L'ail est peut-être cultivé dans tous les potagers.Bien sûr, ce légume-racine sain et savoureux est l'un des plus appréciés de l'Oural. Quel est le moment de la plantation et de la récolte de l'ail dans cette région et comment en prendre soin correctement? Regardons cela plus en détail.
Hiver ou printemps
Tous les jardiniers expérimentés savent bien queil est préférable de planter de l'ail en automne. Dans ce cas, il monte plus vite, grossit et est mieux stocké. Les résidents d'été de l'Oural ne font pas exception à cet égard. Par conséquent, nous parlerons plus en détail de la manière exacte dont l'ail est planté à l'automne. Dans l'Oural, le climat est fortement continental. Cela signifie qu'il fait froid ici en hiver et une chaleur intense en été. Par conséquent, il est important de planter les clous de girofle dans un laps de temps strictement défini.
Nous plantons de l'ail ensemble à l'automne. Calendrier, préparation du sol
L'ail est planté au plus tôt trois semaines avantl'apparition du gel. Dans l'Oural, c'est le milieu ou la fin d'octobre. Cette condition est en fait très importante. Si l'ail est planté trop tard, les racines n'auront tout simplement pas le temps de durcir, ce qui affectera certainement le rendement. Vous pouvez même naviguer dans la date limite simplement à l'aide de panneaux météorologiques. Certains jardiniers de l'Oural plantent de l'ail immédiatement après le passage de la première neige. Une fois qu'il a fondu, il faudra environ trois semaines avant le vrai gel. Le lit d'ail est traditionnellement déterré quelques semaines avant la plantation. Cela est nécessaire pour que le sol ait le temps de rétrécir. Par conséquent, il doit être cuit quelque part au milieu ou à la fin de septembre.
Dates d'atterrissage lunaire
Quand planter de l'ail d'hiver, beaucouples jardiniers préfèrent apprendre du calendrier lunaire. Il est possible que les phases du satellite terrestre affectent d'une certaine manière la croissance des plantes. Puisque tout le monde a déjà planté de l'ail cette année, nous donnerons une date pour la prochaine. En 2015, selon le calendrier lunaire, l'ail d'hiver devra être planté soit du 4 au 5 octobre, soit du 12 au 15 octobre.
Planter de l'ail avant l'hiver selon le calendrier lunaire pour le sud de l'Oural sera probablement optimal dans la deuxième période, pour le milieu - dans la première.
Préparation du sol
Alors, plantons de l'ail avant l'hiver.Tout d'abord, parlons de la façon de bien préparer le sol. En termes de qualité du sol, l'ail est une plante très fantaisiste. Par conséquent, le jardin doit être fertilisé. Pour cela, un demi-seau d'humus est introduit dans le sol et 1 cuillère à soupe. cuillère de nitrate d'ammonium, de chlorure de potassium et de superphosphate par mètre carré. Il est préférable de surélever le lit un peu au-dessus du sol. L'ail est une plante qui ne tolère absolument pas l'acidification du sol. Dans ces zones, le sol doit être durci. Dans ce cas, l'ail deviendra beaucoup plus gros et sera bien mieux conservé.
Méthode non conventionnelle de préparation du sol
La méthode ci-dessus est traditionnelle etpratiqué par la plupart des résidents d'été. Récemment, cependant, de nombreux jardiniers amateurs la refusent. En particulier, un jardinier expérimenté, auteur du livre «Comment obtenir sans effort des rendements élevés dans une parcelle de jardin», conseille de préparer les plates-bandes sans creuser le sol. Il dit qu'il doit être soulevé avec un cutter plat. À son avis, cela permet d'augmenter considérablement le rendement d'une plante telle que l'ail (dans l'Oural et dans toute autre région). Le fait est que dans le contexte de tout sol se trouve une sorte de "gâteau", dans chaque couche de laquelle vivent des bactéries d'une variété strictement définie. Les racines des plantes, et de l'ail en particulier, sont disposées de telle manière que chaque partie d'entre elles est responsable de l'absorption des nutriments formés à la suite de l'activité vitale des bactéries de l'espèce correspondante. En creusant le sol, le jardinier viole simplement la structure de la «tarte» créée par la nature elle-même. Ceci, à son tour, conduit à une diminution significative du rendement.
Préparation des semences
Planter de l'ail à l'automne dans l'Oural (comme dans l'autreregion) ne réussira que si la graine est correctement sélectionnée. Il est préférable de le planter avec des dents de grande ou moyenne taille. Avant la pose pour le séchage, les têtes sont soigneusement examinées. Tous les suspects - pourris, endommagés par les insectes ou malades - sont jetés.
Nous planterons de l'ail avant l'hiver: les règles pour planter des clous de girofle
Lors de la plantation, il est important d'éviter l'épaississementles plantes. Les trous sont faits de quatre centimètres de profondeur, à une distance de 20 cm d'affilée et de 25 centimètres entre les rangées. Lorsque vous utilisez ce schéma, vous pouvez être assuré d'obtenir un ail très gros et facile à vivre. S'il y a peu d'espace sur le site, vous pouvez planter des plantes plus souvent. Dans ce cas, les allées ont également une largeur de 25 cm et une dizaine de centimètres de terre libre est laissée entre les plantes.
Une fois que le lit est paillé, ildoivent être bien arrosés. Avant le gel, il doit être recouvert de feuilles mortes d'une couche de 10 à 15 centimètres. Au printemps (dès que le sol se réchauffe), cette couche est enlevée avec un râteau. Habituellement, vous pouvez déjà voir des plumes d'ail germées.
Assouplissement et arrosage
Ainsi, nous avons compris commentl'ail est planté à l'automne dans l'Oural. Parlons maintenant de la façon de bien prendre soin de lui. Arrosez l'ail environ une fois tous les dix jours en mai, juin et début juillet. Cette plante ne tolère pas du tout un excès d'humidité. Après l'arrosage, le lit de jardin doit être soigneusement examiné. Si le dessus de l'ail est nu, il doit être saupoudré de terre. Vous pouvez réduire la fréquence d'arrosage en paillant le jardin avec une couche d'humus de deux centimètres. Dans ce cas, il est même possible de ne pas effectuer de desserrage. Cette dernière procédure pour l'ail n'est généralement pas souhaitable. Le fait est que lors du relâchement, les racines supérieures de la plante sont définitivement endommagées. En conséquence, il commence à prendre du retard dans le développement. Si nous nous tournons vers le calendrier lunaire, il est particulièrement indésirable d'effectuer un relâchement sur la nouvelle lune. C'est-à-dire les 18 mai, 16 juin et 16 juillet.
L'arrosage des plantes est arrêté environ trois semaines avant la récolte. Dans l'Oural, c'est vers le 25-30 juillet, puisque les racines mûrissent vers le 15 juillet.
Comment fertiliser l'ail
La plantation et l'entretien de l'ail ne réussiront pasdans le cas où il est mal de faire l'alimentation. Pour la première fois, l'ail est fertilisé au printemps, une semaine après la fonte des neiges. Le sol est arrosé avec une solution d'urée (1 cuillère à soupe par seau d'eau). Dans ce cas, la consommation est de 2-3 litres par 1 m2... Le top dressing suivant est fait en deux semaines. Dans ce cas, utilisez du nitrophosphate à raison de 2 cuillères à soupe. l. pour un seau d'eau, deux à trois litres par 1 m2... La troisième tétée se fait à la mi-juin. Le sol est arrosé avec une solution de superphosphate (2 cuillères à soupe par seau, 4 litres par 1 m2.)
La fécondation n'est obligatoire que sisi le sol sur le site est pauvre. Dans les sols huileux, les bactéries peuvent remplacer les produits chimiques. Pour assurer leur durée de vie, du compost est également introduit dans le lit de jardin. On pense que cette méthode vous permet d'augmenter le rendement.
Selon le calendrier lunaire, il est préférable d'appliquer des engrais pour les plantes en 2015 du 5 au 12 et du 18 au 26 avril, du 5 au 11 et du 19 au 25 mai, du 3 au 9 et du 16 au 24 juin.
Quand récolter
Ainsi, nous avons compris quand planterail d'hiver. Regardons maintenant de plus près le moment de la récolte. Tout le monde sait que l'ail produit des flèches. Ils doivent être supprimés. Le fait est qu'ils absorbent beaucoup de nutriments. S'il n'est pas touché, le rendement de l'ail diminuera considérablement et les têtes elles-mêmes deviendront petites. Les flèches sont pincées à une hauteur de 10 cm du sol. Un ou deux devraient être laissés.
Par la suite, à partir des ampoules développées, il sera possiblefaire pousser une gousse d'ail. De plus, par leur développement, on peut juger du moment de la récolte. Les plantes-racines sont déterrées immédiatement après l'éclatement du film recouvrant les bulbes. Cette période, comme celle de la plantation à l'automne, ne doit en aucun cas être manquée. Récolter l'ail à temps, c'est assurer sa qualité de conservation à 100%. Dans l'ail trop mûr, un film se brise sur la tête et les gousses s'effritent. Ces fruits ne seront pas stockés pendant longtemps. Les dents se dessèchent simplement après un certain temps.
Faire pousser de l'ail à partir de bulbes
Planter de l'ail à l'automne dans l'Oural peut êtreproduit non seulement par les dents, mais aussi par les ampoules. Cette méthode est bonne car elle permet d'éviter la dégénérescence de la culture. Pour obtenir les ampoules, vous devez laisser des flèches sur plusieurs buissons. Déchirez-les immédiatement après que les spirales des flèches sont complètement redressées. Ensuite, le matériau est attaché en paquets et suspendu pour mûrir dans le grenier. Les bulbes sont séparés des flèches immédiatement après le séchage de la tige. Ils doivent être plantés dans le sol de l'Oural à la mi-octobre, ainsi que les clous de girofle.
L'année prochaine, ils grandirontail-une dent. En juillet, ils sont déterrés et mis à sécher, et en octobre ils sont à nouveau plantés dans le sol. A partir de ce matériau à la fin de la deuxième année, il sera également possible d'obtenir des dents à une dent, mais dans des tailles beaucoup plus grandes. La troisième année, des têtes inhabituellement grandes d'ail de variété en poussent. Ainsi, en faisant pousser de l'ail à partir de barbes et de bulbes en même temps, vous pouvez empêcher la dégénérescence de cette plante.
Comment conserver l'ail
Quelques astuces pour planter de l'ail pour l'hiver vousmaintenant tu sais. Cependant, il est important non seulement de faire une bonne récolte, mais aussi de la préserver en hiver. Vous pouvez stocker l'ail à la fois dans des tresses et dans des filets ou même des bas en nylon. L'essentiel est que la température de l'air dans la pièce ne dépasse pas -1 degrés. Dans des conditions intérieures, l'ail commence à germer très rapidement, tout en perdant une partie de son goût et de ses propriétés utiles. Lorsqu'elles sont stockées dans un appartement en ville en quatre mois, la valeur nutritionnelle des plantes-racines sera divisée par deux. Après huit mois, les qualités bénéfiques disparaîtront complètement. Dans le même temps, les denticules perdent même généralement leur odeur caractéristique.
Dans le cas où il est possible de mettre de l'ail dansil n'y a pas de chambre froide, il vous suffit de restreindre l'accès à l'air. Par exemple, les têtes peuvent être simplement pliées dans des bocaux ou des boîtes, saupoudrées de couches de farine. Sa couche supérieure doit avoir au moins 2 cm d'épaisseur.
Principes de rotation des cultures
Nous espérons que vous comprenez maintenant quand leplanter de l'ail avant l'hiver (selon le calendrier lunaire et avec une référence à la météo). L'ail ne peut pas être cultivé au même endroit pendant deux années consécutives. Premièrement, le rendement diminue considérablement et, deuxièmement, les plantes commencent à tomber malades beaucoup plus souvent. Vous pouvez planter l'ail à sa place d'origine au plus tôt cinq ans plus tard.
Cette plante se développe très bien en ces'il est planté là où poussaient auparavant des courgettes, des choux, des concombres, des pois, des haricots, de l'oseille ou de la laitue. L'essentiel est que le sol soit suffisamment meuble et non appauvri.
Comment choisir une variété d'ail
Certainement pour la culture dans les climats moyens.L'Oural ne devrait choisir que des variétés zonées et spécialement sélectionnées pour cette région. Ceux-ci, par exemple, comprennent: "agate", "améthyste", "granit", "Vyatka", "azur", "nasus". Ce dernier a les plus grosses têtes. Toutes ces variétés sont inscrites au registre national des plantes de sélection approuvées pour l'utilisation.
Ainsi, nous avons découvert quand à l'automnedans l'Oural, ils commencent à planter de l'ail et comment en prendre soin. C'est une question simple. L'essentiel est de respecter les délais et de suivre les règles d'arrosage et d'alimentation.
