Qui n'aime pas les concombres si croustillants, aromatiques, délicieux? Il semble qu'il n'y ait personne en Russie qui soit indifférent à ce légume vert à picots, à la fois frais et salé ou mariné.
Les gens intelligents et entreprenants aiment aussi les concombres,dont la culture peut rapporter un très bon argent. Le rendement de ce légume en pleine terre, avec une haute technologie agricole, peut donner jusqu'à 70 tonnes par hectare, et en serre, à partir d'un mètre carré, vous pouvez récolter 46 kg de concombres.
Qu'est-ce qu'un concombre exactement? C'est une grande quantité d'eau, environ 94-97% et très peu de sucre (1,5-2%), de protéines (1%) et de fibres (0,75%). Il contient également une certaine quantité de substances aromatiques, d'enzymes pectoniques, de vitamines et de minéraux. Le concombre possède surtout la teneur en iode, il est plus dans ce légume que dans tout autre, y compris les pommes de terre.
Il existe différentes façons de cultiver des concombres: en pleine terre, dans des serres, sur un rebord de fenêtre dans un appartement en ville - partout ce don de la nature, avec une technologie agricole appropriée, donnera des rendements élevés.
Lorsqu'ils sont cultivés en pleine terre, les concombres doiventplantez sur des zones de terrain bien éclairées et protégées du vent, de préférence sur les pentes sud ou sud-ouest. Les meilleurs prédécesseurs pour eux sont les pois, le chou précoce, les haricots, les tomates, les oignons, les pommes de terre primeurs. S'il n'est pas possible de changer de site de plantation chaque année, ils peuvent être cultivés au même endroit pendant 4 à 6 ans de suite, alors qu'il est impératif de brûler les feuilles et les résidus de plantes sur le site à l'automne, dont les cendres sont le meilleur engrais pour les concombres. Aussi, effectuez un creusement profond et détruisez très soigneusement les mauvaises herbes à proximité immédiate de l'endroit où poussent les concombres. Il est préférable de planter des plantes hautes autour de la zone avec des concombres, qui serviront de protection contre le vent pour les concombres.
Techniques agricoles traditionnelles pour la culture des concombressuggère que le sol sous eux doit être meuble, pelucheux, humide et exempt de mauvaises herbes. L'introduction de tourbe, de fumier ou de déchets urbains décomposés dans le sol a un effet très bénéfique sur le rendement.
Il est recommandé de durcir les graines avant la plantation. Cette procédure est effectuée comme suit: les graines sont trempées dans de l'eau à température ambiante pendant 7 heures, puis l'eau est égouttée, les graines sont enveloppées dans une serviette humide et placées au réfrigérateur pendant 17 heures, puis ramenées dans la pièce pendant 7 heures, puis remises au réfrigérateur pendant 17 heures. Il est recommandé d'effectuer la procédure de durcissement pendant 6 à 7 jours, en mouillant la serviette tout le temps, et seulement après cela, les graines sont plantées dans le sol.
Il est devenu très populaire ces dernières annéesLa granulation des graines se produit lorsqu'elles sont d'abord humidifiées avec de la colle diluée, puis recouvertes d'une couche d'un mélange de poussière de tourbe avec de l'humus, des engrais minéraux, des stimulants de croissance et des insectofongicides. Une telle procédure garantit que les plants reçoivent la nutrition nécessaire et, en même temps, déjà au stade initial, sont protégés contre les ravageurs et les maladies. Lors du semis de graines granulées, les plants ne sont pas épaissis et uniformes, la similitude augmente de 20 à 40%, la croissance des jeunes racines et des pousses augmente et, de plus, les oiseaux ne picorent pas ces graines.
La tâche principale dans la technologie agricole de ce légume,peu importe les méthodes de culture des concombres utilisées, vous obtenez des pousses amicales. Par conséquent, les graines doivent être placées dans un sol meuble humide, bien chauffé et plantées à une profondeur d'environ 3-4 cm.
Les graines de concombre peuvent être semées sur des billons et au niveauparcelle de manière carrée. Dans ce cas, le site est marqué dans deux directions, tous les 70 cm, des trous de 10 à 12 cm sont pratiqués aux coins des carrés résultants et 12 à 15 graines y sont dispersées.
Il faut se rappeler que la culture des concombresl'entreprise, bien que laborieuse, mais passionnante et enrichissante, ne supporte absolument pas l'obscurcissement, c'est pourquoi le désherbage et l'éclaircissage en temps opportun des semis sont très importants. L'éclaircissage doit être effectué dans la phase 3-4 feuilles.
Parmi tous les légumes, les plus exigeants en eauet l'air pour les concombres, leur culture doit être effectuée avec une teneur en humidité du sol de 65 à 75%, car l'excès d'humidité leur est nocif. Un arrosage fréquent et rafraîchissant en petites portions est le plus indiqué pour les plantes, en particulier pendant la période de fructification.
Les fruits doivent être récoltés tous les deux à trois jours, en cueillant absolument tout: les crochets et les excroissances manqués.
Planter des concombres, les cultiver peut ne pas apporterseule une bonne récolte, mais aussi une satisfaction morale, et un concombre mariné de votre propre jardin tiré d'un pot en hiver vous permettra d'être fier de vous et d'oublier toutes les difficultés et les soucis liés à sa culture.
