simple :

1. Prenez un pot de n'importe quelle taille (par exemple, un de trois litres), rincez-le bien et versez de l'eau bouillante dessus de l'intérieur pour qu'il n'y ait pas de bactéries dessus.
2. Préparez la quantité requise d'avoine dans la cosse (ici il vaut mieux se laisser guider par votre goût, plus il y a d'avoine au fond de la canette, plus la boisson sera forte), mais la norme est de 1 / 3-1 / 5 de la boîte.
3. Rincer abondamment l'avoine à l'eau claire et l'envoyer dans un bocal.
4. Versez de l'eau propre filtrée, de source ou bouillie presque à ras bord.
5. Couvrir de gaze et placer dans un endroit pratique dans la chambre, la cuisine ou le placard. Laissez cuire la boisson pendant 3 à 5 jours (de nombreux amateurs de kvas préfèrent l'infuser pendant 4 jours).
6. Kvass est prêt à boire.

C'est peut-être la recette la plus simple, dont les avantages ne seront pas inférieurs à ceux de la bouillie, du bouillon ou de l'infusion.

L'avoine en médecine populaire

En raison de la présence de presque tous les éléments nécessairesles micro et macroéléments, certaines vitamines vitales, les acides aminés, l'avoine sont utilisés dans le traitement de nombreuses maladies, ou plus précisément, des organes, des glandes et des systèmes :

• foie et vésicule biliaire;
• le tractus gastro-intestinal, y compris le pancréas;
• cœur et vaisseaux sanguins;
• cerveau;
• les articulations;
• système reproducteur;
• thyroïde;
• rate;
• les reins;
• système génito-urinaire;
• système lymphatique.

Le corps est nettoyé de nombreuses substances nocivessubstances et microbes, virus et certains types de parasites. Bien sûr, il ne faut pas s'attendre à ce que toutes les maladies soient guéries, mais une amélioration sera nécessaire.

De nombreux contemporains demandent comment brasser l'avoine.pour le traitement du foie et de la vésicule biliaire, de l'estomac et du pancréas. Vous pouvez faire à la fois une décoction, qui est décrite dans l'article ci-dessus, et une infusion ou même du kvas. Mais une réponse plus précise sera donnée soit par un gastro-entérologue, soit par un médecin en médecine alternative.

Durée du traitement

Si vous prévoyez de préparer une boisson à l'avoine dansà des fins médicinales, alors vous devez être préparé au fait que vous devrez faire des préparations tous les jours pendant 1 mois. Il n'est pas recommandé de quitter ce que vous avez commencé - il n'y aura aucun effet. Par conséquent, vous devez être patient et aller jusqu'au bout par la paresse, l'emploi et la douleur possible, l'inconfort.

Quant aux deux derniers, sicertaines maladies (par exemple, sable et calculs dans la vésicule biliaire, reins, problèmes de foie), des exacerbations sont possibles qu'il faut endurer (avec une tendance à la formation de calculs avant de commencer un traitement par ultrasons, une consultation médicale s'impose !).

Le traitement de l'avoine pancréatique peut durer beaucoup plus longtemps, surtout dans les cas avancés. Des améliorations peuvent survenir même après quelques mois.

Contre-indications

Contrairement à d'autres aliments sains,L'avoine est considérée comme l'une des plantes les plus inoffensives. Mais, malheureusement, l'écologie et la sélection modernes ont aggravé certaines des propriétés des céréales. Vous ne devriez pas acheter d'avoine sur les marchés de producteurs, car elle peut être traitée chimiquement. Dans ce cas, le produit sera contre-indiqué principalement pour les femmes enceintes et les jeunes enfants.

Mais si l'avoine est propre, achetée dans un emballage spécial marqué "pour la germination et la bouillie", alors elle peut être consommée en toute sécurité.

Très rarement, il y a une allergie à l'avoine, ou plutôt àun composant tel que le gluten, que l'on trouve dans toutes les céréales. Ce n'est que maintenant que certains biochimistes arrivent à la conclusion que l'allergie au gluten n'existe pas, en fait, le corps n'a pas assez d'enzymes pour la traiter. Par conséquent, vous devez rechercher la cause dans la digestion.

Le traitement avec une décoction d'avoine et une infusion est contre-indiqué pour les gros calculs dans la vésicule biliaire, les reins, car la boisson a des propriétés diurétiques et cholérétiques.

Décortiqué ou épluché

Pour la préparation de bouillon, infusion et gelée c'est mieuxn'achetez de l'avoine que dans des cosses. Il contient également de nombreuses substances bénéfiques. Pelé est pris uniquement pour les céréales. Il est possible, si possible et avec la disponibilité de moyens spéciaux, de fabriquer soi-même des hercules.

Il existe deux autres façons intéressantes de faire cuire l'avoine pour le traitement : la gelée d'Izotov et la germination de grains entiers. Seul le premier est assez difficile à cuisiner, cela demande beaucoup de temps et de persévérance.

Il est plus facile de faire germer l'avoine : vous achetez un sac d'avoine en cosses dans un magasin d'aliments naturels, vous les faites tremper et, au bout d'un moment, des germes apparaissent. Les verts peuvent être mangés.

C'est une avoine si précieuse! Leur traitement n'est pas moins efficace que les autres remèdes naturels. Nos ancêtres les traitaient avec diverses affections selon les recettes des guérisseurs et des guérisseurs.

En tout cas, s'il y a de gravesmaladies, il est préférable de consulter un médecin pour combiner un traitement de base avec la médecine traditionnelle. Mais si vous êtes sûr de ne pas avoir de contre-indications, si vous n'utilisez pas constamment de médicaments pharmaceutiques, vous pouvez utiliser en toute sécurité des décoctions et des infusions. Mais vous pouvez manger du porridge tous les matins toute votre vie.