Mushroom Mullein: missä kohtaa ja missä sen ainutlaatuisuus?

Suuri ja erikoinen venäjän kieli. Tämä on erityisen hyvin tiedossa sienten keräilijöille. Jopa kokeneimmat heistä eivät aina tiedä, mikä on meripelissä sieni.

Ja ratkaisu tähän mysteeriin on yksinkertainen. Tämä on toinen (tai kymmenes) nimi sienikurpitsasta! Ja jos olet unohtanut, mitä upeita ominaisuuksia hän tunnetaan, kerromme sinulle lisää tästä.

On yleisesti hyväksyttyä, että se jaetaan vainmeidän maamme. Tämä on virhe, koska nykyään sitä esiintyy kaikilla mantereilla, vain Australiaa lukuun ottamatta. Viime aikoihin asti mullein-sieni oli tuntematon Etelä-Amerikan alkuperäiskansoille, mutta sielläkin sen itiöt tuotiin huonosti jalostetun puun mukana.

Italialaiset arvostavat sitä erityisesti, koska luettelo kaikista kastikkeista, uskomattoman maukkaista kastikkeista ja mausteista, joihin "king-sieni" (toinen nimi) kuuluu, voi viedä useamman kuin yhden sivun.

Mikä on syy tällaiseen suosioon?Pitkään uskottiin, että koko asia on uskomattomassa ravintoarvossa, jonka muliinisienellä oletettavasti on. Kävi ilmi, että ravinteiden sisällön suhteen sama puravikko ylittää sen huomattavasti. Joten mikä on sopimus?

Tutkijat ovat havainneet, että tällä sienellä on hämmästyttävä kyky stimuloida ruokahalua ja ruoansulatuskanavan mehujen eritystä.

Tässä laadussa se ylittää suuresti jopalihaliemi, joka antaa aiheen suositella piikkisieniä ihanteellisena ruokana ihmisille, jotka ovat kokeneet stressiä, ruokahaluttomuutta ja toipumassa pitkästä sairaudesta.

Arjen japanilaiset havaitsivat samanliemellä on melkein maaginen kyky poistaa radionuklidit ihmiskehosta. Erityisesti otteet siemenestä ja hän itse erityyppisissä astioissa pelasti tuhansien Tshernobylin katastrofin selvitykseen osallistuneiden henkien.

Esivanhempamme epäilivät tällaisia ​​upeita ominaisuuksia pitkään. Pitääkö minun selittää, miksi mullein-sieni on vakaa ja kasvava kysyntä kaikkialla maailmassa?

Mutta kaikessa tässä loistossa on pari tai kaksi"Harmi". Valitettavasti kaikella mahdollisuudella, jonka lääkärit voisivat ymmärtää, jos tarpeeksi raaka-aineita putoaa heidän käsiinsä, tämä sienikunnan kuningas on erittäin kannattamaton kasvattaessa taimitarhoissa: kallis, hidas ja lisäksi koko siirtomaa voi kuolla, jos pidätys osoittautuu vähemmän täydelliseksi.

Niinpä mulliini on ilmainen sieni, ja siksi sen hankintaan osallistuu tähän päivään saakka yksinomaan aineellisesti kiinnostunut väestö maista, joissa se kasvaa.

Lisäksi on toinen negatiivinen puoli.Tiedetään, että sienillä on erinomainen kyky kerätä (eli kerätä) myrkyllisiä aineita ulkoisesta ympäristöstä. Valitettavasti mullein-sieni, jonka kuva on artikkelissa, on tässä kyvyssä vain sian jälkeen.

Kuvaannollisesti sitä voidaan verrata sieneen,joka imee helposti raskasmetalleja ja toksiineja. Jos näet "valkoisen" vilkkaan moottoritien lähellä, et voi missään tapauksessa ottaa sitä! Sienten paahtamisen seuraukset eivät voi osoittautua paremmiksi kuin jos syöt sienen.