La technologie évolue avec le tempsfabrication de nombreux produits et nous proposer des articles ménagers de plus en plus pratiques et sûrs. Les casseroles en céramique sont apparues sur le marché relativement récemment. Pot-de-vin avec leurs nombreuses vertus, elles ont fermement pris leur place dans les cuisines des ménagères.
Par rapport au Téflon, qui, selon les assurancesspécialistes, lorsqu'il est endommagé et fortement chauffé, il libère des substances nocives, les plats en céramique sont totalement sûrs, les plus résistants aux dommages mécaniques, ont une propriété antiadhésive et préserve parfaitement le goût des aliments. Presque tous les clients ont des critiques positives sur la poêle en céramique achetée, et ce n'est pas surprenant, car elle vous permet de cuisiner pratiquement sans huile. Les plats préparés avec le moins de matières grasses apportent non seulement le plaisir de les manger, mais aussi des bienfaits inestimables pour la santé.
Caractéristiques des plats en céramique
Avant de choisir les bons ustensiles de cuisine,comme une poêle en céramique, vous devez lire attentivement la critique à ce sujet un par un, étudier ses avantages et ses inconvénients (où pouvez-vous aller sans eux) - cela vous aidera à choisir le modèle et le fabricant.
- Malgré le nom accepté, la céramiqueLes casseroles sont faites de plusieurs matériaux, empilés comme un sandwich. En règle générale, le "remplissage" se compose d'aluminium, recouvert de céramique haut et bas. Grâce à la teneur en aluminium, les plats sont légers et faciles à utiliser, et le revêtement en céramique exclut d'éventuels dommages mécaniques.
- La sécurité environnementale de ces plats est due à l'utilisation d'ingrédients naturels qui ne contiennent pas de substances toxiques.
- Il résiste bien aux températures élevées, alors que rien ne brûle dessus.
- Pour préserver les propriétés de la céramique, il n'est toujours pas recommandé de cuisiner dessus sans huile du tout. La quantité minimale d'huile protégera les aliments du collage et prolongera la durée de conservation du produit.
- La variété des modèles vous permet de choisir des ustensiles de cuisine pourvos goûts. Ainsi, une poêle en céramique avec une poignée amovible économisera de l'espace dans une petite cuisine. Cependant, vous devez être prudent lorsque vous choisissez une telle poêle à utiliser dans le four - tous les modèles avec une poignée amovible ne conviennent pas à cet usage.
Inconvénients de la vaisselle
- Les changements de température soudains et le nettoyage du lave-vaisselle peuvent réduire considérablement la durée de vie de votre casserole.
- Il n'est pas destiné à être utilisé sur une plaque à induction.
- Une poêle en céramique de haute qualité coûtera plus cher que la batterie de cuisine en téflon à laquelle nous sommes si habitués.
Poêle en céramique: comment utiliser - mode d'emploi
- Pour renforcer le revêtement antiadhésif, il est conseillé de réchauffer soigneusement la nouvelle poêle à frire lavée et essuyée sur le feu, après y avoir versé de l'huile.
- Pour éviter d'endommager la surface en céramique, il est conseillé d'utiliser des aliments à température ambiante pour la cuisson.
- Malgré la fermeté du revêtement de la poêle, il n'est toujours pas souhaitable d'utiliser des ustensiles de cuisine en métal et des nettoyants abrasifs lors de la cuisson.
Poêle en céramique: avis des fabricants les plus fiables
TVS Céramique Granit - fabriqué en Italie. Les ustensiles de cuisine sont présentés dans plusieurs collections conçues pour la cuisson sur la cuisinière et au four. Les côtés et le fond épaissis de la casserole gagnent et maintiennent une température constante, permettant aux aliments de cuire uniformément. Les poignées de vaisselle sont solidement fixées et retirées, ce qui permet d'empiler de manière compacte même la plus grande vaisselle dans l'armoire.
GreenPan - fabriqué en Belgique. Ustensiles de cuisine de haute qualité et élégants, le composite en céramique Thermolon est utilisé pour le créer, en d'autres termes, il s'agit d'un verre durable amélioré avec des propriétés antiadhésives. L'épaisseur de la base d'une poêle en céramique en thermolon est de 3 à 5 mm.
Ballarini - fabricant italien très populaire. Leur ligne se distingue par la variété de séries d'ustensiles de cuisine en céramique, de toutes formes et tailles. Certains modèles sont équipés d'un indicateur de chauffage sur la poignée.
Brener - produits de haute qualité d'un fabricant allemand, en aluminium et recouverts de céramique de haute qualité.
Hélas, tous les commentaires sur les poêles en céramiquepeut causer du positif. Des produits de mauvaise qualité ou un fonctionnement incorrect peuvent provoquer le ressentiment des consommateurs qui attendent des résultats très différents. Par conséquent, il est important de pouvoir choisir et utiliser correctement la vaisselle.
