Les clous de girofle, dont les propriétés bénéfiques serontdiscuté dans cet article, est un produit très utile et demandé. La plupart des gens le connaissent comme un condiment savoureux qui peut rehausser le goût de nombreux plats.
Un fait intéressant est que dans AncientIl a été utilisé comme rafraîchisseur d'haleine en Chine. Elle est venue en Europe grâce aux marchands indiens et arabes. Il suffit d'admettre que personne ne connaît encore sa patrie. Certes, certains chercheurs pensent qu'il est apparu en Indonésie.
Le clou de girofle du XVIe siècle, des propriétés bienfaisantesqui sont nombreux, ont intéressé les Hollandais et les Portugais, qui ont décidé de s'accaparer tout ce qui s'y rattache d'une manière ou d'une autre. Ce monopole a persisté pendant deux siècles.
Bien sûr, cette épice aromatique était autrefoisn'était accessible qu'aux riches, mais au fil du temps, tous les domaines, sans exception, ont commencé à l'utiliser. La majeure partie de ce clou de girofle d'exportation est produite à Madagascar, ainsi que dans les îles Philippines.
Où est utilisé le clou de girofle ?
Il est utilisé dans divers plats.Ces plats comprennent diverses salades, toutes sortes de soupes, ainsi que des marinades. Il peut souvent être vu dans certains plats sucrés. Dans les bonbons, il est généralement ajouté avec autre chose (au moins avec de la cannelle). Mélanger des clous de girofle avec du poivre noir constitue un excellent assaisonnement pour les ragoûts, les bouillons, la sauce ou la viande hachée. Il faut dire qu'il rehausse le goût des plats aussi bien froids que chauds, mais son arôme se ressent toujours mieux dans les plats chauds. Il est utilisé pour faire des marinades, mais n'oubliez pas de ne pas ajouter trop de clous de girofle aux marinades qui contiennent du vin ou du vinaigre. C'est parce que ces ingrédients sont capables d'améliorer la saveur de l'épice.
L'huile de clou de girofle est également populaire. Étonnamment, il est obtenu non seulement à partir de fruits, mais même à partir de branches et de tiges.
En général, il faut dire que les clous de girofle sont utilisésnon seulement les chefs, mais aussi les médecins et les cosmétologues. Le monde moderne connaît de nombreux produits cosmétiques qui contiennent des clous de girofle. Ce sont des crèmes, des lotions, des shampooings et plus encore. Bon nombre de ces remèdes sont dignes de mention. À des fins médicales, il est utilisé à la fois dans la médecine traditionnelle et populaire.
Clou de girofle: propriétés bénéfiques
Bien sûr, un produit qui n'est pas seulement savoureux, mais aussi sain mérite une attention particulière. Les habitants de l'Orient antique connaissaient les propriétés curatives des clous de girofle et étaient largement utilisés en médecine.
Pour commencer, on note que dans les bourgeons de cette planteil existe une huile essentielle, qui est l'antiseptique le plus puissant. Cette huile est appelée eugénol. En outre, cette huile peut être utilisée comme analgésique. Il a également un effet diurétique, spasmodique et diaphorétique. Les propriétés des clous de girofle sont utilisées en dentisterie pour le traitement des caries, des pulpites, des maladies parodontales, ainsi que pour le traitement de maladies associées d'une manière ou d'une autre à des lésions de la muqueuse buccale.
Les clous de girofle, dont les propriétés bénéfiques nousnous considérons, avec la diarrhée, qu'il améliore la digestion, avec son aide, même les flatulences sont traitées. À l'aide de clous de girofle, les parasites sont expulsés des intestins, du foie et d'autres organes. C'est un remède éprouvé contre le hoquet.
On pense que les clous de girofle peuvent soulager considérablementl'accouchement, car il facilite considérablement les contractions. Et en général, il convient de mentionner que les gynécologues de toute la fête prescrivent très souvent aux femmes des médicaments à base de clou de girofle à diverses fins.
Les clous de girofle sont utilisés pour les luxations, les fractures,ecchymoses. Il est également recommandé aux personnes souffrant d'arthrite ou d'arthrose. Les crèmes de massage qui incluent des dérivés sont disponibles dans n'importe quel salon de massage décent.
