Il ne reste plus tant d'établissements dans la capitale avechistoire riche. Mais ils le sont toujours. "Slavyansky Bazar" est un restaurant qui a sa propre histoire et son propre homonyme sur Bolshaya Ordynka. Ce dernier, d'ailleurs, fait référence aux tavernes. Mais le nom de son grand frère soutient.
Établissement célèbre depuis l'époque de Tchaïkovski
En 1993, le célèbre restaurant"Slavyansky Bazar" à Moscou a arrêté ses travaux en raison d'un incendie. Le bâtiment a été construit en 1873. Tout d'abord, l'hôtel du même nom a été ouvert, puis le restaurant lui-même. Il a été visité par de nombreux écrivains, compositeurs, musiciens et officiels célèbres. La cuisine et l'atmosphère m'ont soudoyé. Les invités étaient toujours les bienvenus ici, et les chefs cuisinaient avec le cœur et l'âme. Après l'incendie du restaurant, ils ne l'ont pas oublié. Dans le quartier central de Moscou, son homonyme a été ouvert, ce qui est toujours populaire.
Bolshaya Ordynka
Le "Slavianski Bazaar" moderne se trouve ici- un restaurant-auberge, qui a deux niveaux. Sur le premier il y a une petite salle d'une capacité de 25 personnes, avec une vue magnifique sur le centre animé. Ceux qui décident de commander un banquet ici n'ont pas à craindre que les passants puissent le voir de côté, car les fenêtres peuvent toujours être ridées. Au deuxième niveau, il y a deux autres salles: pour les fumeurs et les non-fumeurs. Grâce à une bonne ventilation, les personnes qui aiment fumer n'interféreront pas avec celles qui ne supportent pas l'odeur. En fait, la chambre non-fumeur est plus grande - elle est conçue pour 60 personnes, pour les fumeurs - la moitié moins.
La cuisine
Restaurant "Slavyansky Bazar" à Moscou menu pourses invités ont préparé de nombreux. Bien qu'il s'agisse d'une taverne, ils n'adhèrent pas strictement à la cuisine russe ou slave. Non, ils préparent des plats selon les recettes et les technologies européennes. Un carré d'agneau ne diffère pas du tout de ce qui est servi au Moyen-Orient. Mais l'accent est mis ici sur les plats de poisson, préparés exclusivement à partir de prises fraîches. Par exemple, le sandre farci aux crabes est généralement devenu un favori parmi de nombreux habitants de la capitale et des invités de la ville. Il est presque impossible de passer par les arômes provenant de l'auberge.
Banquets et buffets
"Slavyansky Bazar" est un restaurant dans lequel il y a toujoursvous pouvez commander un jour férié ou une célébration. Et un menu complet est toujours préparé pour les clients. Bien sûr, personne ne s'interdit de ne choisir que ce qu'il aime. Pour plus de commodité, un menu de banquet spécial a été créé. Le coût moyen par personne est de 2000 à 3000 roubles. Si vous visitez la taverne en privé, sans célébration, la facture moyenne sera de 1000 à 1500 roubles. En dehors des boissons.
Carte de bar
Ce n'est pas aussi vaste qu'il pourrait l'être.Plusieurs sortes de bières populaires, d'hydromel, quelques sortes de vodka, des martinis pour les dames. Mais il y a suffisamment de boissons non alcoolisées: il s'agit de boissons aux fruits de différentes baies, de jus de fruits fraîchement pressés, de milkshakes, de café de différentes variétés et de smoothies aux fruits. Avec votre alcool, comme dans de nombreux établissements de la capitale, vous ne pouvez pas passer. Cependant, il en va de même pour les boissons gazeuses. Il n'y a pas de menu séparé pour les jeunes visiteurs, mais les milk-shakes, qui sont nombreux, sauront les ravir. Mais les plats devront être sélectionnés individuellement.
Avis des clients
Il y en a beaucoup.Le restaurant Slavyansky Bazar a obtenu des critiques assez positives sur lui-même. Les visiteurs n'attendent pas grand-chose de l'auberge, ils sont donc satisfaits de la musique, du service et de la cuisine. Soit dit en passant, pour le bien de ce dernier, beaucoup reviennent plus d'une fois. Les plats de poisson sont si délicieux que les employés de bureau des bâtiments voisins viennent à l'auberge pour le déjeuner ou le dîner. Mais tout le monde n'est pas satisfait de la qualité des banquets, car ils placent de grands espoirs sur le programme d'animations, ce qui n'est pas très intéressant ici. La musique live est rare et les managers (toastmaster) doivent inviter les leurs. Tout le monde n'aime pas cet alignement, étant donné que le score moyen n'est toujours pas si petit.
Vaut-il la peine d'être visité?
Ceux qui marchent le long de Bolshaya Ordynka doiventdoit visiter le "Slavianski Bazaar". Bien que le restaurant n'impressionne pas par sa richesse ou son luxe, il a quand même une cuisine décente. Ici, vous pouvez prendre une collation en marchant afin de rester rassasié jusqu'au soir. L'institution travaille de 09h00 à 00h00. Par conséquent, même pendant la promenade du soir, vous pouvez y regarder. Il n'est pas nécessaire de pré-réserver une table un jour de semaine, car la charge de travail n'est pas trop importante. Mais le week-end, il vaut mieux s'occuper de l'endroit à l'avance, il y a généralement une salle comble ici. Que ce soit pour visiter un restaurant ou non, c'est l'affaire de tout le monde, mais cela vaut la peine d'y aller au moins une fois. Ce n'est pas pour rien que les propriétaires lui ont donné le nom de la célèbre institution, dont on se souvient encore et dont on parle avec chaleur et gentillesse. Le dernier "Slavianski Bazaar" ne vous décevra pas du tout, si vous ne placez pas de grands espoirs sur la taverne à l'avance.
