Le restaurant "Belka" à Saint-Pétersbourg est cordialementaccueille des invités depuis 2015 et est considéré comme le projet d'auteur d'Alexander Belkovich, le chef de marque du projet Ginza. L'établissement est situé sur la rue Rybatskaya, 2, près de la station de métro Chkalovskaya.
Caractéristiques de la cuisine
La cuisine d'auteur du restaurant Belka est surprenanteles visiteurs avec leurs solutions simples et leur présentation créative. L'institution ne trouve pas de plats japonais ou géorgiens que l'on retrouve littéralement dans un café sur deux. Les classiques culinaires interprétés par le chef de la marque Alexander Belkovich se transforment en plats lumineux et savoureux dont l'arôme est étourdi, à partir de l'entrée du restaurant.
Plats et boissons
Au restaurant "Belka" à Saint-Pétersbourg, vous pourrez déguster:
- soupes (oseille au poulet, bortsch, soupe aux tomates, poulet thaï tom kha ou fruits de mer);
- salades (légume léger, avec avocat, foie, poulpe et poisson);
- nourriture de rue saine (mini-burgers de viande sur des brochettes, shawarma);
- collations (olives, tartare, antipasti, haricots edamame en feu, crevettes croustillantes tempura);
- plats chauds (escalopes d'agneau, sarrasin vert, steak de boeuf, fettuccine, plats de poisson aux légumes, spaghetti);
- plats de charbon de bois (poulet, steak de ribeye en marbre, calmar, saumon, poulpe, médaillons);
- petit pizza;
- plats d'été (okroshka, concombres asiatiques, salades de légumes, betteraves, soupe aux framboises, gaspacho);
- desserts (gâteaux, gaufrettes, tarte aux framboises, meringue, éclairs, cheesecake);
- plats pour enfants (pâtes colorées au fromage, brochettes d'agneau, bouillon de poulet, mini-burgers amusants, escalopes de boeuf).
Des boissons non alcoolisées seront proposées aux clients du restaurant Belka: eau minérale, jus de fruits fraîchement pressés, boissons aux fruits, boissons gazeuses maison.
Caractéristiques de l'institution
Dans le restaurant, vous pouvez acheter des plats lumineux,qui s'adaptera littéralement à n'importe quel intérieur de cuisine à domicile. Les amateurs de cuisine pourront acheter des livres protégés par des droits d'auteur avec des recettes éprouvées. Le montant moyen des chèques par personne est de 700 à 1 500 roubles. Pour la cuisine, le restaurant Belka utilise uniquement des produits fermiers de haute qualité.
L'idée d'une gastronomie saine et saine imprègneinstitution complètement. En vente ici, vous pouvez trouver de puissantes boissons détox et goûter des plants de blé, ce qui est très bénéfique pour la santé du tractus gastro-intestinal. L'intérieur de l'établissement est fait dans un style moderne avec des accents lumineux. Des lignes simples, des lampes originales, des canapés moelleux et des chaises complexes créent une atmosphère spéciale qui vous permet de vous détendre. Le design intérieur a été créé par la jeune et populaire Young Megre.
