Le cerveau est le principal régulateur de toutes les fonctions fonctionnelles du corps, ainsi que de ses actes comportementaux, qui visent à s'adapter aux conditions extérieures de la vie.
La moelle épinière est une continuation de la moelle épinièrecerveau. Il a une matière grise à l'extérieur et une matière blanche à l'intérieur. Des agrégats de corps cellulaires de neurones forment des noyaux dans la moelle allongée. La moelle épinière est un organe vital. Lorsqu'il est endommagé, il y a violation des actes réflexes somatiques et végétatifs, et lorsqu'il est détruit, la mort survient. Le bulbe rachidien remplit des fonctions conductrices et réflexes. Le cerveau régule les réflexes suivants: activité cardiaque, tonus vasculaire, respiration, toux, éternuements, salivation, déglutition, sécrétions gastriques et pancréatiques, vomissements, métabolisme, larmoiement, clignement et fermeture des paupières, réflexes toniques des muscles squelettiques.
Avec l'activité des centres de la moelle allongéeassociée à la manifestation des réflexes posturaux. Les réflexes posturaux sont ces réflexes qui provoquent une redistribution du tonus musculaire dans les membres lorsque la position de la tête change.
Le cerveau et le cervelet sont reliés par des fibres afférentes et efférentes à toutes les parties du système nerveux central, et à travers elles avec les muscles et de nombreux récepteurs du corps, ainsi qu'avec le système nerveux autonome.
Les principales fonctions du cervelet comprennent:1) régulation des actes moteurs; 2) régulation des processus végétatifs. Ces fonctions du cervelet ont été établies dans des expériences utilisant des méthodes d'extirpation, de stimulation, d'enregistrement des biocourants cérébelleux et d'observations cliniques.
Le cervelet est bien développé chez les oiseaux et a un grandvaleur pour leur sens de l'équilibre très développé. Pendant la première période après le retrait du cervelet, l'oiseau ne peut ni voler ni marcher. En essayant de bouger, des convulsions apparaissent et l'oiseau tombe sur le côté. Cependant, elle peut manger et boire. Après un certain temps, la condition s'améliore et l'oiseau est capable, bien qu'avec difficulté, de se tenir debout, de marcher et de voler. La recherche scientifique a établi que le cervelet contient des centres qui régulent l'activité du système nerveux autonome.
Le cerveau de l'oiseau (mésencéphale) est bien développé et se compose de deux parties: le colliculus et les pattes. Le colliculus a des lobes antérieur et postérieur et est formé par les noyaux des neurones sensoriels.
Les principales fonctions du mésencéphale: 1.Le colliculus antérieur est le centre visuel principal. C'est là que se déroule l'analyse primaire des stimuli lumineux. Avec l'aide de ces centres, une réaction d'orientation au stimulus lumineux est effectuée (en tournant la tête vers le stimulus lumineux). Les centres du colliculus antérieur régulent la constriction de la pupille. 2. La partie postérieure du colliculus effectue une réaction indicative aux stimuli sonores (en tournant la tête vers le stimulus sonore). 3. La substantia nigra est impliquée dans la régulation des contractions des muscles squelettiques. Il régule également l'acte de déglutition et le rythme de la respiration. 4. Le cerveau, ou plutôt le mésencéphale, possède des centres d'ajustement des réflexes rectifiants. Les réflexes rectifiants sont des réflexes qui rétablissent une position corporelle normale après une perturbation.
Le cerveau des reptiles, contrairement au cerveau des oiseaux, a des hémisphères cérébraux peu développés.
Le diencéphale est constitué du thalamus,épithalamus et hypothalamus. Le diencéphale remplit diverses fonctions. 1. Le thalamus est un collecteur qui capte les impulsions de tous les récepteurs du corps (visuel, auditif, gustatif, tactile, température, douleur, propriocepteurs) et les dirige vers les hémisphères cérébraux. 2. Dans les noyaux du thalamus, les impulsions afférentes sont soumises à une analyse initiale et à une synthèse. 3. Dans le thalamus, les impulsions afférentes acquièrent une coloration émotionnelle. Là, une sensation de douleur apparaît, une sensation d'agréable et désagréable. 4. Le thalamus régule le tonus musculaire plastique, grâce auquel les oiseaux peuvent adopter et maintenir diverses postures. 5. L'épithalamus contient des centres qui régulent l'activité de l'analyseur olfactif. 6. Dans l'hypothalamus, les centres régulant la dilatation de la pupille, la tension artérielle, la respiration, les fonctions motrices et sécrétoires du tube digestif sont localisés. 7. L'hypothalamus régule la température corporelle.
