En été et en automne, de nombreuxfruits et légumes. Ils contiennent une grande quantité de vitamines et de minéraux. Cependant, afin de conserver les vendanges jusqu'à l'hiver, ceux qui font de la confiture, les congèlent ou les mettent en cave. Mais le séchage est une méthode beaucoup moins coûteuse, mais elle conserve une grande quantité de substances utiles. Cependant, cela nécessite un séchoir à fruits et légumes, car un processus qui se produit naturellement ne produit pas les mêmes résultats qu'un processus automatique.
L'appareil peut être utilisé pour préparer de délicieux etchips de pomme délicates, pastilles de poire aromatiques ou quartiers de banane croustillants. Cependant, afin de choisir le produit optimal, vous devez vous familiariser avec leurs caractéristiques techniques, découvrir les différences entre les unités et étudier les meilleurs modèles.
Sélection diversifiée
Le séchoir pour légumes et fruits peut être différent. Les différences peuvent être dans le type de chauffage et l'emplacement des plateaux. Vous devez également faire attention au niveau de puissance et à la présence d'un thermostat.
Format de séchage
En vente, vous pouvez trouver horizontal etdispositifs verticaux pour sécher les fruits. Les différences résident dans la disposition des plateaux où les morceaux tranchés sont placés. Dans les échantillons verticaux, les plateaux sont empilés les uns sur les autres à travers l'ouverture en haut. Les modèles horizontaux ressemblent à un four en apparence, où les plateaux sont placés sur le côté sur des grilles spéciales.
Quel type de séchoir pour légumes et fruits convient,l'hôtesse elle-même doit décider en fonction de sa convenance et de ses préférences personnelles. Cependant, il faut garder à l'esprit que les modèles horizontaux suggèrent la possibilité d'obtenir un plateau sans déranger les autres.
Principe de chauffage
Les séchoirs sont également divisés en variétés selon le principe du chauffage. Attribuez la convection et l'infrarouge:
- Modèles convectifs.Ils fonctionnent sur le principe du mouvement de translation de l'air chauffé par le bas et par le haut. Cependant, de tels dispositifs sont séchés trop rapidement et de manière agressive. Dans ce cas, les fruits sont petits et fermes. Parmi les avantages, on peut citer un prix abordable et la possibilité de conserver la récolte pendant longtemps à faible coût. Pour réduire le risque de séchage excessif, il est recommandé de contrôler manuellement l'ensemble du processus.
- Séchoir infrarouge pour légumes et fruits.Modèles où des conditions de séchage idéales sont créées à l'intérieur de l'appareil. La température de travail est de 40 à 60 degrés, ce qui permet de ne pas trop sécher les fruits et en même temps de conserver la plupart des vitamines. Les fruits d'un tel appareil sortent beaucoup plus épais que d'un appareil à convection et sont mous. Le modèle convient à ceux qui souhaitent faire des abricots secs à partir d'abricots.
Paramètres importants
Dans la période été-automne, il est très populaire auprès desDe nombreuses femmes au foyer utilisent un séchoir pour les fruits et légumes. Les critiques montrent que l'appareil aide à préserver la récolte et à préparer les fruits secs pour une utilisation ultérieure en hiver. Cependant, pour que l'achat ne déçoive pas, il est nécessaire de faire attention non seulement à l'apparence et à l'emplacement des plateaux. La puissance de l'appareil est importante. Mais il faut comprendre que ce paramètre n'indique pas la vitesse de séchage, mais la capacité à sécher simultanément un grand nombre de fruits. Plus la puissance est élevée, plus les fruits peuvent être transformés en même temps.
Dans les magasins d'électroménagers, il existe des produits d'une puissance de 250 à 1000 watts. Cependant, pour un usage domestique à la maison, la valeur optimale est de 500 watts.
Il est impératif de vérifier la disponibilitéthermostat. La plupart des modèles économiques ne l'ont pas, de sorte que l'appareil a des capacités limitées. Le séchoir à fruits et légumes peut être utilisé à différentes fins. Pour le séchage des fruits, la température optimale est considérée comme comprise entre 40 et 60 degrés.
Les modèles à convection ont trop de débitair chauffé, donc c'est bien si vous pouvez régler la température jusqu'à 30 degrés. Dans le même temps, le séchage des légumes verts est également recommandé à des taux inférieurs.
Capacité de l'appareil
La plupart des femmes au foyer pensent que plus le volume est important,Tout le meilleur. Cependant, il est important de s'assurer que les plateaux vides peuvent être facilement retirés. La capacité de l'unité dépend non seulement du volume de l'équipement lui-même, mais également du nombre de plateaux où sont placés les fruits. Dans ce cas, l'hôtesse peut disposer toutes les tranches en même temps, mais cela vaut la peine d'être pris en compte afin d'éviter toute odeur piquante qui se mélangera pendant le séchage.
Tous les séchoirs ont des poids maximums différents,conçu pour une seule palette. Il varie de 0,5 kg à 2 kg. Lors du choix d'un produit, l'hôtesse doit mesurer ses capacités et comprendre la quantité de produit qu'elle a l'intention de sécher. Après tout, les plus volumineux consomment une grande quantité d'énergie, de sorte que le temps d'arrêt de certains plateaux sera déraisonnable.
Attention au corps
Les séchoirs sont en plastique et en métal pourlégumes et fruits. Les critiques indiquent que le métal retient mieux la chaleur car il a un bien meilleur transfert de chaleur. De plus, le processus de séchage est beaucoup plus rapide. Cependant, le coût de tels dispositifs est initialement plus élevé.
Les modèles en plastique se distinguent par un look exquis. Le plastique transparent montre clairement l'ensemble du processus de séchage. Ceci est important car il n'est pas nécessaire de retirer constamment les plateaux et de surveiller l'ensemble du processus.
Séchoirs pour légumes et fruits: classement des meilleurs
Pour choisir le modèle optimal, cela vaut la peinetrier les priorités, lire les critiques sur les modèles que vous aimez. La note ci-dessous montre les avantages des appareils spécifiques, leurs caractéristiques et les inconvénients possibles.
"Breeze" de "Spectrum Device"
Séchoir pour légumes et fruits "Veterok" appartientaux appareils à convection. Le produit est le plus populaire et le plus demandé parmi les propriétaires de terrains personnels et de maisons de campagne. Avec l'aide de l'unité, vous pouvez rapidement et facilement faire des flans d'hiver.
Le modèle est assez budgétaire, donc sa conceptiontrès simple sans fioritures. Cependant, le meilleur séchoir pour légumes et fruits ne doit pas nécessairement avoir une apparence attrayante, mais d'un point de vue technique, il y a clairement de nombreux avantages ici:
- La charge maximale est de 5 kg de fruits frais, ce qui est un assez bon indicateur.
- L'ensemble comprend 5 palettes en plastique transparent mais durable.
- Le couvercle contient des recommandations sur la sélection des paramètres de séchage pour divers produits.
- Non seulement les fruits et légumes peuvent être séchés. Convient pour les herbes, les champignons et les baies.
- Poids léger.
- Fonctionnement pratiquement silencieux.
La régulation de la température est normalecommutateur rotatif. Il est important que les valeurs minimales soient de 30 degrés et le maximum de 70 degrés Compte tenu des inconvénients, il n'y a pas de minuterie ici. L'ensemble du processus de séchage doit être entièrement régulé.
Modèle bon marché - Supra DFS-523
Séchoirs pourlégumes et fruits. La notation des meilleurs est poursuivie par le dispositif budgétaire "Supra". Le séchoir fait également partie des appareils à convection, a une taille compacte et convient à ceux qui ont besoin de sécher un petit lot de fruits.
L'appareil est livré avec cinq palettes.La distance entre eux peut être ajustée. Le contrôle se compose de deux régulateurs. L'un est conçu pour allumer et éteindre l'appareil et dispose d'un rétroéclairage. Le second vous permet d'ajuster la température, dont la limite est de 40 à 70 degrés. Malgré le faible coût du produit, il est équipé d'une protection contre la surchauffe.
Les principaux avantages de ce modèle:
- bas prix;
- compacité;
- puissance assez élevée;
- contrôle clair et simple;
- la capacité de sécher de petits lots de légumes, de fruits, d'herbes ou de baies.
Les principaux inconvénients sont les longs temps de séchage et les petites dimensions.
Séchoir à grande capacité "Sukhovey-M8"
Poursuite du classement des séchoirs pour légumes et fruits desérie budgétaire, on ne peut manquer de mentionner une unité puissante et spacieuse. L'appareil a parfaitement fait ses preuves dans les conditions d'une grande récolte d'été. Le séchoir est capable de récolter plus d'une douzaine de kilogrammes de fruits. Pour cela, jusqu'à huit palettes sont fournies, chacune pouvant contenir jusqu'à 700 grammes de fruits. À en juger par les critiques, même de petites pièces peuvent être séchées sans possibilité de changer de régime de température. Il s'agit de maintenir une température optimale constante.
Le sécheur à convection est fait de plastique orange vif, ce qui attire immédiatement l'attention. Dans le même temps, l'appareil s'acquitte rapidement de ses tâches et, par conséquent, des tranches uniformes et parfumées en ressortent.
Parmi les principaux avantages, les utilisateurs soulignent:
- puissance élevée;
- grande capacité;
- la qualité du produit à la sortie;
- bas prix.
Si vous analysez les critiques négatives, il y a le plus souvent des opinions sur un design extraordinaire.
Puissant et polyvalent - "Petromash Ryzhik Super"
Pour comprendre les modèles présentés dansvente, il vaut la peine d'examiner la note des séchoirs pour les fruits et légumes. Les critiques montrent que si vous avez besoin d'une option universelle qui vous permet de sécher non seulement des fruits, mais aussi des champignons, de la viande, vous devez alors choisir parmi celles en métal. Le premier du classement est "Petromash Ryzhik Super".
Le modèle est l'un des plus puissants.L'air souffle à travers toute la chambre intérieure et chauffe jusqu'à 70 degrés. D'après les critiques, on peut voir que les produits conservent leur couleur et conservent complètement les substances bénéfiques. Bien sûr, à la température maximale, une grande quantité d'électricité est consommée, mais cette caractéristique est compensée par la vitesse du processus.
Parmi les avantages, on trouve:
- la présence de cinq palettes;
- deux modes de puissance;
- la vitesse de préparation du produit final;
- universalité;
- la sortie vers l'état de fonctionnement est presque instantanée;
- excellente qualité de séchage.
Mais un inconvénient sérieux doit être pris en compte. Le séchoir consomme très bien de l'énergie, mais en même temps, il vous permet de sécher rapidement et efficacement beaucoup de fruits.
Bourreau de travail - "Alvin SU-1"
Souvent, les acheteurs s'intéressent à la question, quelle est la meilleureséchoir pour légumes et fruits. Les critiques montrent que l'Alvin SU-1 est très populaire parmi les unités dans un boîtier métallique. Un travail de haute qualité et durable est assuré. L'appareil a beaucoup de réponses positives. Les utilisateurs aiment:
- fiabilité et durabilité;
- grande capacité;
- deux modes de fonctionnement;
- faible consommation d'énergie;
- disponibilité de fonctions supplémentaires;
- composants métalliques qui ne fondent pas pendant le fonctionnement à long terme.
Bien entendu, l'apparence de l'appareil est ambiguë.Tous les acheteurs n'aiment pas le design et il ne convient guère à une cuisine moderne. Cependant, il est généralement acheté pour les maisons de campagne et les datchas, où des appareils électroménagers puissants et robustes sont nécessaires.
Snackmaker technologique Ezidri FD500
Parmi les séchoirs à commande tactile, le premierl'endroit est ce modèle. Les commentaires des utilisateurs confirment que le séchage à tous les niveaux est efficace et rapide. Dans le même temps, très peu d'électricité est consommée. La puissance déclarée est de 500 watts. Productivité - environ 7 kg de légumes et de fruits crus, ce qui suffit pour une famille de 3 à 5 personnes.
La configuration de base comprend cinq palettes, unefeuille de maille et une pour la guimauve. Le fabricant fournit un livre de recettes en cadeau. Le système d'alimentation en air garantit un séchage uniforme à tous les niveaux. Il est recommandé d'utiliser des produits tels que:
- des fruits;
- des légumes;
- champignons;
- les baies;
- les verts;
- des collations;
- purée de pomme de terre;
- Viande.
Parmi les principaux avantages figurent:
- fiabilité, durabilité et haute qualité de performance;
- les plateaux sont équipés de doubles parois;
- la présence d'un fusible thermique.
Mais le sèche-linge a toujours un prix un peu élevé, l'appareil n'a pas de minuterie.
Conclusion
Pour préserver la récolte récoltée, vous avez besoinséchoir pour légumes et fruits. Ce qui est le mieux - en plastique ou en métal - dépend du but de l'utilisation et du lieu d'installation proposé. Pour un usage domestique, vous pouvez acheter un bel appareil avec des plateaux transparents. Si le produit sera souvent utilisé dans un chalet d'été, des options métalliques doivent être envisagées.
