Toutes les substances sur Terre traversent des cycles,qui sont appelés cycles biochimiques. Il y a généralement deux cycles dans le cycle des éléments biogènes - géologiques (ou grands) et petits (autrement appelés biotiques), qui sont causés par la circulation constante de substances entre le sol, les micro-organismes, la flore et la faune.
Le grand cycle est long, calculédes centaines de milliers ou des millions d'années. Les roches sont détruites et érodées avec le temps. Puis, emportés par les cours d'eau, ils s'installent au fond de l'océan mondial. Certains d'entre eux, avec des sédiments et des organismes extraits par l'homme de la mer, retournent à terre. De plus, les changements géotectoniques de la croûte terrestre (comme l'élévation du fond marin ou le naufrage de continents) renvoient également des substances vers la terre. Après cela, le cycle des éléments biogènes se répète à nouveau.
Cycle biotique ou cycle de biogéniqueéléments est le niveau de la nature vivante. L'eau, le carbone et les éléments nutritifs du sol sont activement impliqués dans les processus de vie en tant que matière organique pour la construction des plantes et des animaux. Lorsque ces organismes meurent, leurs déchets sont décomposés en composés et éléments inorganiques à l'aide d'organismes plus simples - réducteurs ou agents réducteurs. Et encore une fois, tout est répété: les nutriments sont utilisés par les plantes comme nourriture - c'est ainsi que se déroule le cycle biochimique, appelé cycle des nutriments.
Les éléments biogéniques sont un ensemble de produits chimiqueséléments qui composent les organismes vivants et sont nécessaires à leur vie normale et au déroulement des processus chimiques. Il est à noter que la teneur en matière vivante de la biosphère est estimée à 100 milliards de tonnes. Les changements qui se produisent dans les couches supérieures de la croûte terrestre ont un impact sur les organismes vivants, par conséquent, leur composition chimique est déterminée par l'environnement.
Chimie des éléments biogéniques.
Presque tous les éléments biogènes trouvés dans l'eau de mer et la croûte terrestre se trouvent dans un organisme vivant. Tout l'oxygène de l'atmosphère est biogène.
Joue un rôle essentiel dans les organismes vivantsl'oxygène, ainsi que l'hydrogène, le calcium, le magnésium, le carbone, le sodium, le fer. Parmi les éléments, 70% sont de l'oxygène, 18% de carbone, 10% d'hydrogène. Le phosphore, le calcium, le potassium, le soufre, l'azote et le carbone ont une capacité migratoire inférieure à celle des autres éléments qui composent les organismes vivants.
Les voies de leur entrée dans un organisme vivant sont variées. Mais la chimie des éléments biogéniques est telle qu'il y a une "migration biogénique des atomes" (théorie biogéochimique) le long de la chaîne: le sol et l'eau, puis la nourriture et l'homme - presque tous les éléments sont impliqués dans ce processus. À partir de l'environnement extérieur, ils pénètrent plus ou moins dans l'organisme vivant et fournissent la concentration biologique nécessaire en éléments pour le déroulement des processus normaux de la vie.
Les éléments biologiquement significatifs ou biogéniques sont subdivisés en macronutriments et micronutriments. Le contenu du premier dans les organismes vivants est supérieur à 0,01%, tandis que le second est inférieur à 0,001%.
Macronutriments qui composent la chair des vivantsles organismes venant de l'extérieur dans le corps humain; la dose recommandée de leur consommation est supérieure à 200 mg. En règle générale, les macronutriments pénètrent dans le corps humain avec de la nourriture. Les oligo-éléments, malgré leur si faible quantité, sont nécessaires à un organisme vivant, car ils participent aux processus biochimiques.
Une bonne santé nécessite le maintienla constance de l'environnement interne du corps avec le contenu qualitatif et quantitatif des produits chimiques au niveau physiologique. Pour cela, le mode de vie doit être sain et l'alimentation doit être aussi variée et complète que possible.
