Il a longtemps été dans le passé de nourrir uniquement les porcslégumes bouillis du jardin, aromatisés avec du son avec des aliments mélangés et de l'herbe coupée. Les suppléments de protéines, de minéraux et de vitamines (BMVD) sont utilisés non seulement dans les grandes exploitations, mais également dans les jardins privés lors de l'engraissement des porcelets. Lorsque ces additifs sont ajoutés à l'alimentation, les porcelets prennent du poids rapidement, ils sont actifs et ne tombent pas malades. Dans le même temps, les économies d'aliments sont de l'ordre de 30%, car les porcelets mangent moins et grandissent plus vite. Avec une alimentation équilibrée, c'est possible. Également dans l'élevage industriel, divers stimulants de croissance pour les porcs sont utilisés.
Est-il dangereux d'élever des porcelets avecstimulants de croissance des porcs et compléments alimentaires en vitamines? Ces additifs ne rendent-ils pas la viande insipide ou, au contraire, avec un arrière-goût désagréable? Un tel élevage accéléré des porcs affecte-t-il la teneur en substances nocives pour l'homme de la viande? J'aimerais donc savoir ce que nous mangeons lorsque nous achetons du porc.
Stimulants et suppléments pour une croissance rapide des porcs
Chaque propriétaire veut atteindre dans la cultureporcs pour la viande du plus grand avantage économique. Et cela signifie que les porcs, en mangeant de la nourriture, en assimilent le plus possible et prennent du poids. Je voudrais que les animaux ne tombent pas malades, il ne serait pas nécessaire de les soigner et de dépenser de l'argent pour les services vétérinaires. Cela s'applique à n'importe quelle ferme, que vous ayez un porc d'engraissement ou plusieurs centaines - pas si important. Tout le monde est intéressé par la rentabilité et le retour sur investissement élevé, sinon cela n'a aucun sens de le faire.
Maintenant, lors de l'engraissement des porcs, diversstimulants de croissance et juste des compléments alimentaires. Les stimulants de croissance des porcs sont administrés aux porcelets par injection, par voie orale et également avec de la nourriture ou de l'eau. Les suppléments sont un complexe de vitamines, de minéraux, d'acides aminés et d'enzymes. Les suppléments sont simplement ajoutés à la nourriture sèche ou à une purée refroidie.
Suppléments (BMVD)
Plus tôt dans les parcelles subsidiaires engraisséesporcelets avec des aliments généralement disponibles. Ils ont cultivé beaucoup de pommes de terre. Les pommes de terre ont été bouillies, moulues, du son, de la farine ou des craquelins ont été ajoutés puis un peu d'eau et de sel. Les porcelets étaient nourris avec une telle bouillie dans les fermes rurales. L'herbe a été ajoutée à l'alimentation en abondance en été, les betteraves fourragères fraîches, les carottes et le foin en hiver. Les porcs sont devenus gras et ont pris du poids.
Maintenant presque tous les propriétaires de porcsnourrit ses animaux BMVD. Heureusement, vous pouvez les acheter sur n'importe quel marché et dans un magasin. Le plus souvent, en paquets de 600 grammes, les BMVD sont vendus pour l'engraissement «Borenka», pour les truies «Piggy Mama» et de nombreux autres prémélanges moins courants. Le coût d'un tel paquet en gros et au détail fluctue autour de 40 à 90 roubles. Un porcelet par jour a besoin d'environ 1,5 cuillère à soupe, respectivement, le paquet suffit pour 1,5 mois d'engraissement par tête.
Dans les grandes exploitations, des suppléments sont également utilisés, mais ils sont achetés beaucoup moins cher, le plus souvent en passant commande auprès du fabricant.
Lors de l'introduction des compléments alimentaires, on a remarqué queils agissent comme stimulants de croissance pour les porcs. La forte demande constante pour ces suppléments est la meilleure preuve qu'ils fonctionnent vraiment. Les porcelets prennent bien du poids, ne tombent pas malades. Ceci est particulièrement visible si certains reçoivent des suppléments et d'autres pas. Les suppléments sont absolument inoffensifs, il y a 30 pour cent de la substance active et le reste est du son ou de la craie alimentaire avec une petite quantité de sel, la durée de conservation est de 18 mois. La nourriture est mieux absorbée avec eux. Et, en conséquence, la consommation d'aliments par kilogramme de gain diminue.
Stimulants de croissance pour porcs d'engraissement
Les stimulants de croissance sont largement utilisés principalementdans les grandes exploitations. Leur introduction dans l'alimentation des animaux ou sous forme d'injections nécessite un contrôle plus strict que les compléments alimentaires. Ces médicaments ne doivent pas permettre un surdosage et certains animaux peuvent y avoir une réaction allergique. Mais en général, ils ne s'accumulent pas dans le corps et n'affectent pas le goût de la viande. On a même remarqué que la qualité de la viande ne fait que s'améliorer. La viande de porcs nourris à l'aide de stimulants de croissance peut être consommée en toute sécurité, elle est inoffensive. Quels stimulateurs de croissance pour porcs sont actuellement disponibles? Il existe un grand nombre de stimulants, ils sont divisés en hormonaux et non hormonaux.
Promoteurs de croissance hormonaux
Médicaments hormonaux comme stimulants de croissanceles porcs sont des stéroïdes et des stéroïdes anabolisants. Les hormones femelles et mâles (androgènes) entraînent une augmentation de la croissance musculaire chez les porcs. Les stimulants hormonaux sont administrés aux porcs de deux manières, mais ils sont tous des stimulants de croissance des porcs en injection.
Sinestrol est injecté dans le pli sous-cutané de l'oreille. Le médicament est absorbé en un an. Pendant 8 mois, il affecte activement le corps, pendant 4 mois, il est toujours excrété et affecte la croissance du porc.
«Retabolin» ou «Laurobolin» est injecté par voie intramusculaire 2 fois par mois. Ces médicaments sont 2 fois moins chers que Sinestrol, mais il y a plus de travail avec eux.
Lors de l'utilisation de médicaments hormonaux pourLe renforcement musculaire du porc a obtenu de très bons résultats. À 2 mois, les porcelets ajoutent jusqu'à 800 grammes par jour et à la fin de l'engraissement - jusqu'à 1200 grammes.
Mais avec tout l'optimisme de l'utilisation des hormonesstimulants de croissance, beaucoup doutent qu'il soit sans danger pour les gens. Dans de nombreux pays, l'utilisation de ces médicaments est interdite et leur prix mord. En moyenne, "Sinestrol" peut être acheté pour 6 000 roubles et "Retabolin" - pour 3 000 roubles.
Bien qu'il s'agisse d'un problème controversé, il est connu que les hormones se décomposent complètement lorsque les aliments sont cuits chauds, ce qui signifie que les consommateurs ne représentent aucune menace.
Stimulants de croissance non hormonaux
Les promoteurs de croissance non hormonaux comprennent: les antibiotiques alimentaires, les phosphatides enzymatiques (tissulaires), les acides naturels, l'azobactérine et la BMVD, déjà mentionnés ci-dessus. Les stimulants non hormonaux, contrairement aux stimulants hormonaux, sont légaux et largement utilisés en élevage. De plus, ils sont comparativement moins chers que les hormonaux et plus facilement disponibles, et l'effet de leur utilisation est pratiquement le même.
Nourrir les antibiotiques
Des antibiotiques alimentaires sont ajoutés à l'alimentation ou àl'eau aux animaux. Dans les élevages porcins industriels, les aliments composés sont déjà fournis avec la dose requise d'antibiotiques alimentaires. Si la nourriture sèche ne les contient pas, les préparations sont ajoutées à l'eau. Leurs principaux avantages sont qu'ils ne permettent pas le développement de bactéries pathogènes. Les porcelets sont sains, les acides aminés utiles ne sont pas utilisés pour combattre la microflore pathogène. Par conséquent, tous les aliments consommés sont destinés à la croissance et au développement du corps. Le poids du porcelet est ajouté 10 à 15% plus rapidement par unité de nourriture consommée que ceux qui ne reçoivent pas d'antibiotiques. Pour l'engraissement rapide des porcelets, des antibiotiques alimentaires sont utilisés, destinés aux animaux, les consommateurs de viande ne doivent pas s'inquiéter.
Phosphatides
Les phosphatides sont obtenus à partir d'huiles végétales par leurnettoyage. Ils sont composés d'acides gras, d'alcools polyhydriques et d'acide phosphorique. Les phosphatides sont ajoutés à l'alimentation des porcelets. Ils ressemblent à de l'huile de poisson épaisse. Ce promoteur de croissance travaille également pour construire du muscle, il est organique et totalement inoffensif.
Les acides succinique, citrique et glutamique sont également utilisés comme complément alimentaire. 30 milligrammes d'acide pour 1 kg de poids vif du porc sont dissous dans l'eau et ajoutés à l'aliment. Il est conseillé de changer les acides.
L'azobactérine peut être administrée tout au long de la période d'alimentation. Il délivre des substances azotées et de la vitamine B12 au corps du porc. L'azobactérine favorise une croissance rapide et un gain musculaire. En raison de l'azobactérine, le gain musculaire est augmenté de 12%.
Stimulateur de croissance "Nucleopeptide"
Stimulateur de croissance "Nucleopeptide" (pour porcs) -préparation enzymatique. Il est produit à partir des tissus d'organes d'animaux sains abattus. Fondamentalement, la rate sert à cela. «Nucléopeptide» contient des peptides, des bases nucléotidiques, des nucléosides et d'autres substances biologiquement actives.
Lors de l'utilisation correcte de porcs "nucléopeptides"prendre du poids jusqu'à 25% de plus que le groupe témoin. De plus, le médicament est utilisé pour les élevages bovins et avicoles, ainsi que pour les animaux domestiques tels que les chats et les chiens. Ce médicament aide bien à retarder le développement physique des animaux, améliore la peau et les cheveux et augmente l'immunité. Il est important que ce médicament puisse être utilisé avec tous les autres additifs, il ne provoque presque jamais de réactions allergiques et aide à éliminer les toxines du corps.
Les porcelets pour la prise de poids sont administréspar voie sous-cutanée dans le cou, en calculant la norme par le poids de l'animal. Pas plus de 30 ml de substance sont injectés en un seul endroit. Le cours va comme ça. Tout d'abord, les injections sont administrées pendant 3 jours consécutifs, puis tous les 15 jours pendant 3 mois. 10 jours avant l'abattage, les injections sont arrêtées.
"Nucleopeptide" est le plus sûr et en même tempsstimulant de croissance efficace pour les porcs. Son prix est également bien inférieur au coût des médicaments hormonaux et les avantages sont les mêmes. Le coût du "Nucleopeptide" (bouteille de 100 ml) est de 250 roubles et cinq bouteilles de 5 ml - 400 roubles.
Avis sur les stimulants de croissance
Au-dessus, il a été dit ce que sont les stimulants.croissance pour les porcs. Les critiques à leur sujet sont pour la plupart positives. Les additifs enzymatiques et BMVD sont largement utilisés dans les élevages porcins. D'autres stimulants de renforcement musculaire inoffensifs pour le corps sont également utilisés. Cela permet de rentabiliser une entreprise telle que l'élevage de porcs, et cela offre également la possibilité de sauver le bétail des infections et des maladies.
Les consommateurs qui achètent de la viande au marché sont bien sûrTraitez ces stimulants avec un certain doute, davantage du fait qu'ils ont simplement peu d'informations sur ce sujet. Mais les prix du porc cultivé industriellement sont beaucoup plus bas que dans une cour privée, ils sont donc toujours prêts à l'acheter. Et pour réduire les coûts de sa production et pour qu'il y ait des prix raisonnables pour un produit aussi nécessaire, des stimulants sont nécessaires. Tout le monde comprend et accepte.
Les commerçants privés élevant des porcs non pour la vente, maispersonnellement pour leur propre usage, acheter activement BMVD. Ils sont tous satisfaits du résultat. De plus, la viande, qui contient suffisamment de vitamines, de minéraux et d'autres substances utiles, est toujours bénéfique.
