Il y a cent ans, le caroubier était le plusune partie rentable et essentielle de l’activité chypriote. En période de famine, un sirop sucré et sain était fabriqué à partir de la plante, et les fruits étaient séchés et largement utilisés en cuisine. Le nom scientifique de cet arbre vivace est "Ceratonia siliqua". Il a un tronc puissant et une couronne moelleuse à feuilles persistantes. Les inflorescences en forme de gland sont discrètes, dont de longues gousses poussent jusqu'à 20 cm.
Ils sont cueillis non mûrs, puis séchés sousles rayons du soleil, et alors seulement ils deviennent savoureux et sucrés. Depuis l'Antiquité, ils sont appelés pain Ioanov pour leur valeur nutritive et leur haute valeur énergétique. La caroube a des propriétés médicinales. Les propriétés bénéfiques de cette plante étonnante sont mentionnées dans la Torah et les écritures bibliques. L'arbre se trouve en Inde, en Egypte et en Méditerranée. Il convient de noter que la plante n'est absolument pas sensible aux maladies, c'est pourquoi elle n'a pas besoin de pulvérisation chimique.
Utilisé pour faire du miel, du vin etcaroube en poudre de cacao. Les propriétés bénéfiques, selon les guérisseurs, peuvent être utilisées pour traiter la diarrhée, les vomissements et le rhume. À tout moment, des solutions curatives, des baumes et des onguents au pouvoir vital ont été fabriqués à partir de la plante. Le caroubier, dont les propriétés ont longtemps été largement utilisées dans les industries pharmaceutique, cosmétique et alimentaire, reste à ce jour l'une des plantes les plus pures et les plus médicinales.
Des décoctions médicinales en sont obtenues,aider à éliminer les cancérogènes et les toxines nocives du corps. Les remèdes sont utilisés pour l'intoxication, l'insomnie, le déséquilibre psycho-émotionnel et les maladies nerveuses. Les fruits de caroube sont riches en vitamines, minéraux, acides aminés, saccharose, glucose et saccharose. Les propriétés bénéfiques des haricots sont uniques, car elles sont utilisées pour fabriquer des médicaments indiqués pour renforcer le système immunitaire, traiter les maux de gorge et les troubles intestinaux.
L'utilisation principale des haricots estdécoctions et thés antitussifs, qui aident à éliminer les mucosités, à traiter la toux et ont des effets antidiarrhéiques. Également utilisé pour traiter diverses inflammations de la cavité buccale. Il est utilisé pour la fabrication de divers stabilisants de caroube. Des propriétés utiles se trouvent également dans le sirop, qui est obtenu à partir de la plante. Une gâterie douce et cicatrisante qui soulage la toux et le rhume.
Le sirop est recommandé pour les personnes souffrant deréactions allergiques, obésité, diabète et hypertension. Empêche également les arythmies et abaisse le cholestérol. Il est utilisé pour améliorer la digestion, renforcer les os et les dents. Présenté comme un remède pour les femmes enceintes et les jeunes enfants. Les Tsiganes vivant en Azerbaïdjan utilisent depuis longtemps le caroubier pour augmenter la puissance et traiter l'infertilité.
Les propriétés bénéfiques de la plante aident les gensmaintenir la santé. Des médicaments anti-inflammatoires, expectorants et réparateurs sont préparés à partir des gousses. Il existe des informations fiables selon lesquelles les haricots de l'arbre empêchent le développement de tumeurs malignes et ont également un effet bénéfique sur le travail des organes internes.
