Pan-asiatiquerestaurant "Bouddha-Bar". Saint-Pétersbourg se caractérise par un public extrêmement exigeant qui n'est pas si facile à satisfaire. Vous aimerez tout dans cette institution.
Concept de restaurant
"Buddha-Bar" (Saint-Pétersbourg) est un lienun grand projet de restaurant international. Il existe des établissements similaires à Monte Carlo, Londres, Paris et dans de nombreuses autres villes du monde. Le restaurant a un intérieur unique, la création dont les designers se sont inspirés de la vibrante culture orientale.
La saveur asiatique peut être retracée non seulement dansl'intérieur, mais aussi dans le menu traditionnel, la musique incendiaire et les normes de service. L'un des meilleurs de tout le réseau est le "Buddha-Bar" (Saint-Pétersbourg). Un reportage photo de divers types d'événements qui se déroulent dans cette institution démontre l'atmosphère de vacances incendiaires et de plaisir sans retenue.
Motivation supplémentaire pour visiter cele restaurant est qu'il a longtemps été aimé des célébrités. Les établissements du réseau sont souvent visités par Lady Gaga, Johnny Depp, Sharon Stone, Naomi Campbell, Madonna, Sylvester Stallone et bien d'autres stars. Et étant donné que tous les restaurants Buddha-Bar respectent les mêmes canons, vous pouvez également découvrir l'ambiance bohème.
Caractéristiques intérieures
Il est impossible de ne pas faire attention à l'intérieur du restaurant"Bar à Bouddha". Saint-Pétersbourg est une ville incroyablement belle, et donc tous les établissements doivent y correspondre. En entrant dans ce restaurant, vous pouvez oublier tous vos problèmes, grâce à l'atmosphère asiatique tranquille. La pièce maîtresse de la conception, développée par des experts français, est une statue de Bouddha dorée de 3 mètres de haut. Il a été fabriqué en Indonésie.
Les clients du restaurant peuvent s'asseoir derrière le barrack dont la longueur peut atteindre 25 mètres ! Et si vous recherchez la solitude et ne voulez pas être devant un large public, alors à votre service plusieurs salons VIP et une luxueuse salle à vin pour 30 personnes. Vous pouvez y accéder en montant un luxueux escalier décoratif.
Restaurant "Bouddha-Bar" (Saint-Pétersbourg). Comment aller là?
Paysages urbains pittoresques que vous pouvezprofiter en visitant cette institution. Sur la rive même de la rivière Neva, il y a un restaurant "Buddha-Bar" (Saint-Pétersbourg). L'adresse exacte est le quai Sinopskaya, 78. La station de métro Novotcherkasskaya est à environ 5 minutes à pied d'ici.
Caractéristiques de la cuisine
Le chef de marque Shigeki Iimura dorlote les invités du restaurant"Buddha-Bar" (Saint-Pétersbourg) avec une vaste sélection de plats liés aux cuisines japonaise et panasiatique. Il convient de noter que le menu contient non seulement des recettes classiques, mais aussi les inventions de l'auteur du chef. Shigeki Iimura apporte facilement une nouvelle tournure aux classiques familiers avec une combinaison d'épices et d'autres saveurs.
La marque de fabrique du restaurant peut être considéréequalité exceptionnelle et excellent goût des produits servis aux convives. C'est grâce à cela que l'institution est devenue l'une des meilleures de la ville. Les repas sont préparés avec les produits de saison les plus frais provenant directement des fermes locales. A noter également la vaste carte des vins, qui sera un excellent ajout à l'expérience globale de l'établissement.
Restaurant "Buddha-Bar" (Saint-Pétersbourg): menu
La carte du restaurant propose une vaste sélection de plats du célèbre chef. Les plus populaires sont les suivants :
- Collations froides:
- salade d'algues aux pousses de soja;
- aubergine au four avec des tomates;
- salade épicée au bœuf frit;
- salade de crabe parfumée à la pomme wasabi;
- tartare de boeuf aux oignons thaï.
- Apéritifs chauds:
- calamars en pâte avec sauce au sésame;
- crevettes à la sauce piquante;
- foie gras sauce truffée ;
- gedza à la viande de canard;
- assortiment de fruits de mer au maïs;
- petits pains à la chair de crabe;
- bœuf fermier Angus;
- dim sum au porc;
- crevettes à la vinaigrette au gingembre.
- Premier repas:
- soupe miso au tofu ;
- soupe de riz vapeur au porc;
- soupe épicée aux fruits de mer;
- betterave froide aux chips de banane croustillantes ;
- soupe froide de légumes au saumon.
- Rouleaux:
- Philadelphia avec anguille ou saumon;
- rouleaux épicés avec riz frit;
- avec légumes et saumon au four;
- rouleau de concombre au saumon dans une marinade épicée;
- petit pain chaud avec avocat, crevettes et mozzarella;
- rouler Californie avec sauce à la mangue;
- petit pain sucré à l'avocat et aux fraises;
- rouler avec de la chair de crabe, des crevettes et de l'avocat.
- Carte des grillades :
- boeuf Angus;
- poulet en marinade de lime avec sauce piquante;
- boeuf avec compote de pommes et wasabi;
- viande de canard sauce à la truffe;
- canard croustillant aux prunes et concombres marinés;
- agneau en coréen;
- escalopes de bar et crevettes;
- dorade au lait de coco;
- saumon au radis daikon en marinade;
- bar au riz noir.
- Accompagnements :
- riz à la vapeur;
- riz frit aux légumes;
- nouilles aux légumes; mélange de légumes;
- nouilles à la sauce sésame-soja.
- Desserts
- Panna cotta à la noix de coco et à la mangue ;
- brownie à la crème glacée à la cardamome;
- fondant avec sauce au thé vert;
- glace à la citronnelle et sauce abricot;
- gâteau au fromage à la vanille avec des baies;
- mousse au chocolat noir au caramel et au whisky ;
- tiramisu japonais;
- glace à la cardamome et au thé vert ;
- sorbets aux baies et fruits au champagne.
Événements
Le restaurant "Buddha-Bar" offre à ses hôtes de nombreuses animations intéressantes. Vous pouvez participer aux activités suivantes :
- performances de chanteurs et musiciens invités;
- des discothèques sur la musique de DJ célèbres ;
- cours de yoga avec des instructeurs professionnels ;
- spectacles de danse et de théâtre incendiaires;
- et beaucoup plus.
Avis positifs sur le restaurant
L'un des plus visités peut être considéré comme le restaurant "Buddha-Bar" (Saint-Pétersbourg). Les avis sur cette institution montrent beaucoup de points positifs :
- le restaurant situé à Saint-Pétersbourg n'est non seulement en aucun cas inférieur, mais dépasse même à certains égards ses succursales étrangères;
- une grande variété de plats de la plus haute qualité;
- intérieur incroyablement beau, excellent accompagnement musical;
- le restaurant est visité par de nombreuses personnes célèbres et vous pouvez donc y faire des connaissances utiles;
- desserts insolites;
- un hall très spacieux, qui est spacieux et confortable même lorsqu'il est complètement plein (ce qui est assez rare) ;
- des DJ bien connus se produisent assez souvent ;
- belle façade monumentale ;
- une vaste sélection de vins et autres spiritueux ;
- musique au volume correct - n'assourdit pas et n'interfère pas avec les conversations;
- des soirées à thème intéressantes ont lieu les jours fériés;
- Je suis heureux d'avoir l'opportunité de communiquer avec le chef ;
- dans la journée, vous pouvez manger à un bon prix.
Avis négatifs sur les restaurants
Malheureusement, le restaurant "Buddha-Bar" (Saint-Pétersbourg) ne se caractérise pas seulement par des aspects positifs. Cette institution, selon les critiques, présente un certain nombre d'inconvénients, à savoir:
- l'institution ressemble plus à une boîte de nuit qu'à un restaurant (mais pour certains cela peut sembler un avantage) ;
- le menu est assez modeste (en termes d'assortiment) et ne contient pratiquement pas d'alternatives pour ceux qui n'aiment pas la cuisine asiatique ;
- dans un restaurant d'un tel niveau, il est très désagréable de voir des plats ébréchés ;
- sachets de thé (bien que dans un restaurant asiatique, ce devrait être de la crème anglaise et de la plus haute qualité);
- c'est étrange qu'un si grand restaurant n'ait pas de terminal portable (pour payer avec une carte, il faut aller chez l'administrateur) ;
- nourriture trop épicée;
- qualité épouvantable des mélanges à fumer pour narguilé ;
- nourriture trop chère;
- il fait tout simplement une chaleur insupportable à l'intérieur du restaurant et, par conséquent, l'installation de climatiseurs supplémentaires ne ferait pas de mal;
- le personnel est assez intrusif - les serveurs conseillent constamment quelque chose, même s'ils ne sont pas interrogés à ce sujet;
- lors de votre visite, vous devez effectuer un dépôt suffisamment important ;
- très petit parking;
- le personnel, pour ainsi dire, regarde avec appréciation les invités, leurs vêtements et leur apparence;
- le restaurant est adjacent à des bâtiments gris indescriptibles;
- même si vous commandez un shot élémentaire au bar, les barmen arriveront à augmenter son prix en y ajoutant quelque chose que vous n'avez pas commandé ;
- il n'est pas clair pourquoi un sommelier est nécessaire dans un restaurant s'il ne sait pas lesquels des vins sont disponibles ;
- les employés de contrôle du visage se comportent de manière grossière;
- vous devez attendre une commande très longtemps ;
- le personnel ne parle pas les langues étrangères ;
- vu la taille énorme du restaurant, ce n'est pas très confortable dedans ;
- les voituriers demandent ouvertement des pourboires.
Impression générale
Le restaurant "Buddha-Bar" à Saint-Pétersbourg estune institution prétentieuse, qui est particulièrement populaire auprès de la soi-disant crème de la société. Sa principale caractéristique est sa décoration luxueuse, ainsi que l'accent mis sur la cuisine asiatique. Un chef renommé peut donner un nouveau sens à n'importe quel plat. Des événements intéressants, des spectacles incendiaires et des concerts y sont régulièrement organisés. Au contraire, cet endroit peut être comparé à une boîte de nuit.
A noter que les prix dans le "Buddha Bar"assez haut. Une nourriture similaire dans d'autres restaurants coûte 2 ou même 3 fois moins cher. Néanmoins, si vous voulez passer du temps dans un environnement luxueux et prétentieux, vous devrez payer un peu trop cher. De plus, parmi les lacunes, il convient de noter l'attitude légèrement arrogante du personnel, et en particulier des agents de contrôle du visage. Il est scandaleux que le bien-être d'un client soit jugé uniquement sur son apparence.
