Makureseptorit

Kaikilla ihmisillä on eri maku.Yksi alkaa rypistyä vähän palaneen lihan tuoksusta, ja toinen syö iloisesti paprikaa tai juo sokerimaista viiniä. Hänen kehitystään aikana ihminen on oppinut erottamaan neljä makua: suolainen, karvas, makea ja hapan. Herkät solut (eli makut silmut) tuntevat maun. Ne ovat erityisissä lampuissa, jotka sijaitsevat kielen papilla.

Maku reseptoreihin kielen on 4 lajia. Ne eroavat toisistaan ​​lokalisointi ja muoto:

- huilu (sijaitsee kielekkeen etupuolella);
- sienen muotoinen (kärjessä);
- lehtimäinen (sijaitsee sivupinnalla);
- kuidut (he havaitsevat vain mekaanisen vaikutuksen ja lämpötilan ja antavat myös syövyttävän, supistavan, supistavan makun tunteen).

Jotkut eläinlajit (hevoset, koirat, siat)kyky maistaa tavallista vettä. Ihmiset, toisin kuin he, voivat vain havaita nestemäisten epäpuhtauksien ja erilaisten kemiallisten yhdisteiden maun. Makureseptorit ovat lyhyessä ajassa - noin kymmenen päivää. Sitten he kuolevat ja uusia muodostuu. Tämä prosessi on näkymätön ihmiselle ja jatkuvaa.

Разные участки поверхности языка имеют разную herkkyys aineille. Juuri on herkkä katkera, kärki makea, reunat suolaista. Samaan aikaan ihmisten tuntuu lähes happamien ja katkerien aineiden maku lähes samana.

Kuinka muodostuu maku tunne?Ensiksi aine siirtyy kieleen. Sitten syntyy kosketus, ja sitten henkilö alkaa tuntea maun. Tietyt aineet voivat parantaa tunteita, jotka käsittelevät makua. Esimerkiksi laatuviinin maku tehostuu juuston jälkeen, ja sen jälkeen makea voi tuntua hyvin hapan. Näkyvä maku riippuu kielen aiheuttamista kemiallisista prosesseista sekä käsityksestä tiettyä makua mielessään. Esimerkiksi mentolin maku voidaan selittää lämpöherkillä vaikutuksilla (paikallinen jäähdytys tapahtuu haihtumisesta johtuen) ja akuutti, supistava, palava, supistava, lihaksikäyttäjällinen reaktio. Jos pidät hengitystäsi ja puristat nenäsi, makuaistelut voivat muuttua suuressa määrin: sipuli muuttuu makeaksi omena. Jos jäätä minuutin ajan jäähdyttää kielen, maku silmut eivät tunnu makealta. Tämä kokemus voidaan tehdä sokerilla.

Valitettavasti joskus kielireseptoritmaku, he epäonnistuvat. Herkkyyttä voi olla - hypergeusia (samanaikaisesti ruoan mah- dollinen mahdottomuus), vähentynyt hypogeoosi ja avgezia, mikä tarkoittaa täydellistä maku- puuta. Kaikki nämä olosuhteet voivat kehittyä kielen tulehduksella (glossiitti). Se voi johtaa siihen, että makuhermot pysähtyvät kunnolla. Myös havaitun muutoksen havaitaan tiettyjen ruoansulatusjärjestelmän sairauksien (suolainen tuntuu makealta). Se voi olla diabetes, gastriitti, sappirakon tulehdus.

Maku-silmujen avulla on mahdollista saada aikaanihmisen terapeuttinen (terapeuttinen) vaikutus. Valkosipuliöljy voi tuhota bakteereita kehossa, vähentää kolesterolia ja verenpainetta. katajaöljy suorittaa antiseptistä ja diureettista toimintaa, auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaprosesseja ja lisää myös verisuonten seinämien elastisuutta; laventelilla on sokeria vähentävä, anti-inflammatorinen ja antispasmodinen vaikutus ja rosmariini liuottaa kivet munuaisiin ja alentaa kolesterolia. Makureseptoreilla on suuri merkitys ihmisen elämässä. Niistä tuleva signaali säätelee määrällisesti ja laadullisesti mahan erittymistä. Lisäksi maku on yksi arjen jokapäiväisistä elämästä.