Comment un bon repos en plein airsans cuire les brochettes? C’est pour cette raison que presque chaque personne souhaite que son site pays dispose d’un réchaud, d’un grill, d’un fumoir ou de tous ces appareils.
Qu'est-ce que c'est?
Les modifications des fours à chambres de fumée sont très diverses. Les dessins peuvent être mobiles et fixes. Ils diffèrent par leur configuration. Le premier type de barbecue présente les avantages suivants:
- la praticité;
- poids léger;
- compacité.
Barbecues stationnaires avec fumoir - les structures fondamentales construites avec des matériaux durables et assez lourds. Par exemple, tels que:
- brique;
- béton;
- pierre naturelle.
Remarque: dans la construction correcte de la structure, des connaissances dans le domaine de la construction sont absolument nécessaires.
Les barbecues mobiles et fixes avec un fumoir présentent certains avantages et inconvénients. Chacun choisit lui-même la meilleure option pour le coût et la complexité de la construction.
Barbecues fondamentaux
En règle générale, ces structures sont construites à partir des matériaux suivants:
- brique;
- bloc de mousse;
- shell rock.
Ils résistent à haute températuremodes ainsi que durable et fiable. Leur durée de vie est supérieure à 30 ans. La brique doit être réfractaire. Le bloc de mousse ou la coque doivent être revetus. Dans ces travaux, on utilise des carreaux de céramique ou des briques décoratives.
Les avantages des conceptions sont les suivants:
- la durabilité;
- multifonctionnalité;
- la sécurité;
- la fiabilité.
Certains barbecues avec un fumoir de type fondamental sont équipés de tables supplémentaires, de consignes, de fours supplémentaires et bien plus encore.
Construction de fours à barbecue fondamentaux
Au départ, vous devez choisir l’endroit où sera placée la structure. Ensuite, un dessin est fait. Assurez-vous de considérer que dans le four il doit y avoir des composants tels que:
- Brasier - situé à une hauteur d’au moins 80 cm de la base de la structure;
- fumoir - situé sous le barbecue (sa taille peut être variée);
- chambre de combustion;
- soufflé;
- cheminée
Remarque: il est souvent prévu dans la conception un emplacement pour le séchage du bois de chauffage.
Une fois que le fumoir (barbecue) est sélectionné, le dessin est fait, vous pouvez commencer la construction.
Étapes de travail
Au départ, la fondation est en construction.Il peut être en bande ou en mosaïque. Les travaux utilisent du mortier de béton, des tiges de métal pour renforcer la base et ajouter du sable et du gravier. La profondeur de la fondation dépend des dimensions de la structure. En règle générale, il suffit de creuser 30 à 50 cm de profondeur.
Une fois que la fondation est sèche, vous pouvez poserune brique Les travaux sont réalisés avec du mortier de béton, au niveau du bâtiment, avec un couteau à mastic. Un socle est construit à partir des trois premières rangées de matériau. Ensuite, toutes les lignes suivantes sont placées avec un décalage de la moitié de l'élément.
Pour renforcer la structure, des barres d'armature sont insérées entre chaque cinquième rang dans la maçonnerie. Une fois la maçonnerie terminée, passez aux travaux suivants:
- installer un gril pour améliorer la traction dans le four;
- le fumoir est tapissé de tôles de l'intérieur;
- les volets, la grille pour la grille et d'autres éléments sont montés.
Si les barbecues sont construits avec un fumoir en blocs de mousse ou en coquillages, ils sont éventuellement recouverts de matériaux réfractaires.
Poêles de barbecue mobiles
Le moyen le plus simple de construire un brasier avecfumoir d'une bouteille de gaz. Si ce n'est pas le cas, utilisez des feuilles qui donnent une certaine forme et soudez-les ensemble. À partir d'une bouteille de gaz, il sera beaucoup plus facile d'assembler la structure.
Au départ, un dessin est fait. Il est nécessaire de prévoir la conception d'éléments tels que:
- chambre de fumage - constituée d'une bouteille de gaz, vous pouvez utiliser un réservoir en métal d'expansion;
- foyer - pour sa construction, une tôle de 6 mm minimum sera requise;
- cloison - on utilise de l'acier à haute résistance;
- cadre - fait de coins métalliques et de tuyaux profilés (40 x 40 mm, 20 x 40 mm).
Éléments structurels supplémentaires:
- des volets;
- roulettes;
- des boucles;
- tuyau de cheminée;
- treillis.
Les dimensions du fumoir et du barbecue dépendent des paramètres du récipient. Vous pouvez faire la conception, comme dans le diagramme.
Structure de construction
Tout d'abord, la bouteille doit être nettoyée de tout résidu de gaz.Pour ce faire, il suffit de le laisser pendant un certain temps dans la rue à l'état ouvert. Ensuite, des marques sont faites sur sa surface où seront situés le fumoir, le barbecue, la chambre de combustion et d’autres éléments structurels.
Outils pour le travail:
- machine à souder;
- brosse métallique;
- machine de meulage;
- marteau;
- pinces.
Remarque: ne pas oublier les équipements de protection: masque, gants, écran facial.
Un moulin coupe le capuchon du cylindre, qui est fixé à l'aide de boucles. La chambre de fumage est faite comme suit:
- des supports (cadre) sont construits pour la construction de coins et de tuyaux;
- les rouleaux sont fixés sur eux si le fumoir est mobile;
- un bord du récipient doit être coupé, il sert de trou à travers lequel la fumée va pénétrer dans le fumoir;
- faire la porte de la caméra.
Tous les éléments sont solidement fixés par soudage. Une fois la structure prête, elle est apprêtée et peinte avec une peinture ignifuge. Après ce travail, des grilles sont insérées dans le barbecue et le fumoir.
Barbecue tout simplement fait fumoirfaites-le vous-même, des dessins que vous pouvez faire vous-même ou emprunter à n'importe quel maître. Il ne sera pas superflu de faire appel aux conseils d'un spécialiste dans ce domaine.
