La chimie a doté l'humanité d'une masse d'utilesconnexions, facilitant grandement la vie et ouvrant de nombreuses nouvelles zones jusque-là inconnues des gens. Parmi les substances nécessaires se trouve le sulfite de sodium, qui a trouvé son application dans des branches très diverses de l'activité humaine.
Propriétés chimiques et physiques
Le sulfite de sodium (variant anhydre) représenteune poudre blanche, parfois avec une teinte jaunâtre. Il ne brûle pas, n'a pas la capacité d'exploser, mais se décompose lorsqu'il est chauffé, formant des gaz toxiques, et donc il a été affecté à la 3ème classe de danger. Les produits de décomposition qui forment le sulfite de sodium peuvent perturber le fonctionnement du système nerveux central, s'ils sont inhalés, provoquent une syncope, réduisent la capacité de respirer, accélèrent le rythme cardiaque, endommagent les os, la peau et les yeux. C'est pourquoi, en cas d'incendie, où le sulfite de sodium est stocké, il faut y entrer autant que possible protégé: dans une combinaison spéciale et obligatoirement avec un appareil respiratoire. Si la substance est dispersée, cet endroit devrait être protégé avec une jante du sol, la poudre elle-même devrait être couverte de quelque chose de neutre (par exemple, le sable) et seulement ensuite recueilli.
Le sulfite de sodium est un agent de conservation
Où est cette poudre utilisée?La substance a des propriétés chimiques très utiles. Le sulfite de sodium qui leur est dû est utilisé, par exemple, dans l'industrie alimentaire. Les fruits et légumes traités sont stockés plus longtemps, sans noircir. En tant que conservateur, il est utilisé dans la fabrication du vin et dans la fabrication de bonbons, avec l'aide de cela faire des fruits séchés à long stockage. Dans ce cas, il convient de noter qu'en Allemagne, il est interdit d'utiliser du sulfite de sodium dans la transformation de la viande, car il masque sa couleur viciée, ce qui peut entraîner un empoisonnement de masse.
D'autres applications
En plus de la nourriture, la deuxième direction principalel'utilisation de ce composé - textile, ainsi que la production de pâte et de papier. Ici, les principales quantités de sulfite de sodium vont. Mais il est utilisé pour nettoyer l'eau et pour habiller le cuir. Nim nettoie le trinitrotoluène, qui est ensuite utilisé dans l'exploitation minière ou à des fins militaires. Les produits pharmaceutiques et les médicaments ne négligent pas non plus cette substance. Une solution de sulfite de sodium est plus souvent nécessaire ici. Le composé mentionné ici est également utilisé dans la production de métaux non ferreux et de thiosulfate de sodium, que les médecins prescrivent en cas d'empoisonnement avec des dérivés du plomb, du mercure et de l'arsenic.
Direction obsolète
Au temps des films et des pellicules photographiquessulfite de sodium était nécessaire pour le développement de films appropriés empêchent les transporteurs de solutions d'oxydation et de lavage (film ou papier) de la retenue. Maintenant, avec la prolifération des analogues numériques, une telle utilisation de la substance reste dans le sol pour les fans, de garder l'ancien équipement. l'ancienne génération d'experts, photographes affirment que le développement de films avec des films en noir et blanc est le sulfite de sodium donne la possibilité d'atteindre l'ombre tracée au maximum de détails, et augmente considérablement la sensibilité pour ne pas avoir à contraste négatif.
Comme vous pouvez le voir, c'est une substance qui est nécessaire dans différents domaines de la vie humaine. Et si une certaine direction de son utilisation devient non pertinente, il y en a une autre, non moins importante.
