Les premiers restaurants sont apparus à Saint-Pétersbourg pendantfois de sa fondation. Au départ, il s'agissait de tavernes, et un peu plus tard, des établissements sont apparus où l'on pouvait venir avec une dame et des amis, prendre un délicieux repas et écouter les performances des musiciens.
Pour l'homme moderne seulune carte variée, une excellente cuisine et une salle joliment décorée ne suffisent plus. Par conséquent, examinons de plus près les cafés et restaurants insolites de Saint-Pétersbourg.
"Dans le Noir"
Le nom de cette institution est traduit deLe français comme un restaurant dans le noir. C'est peut-être l'endroit le plus mystérieux de ce genre dans la capitale du Nord, car le design, le public et les plats ne sont pas visibles aux visiteurs, "car ce mystère est couvert de ténèbres", au sens littéral.
Pour faciliter le choix des plats, ils sont répartis en cinq menus :
- viande rouge);
- bleu (poisson);
- vert (végétarien);
- blanc (menu surprise) ;
- jaune (cuisine japonaise).
Les visiteurs du restaurant le plus insoliteÀ Saint-Pétersbourg, ils choisissent un menu en fonction de leurs préférences, remettent tous les éléments qui peuvent briller et, accompagnés d'un serveur, pénètrent dans la salle sombre. Puisque vous devez manger dans l'obscurité totale, beaucoup de gens préfèrent le faire avec leurs mains - comme le plaisantent les visiteurs, "la réticence à lécher la fourchette". Après la fin de la session, qui dure deux heures, les visiteurs sont conduits dans une salle éclairée, où ils devinent exactement quels plats ont été servis et à partir de quels ingrédients ils ont été préparés. L'administrateur montre une photo des plats servis.
Le restaurant est situé au 2 Birzhevoy Lane (dans le bâtiment du Sokos Hotel Palace Bridge).
Fan-Flan
C'est un autre restaurant intéressant àSaint-Pétersbourg. Il combine un restaurant et un studio de danse dans ses murs. Des master classes de danse ont lieu dans sa salle une fois par semaine. Le design est conservé dans le style du minimalisme, souligné par des tons apaisants et des matériaux naturels. Une partie de la salle est gratuite, ce qui permet de danser à sa guise.
Les utilisateurs l'aiment plutôt laconique, maisun menu exquis axé sur la cuisine russe. Il existe des recettes pour les amateurs de traditions culinaires européennes. Solyanka, porc bouilli, sandre, galettes de pommes de terre sont des plats de restaurant populaires. Cela vaut la peine d'essayer les saucisses de porc de spécialité et l'inhabituel cappuccino aux fraises avec de la crème glacée.
Restaurant Ribeye à Saint-Pétersbourg
Ce seul steakhouse de la ville bénéficieimmensément populaire auprès des amateurs de viande. Au restaurant Ribeye à Saint-Pétersbourg, vous pourrez déguster les côtelettes les plus fraîches avec une variété de délicieuses sauces. L'institution attire par son magnifique design intérieur et l'excellent travail du personnel. De plus, des groupes célèbres s'y produisent régulièrement. Adresse : st. Kazanskaya, 3a.
"Pêche russe"
Restaurant de poisson sur l'île Krestovsky (Sudroad, 11) est un endroit idéal si vous voulez vous détendre dans le confort de la nature et avoir une idée de ce que les restaurants insolites de Saint-Pétersbourg peuvent offrir.
Le restaurant est construit dans le style d'une maison de vacances en forêtet la pêche. Son principal atout est le poisson frais, qui est élevé sur le territoire de l'établissement. De plus, la truite, la perche ou le sandre peuvent être pêchés de vos propres mains, et le chef les préparera selon la recette du menu. Pour les amateurs de viande, des brochettes grillées à l'adjika, du poulet, du lapin sont servies. Les végétariens n'auront pas faim non plus ; le restaurant propose un grand choix de plats maigres, par exemple, une soupe aux cèpes ou des légumes grillés sur du pain pita avec une sauce à la grenade. Parmi les desserts, les visiteurs sont particulièrement friands de tartes aux fruits variés.
"Mizu"
Si vous êtes intéressé par les restaurants insolitesPetersburg, puis "Mizu" est sans aucun doute l'un d'entre eux. Après tout, c'est la seule institution de l'eau de ce genre dans la ville. Le restaurant est situé dans l'aquaclub VODA (autoroute Primorskoe 256a) et est divisé en zones « humide » et « sèche ». Deux étages de la zone "humide" sont situés au milieu de l'aquarium, et les visiteurs de la zone "sèche" peuvent admirer la surface de l'eau à travers des fenêtres panoramiques. Le design est résolument moderne - plastique, verre, métal, mobilier moderne. Le restaurant est un endroit populaire pour les présentations, les défilés de mode, les soirées mousse avec des performances de DJ populaires. Le public est approprié.
Le menu est un mélange de cuisine européenne, slave et japonaise, avec un minimum de calories. Les salades fraîches et fitness et les sushis sont particulièrement appréciés des utilisateurs. Il y a un menu maigre séparé.
"Tsar"
Le restaurant de ce nom appartient à l'insoliterestaurants de Saint-Pétersbourg, car il est situé dans un manoir historique construit en 1750. Une équipe de designers sous la direction de Sergei Tretiakov a travaillé sur la conception des locaux pendant deux ans. Le résultat a dépassé les attentes les plus folles. Lustres en cristal volumétriques, fauteuils massifs moelleux, cheminées décorées de marbre blanc et de mosaïques, peintures de la vie de la plus haute noblesse russe, sculptures, objets rares et antiques - le mobilier ressemble au luxe d'un palais russe au début du XXe siècle.
Le jeudi, les visiteurs peuvent écouter de la musique en direct, le vendredi, ils sont divertis par des joueurs de balalaïka et le samedi, un saxophone est joué. Les aliments sont servis sur des tables distributrices, non portés à la main ou sur des plateaux.
La cuisine ne déçoit pas les attentes de l'environnement.Le menu comprend des plats qui étaient omniprésents dans les riches maisons de l'Empire russe - des plats essentiellement russes et des plats d'autres cuisines, qui se sont installés depuis longtemps et fermement lors des déjeuners et des dîners.
Ce que vous pouvez et devez manger :
- Signature Olivier au sterlet fumé. De plus, il existe plusieurs autres options pour Olivier, par exemple, avec des crabes ou des cèpes.
- Du caviar pour tous les goûts - brochet, esturgeon, béluga,saumon, sevruga. Le restaurant organise même une dégustation de caviar. La délicatesse est servie selon la coutume russe : avec des crêpes, du pain de seigle, de la crème sure et de la vodka. De plus, la dégustation comprend le coût du jus de canneberge, de l'eau et du champagne.
- Le millefeuille aux framboises est le dessert signature du restaurant. Bien que certains visiteurs recommandent fortement d'essayer le gâteau Napoléon, s'assurant qu'il n'est pas préparé si savoureux ailleurs.
- Le gibier à la sauce aux airelles et la côtelette de Pozhanskaya sont des plats de viande traditionnels russes.
- Velouté de girolles, gelée de boeuf, sandre à la polonaise, vinaigrette, boissons aux fruits rouges... vous pouvez continuer encore et encore.
Les habitués sont heureux d'inviter des étrangers chez le tsar pour leur faire découvrir la cuisine russe. Le restaurant est situé à st. Sadovaya, 12.
Restaurants à Saint-Pétersbourg "Bona Capona"
C'est une chaîne d'établissements de cuisine italienne quisont très appréciés des gourmets. Ils savent que Bona Capona sont des restaurants à Saint-Pétersbourg où vous pouvez prendre un délicieux repas et passer une agréable soirée avec toute la famille. Leur particularité est la présence d'un menu spécial pour les plus petits et les gourmands. Visiter ces établissements situés sur Veterans Avenue, st. Yesenin et à d'autres adresses, restera longtemps dans les mémoires des adultes et des enfants.
Grands restaurants
Dans la capitale du nord, avec des cafés cosy oùpouvant accueillir 2-3 douzaines de visiteurs, il existe également des établissements conçus pour l'accueil simultané de plusieurs centaines de convives. Il s'agit notamment de la "Grande Cuisine" située dans le centre commercial et de divertissement "Galerie" sur Ligovsky Prospekt. Vous pourrez y déguster les plats signature du célèbre chef V. Stebunov, pendant que vos petits s'amusent dans le club pour enfants. Si vous êtes intéressé par les grands restaurants à Saint-Pétersbourg pour organiser des événements spéciaux, alors un bon choix serait "Two Captains" avec une véranda ouverte pour 170 invités, "Abeerdeen" avec une salle de buffet pour 120 places, "Air Hall", où vous pouvez organiser un mariage pour 600 personnes...
