Kuten sanotaan, baarimikko on universaali ihminen,koska hänen ei pitäisi voida vain valmistaa juomia, vaan myös olla psykologi ja kyynelliivi yhdessä. Baarimikkona työskenteleminen Irkutskissa ei eroa baarimikkona työskentelystä koko maailmassa. Baarimikolla on oltava hyvä kielitaito ja kyettävä puhumaan asiakkaiden kanssa. Itse asiassa maallisten aiheiden lisäksi sinun on myös autettava noutamaan juoma ja valmistamaan se sitten korkealaatuisesti.
Baarimestarin työskentelyn ominaisuudet
Baarimikon ammatilla on syvät juuret jahän on Amerikasta. Oli aika, jolloin "kultakuume" täytti monien ihmisten mielet. Sitten oli erityisiä paikkoja, joista henkilö voi ostaa kaiken, myös juomia. Jonkin ajan kuluttua he alkoivat jakaa alueita ostos- ja virkistysalueille, sitten erillinen baari ilmestyi. Sisältää erilaisia cocktaileja ja "baarimikon" ammatti ilmestyi. Vuonna 1862 ilmestyi ensimmäinen kirja tietyntyyppisistä cocktaileista, jonka kirjoitti mies, joka itse seisoi baarissa monta vuotta.
Baarimikot voivat työskennellä paitsi ravintoloiden ja kahviloiden baarissa, myös yökerhoissa ja erilaisissa palveluissa, on jopa laitoksia, jotka koostuvat yhdestä baarista.
Tiedot ja taidot, jotka baarimestarilla on oltava
Ensinnäkin baarimikon on oltava terve,koska laitoksissa, joissa on suuri joukko ihmisiä ja joissa on avoin baari, baarimikko on jatkuvasti jaloillaan. Saattaa myös olla erilaisia tilanteita, henkilön ei tarvitse olla tyytyväinen baarimikon työhön, joten tässä ammatissa oletetaan, että henkilö ei ole ristiriitainen ja voi ratkaista minkä tahansa ongelman nopeasti ja huutamatta. On hienoa, jos baarimikko on myös mielenkiintoinen ja taiteellinen henkilö, jolla on kyky kiinnostaa henkilöä ja toimia roolissa hänen edessään.
Lisäksi baarimikon päätehtävä on hänenkyky suorittaa mikä tahansa juoma hyvin, mikä tarkoittaa, että hänen on tiedettävä kaikki suosittujen cocktaileiden ja juomien pääosat sekä erillinen ruokalaji, jossa tätä tai muuta juomaa tarjoillaan. Kun baarimikko tarjoilee cocktaileja, hänen on voitava puhua asiakkaiden kanssa rinnakkain. Monet ihmiset vetävät puoleensa, kun baarimikko kaataa kauniisti ja taiteellisesti cocktaileja tai alkoholia, voi kääntää pulloja. Tätä varten sinun on opiskeltava pitkään, on parempi mennä aluksi baarimikkokursseille, koska jokainen liike on saatettava automatismiin.
Työ alkaa ilman erityisopetusta,loppujen lopuksi joissakin laitoksissa he ottavat henkilön työharjoitteluun tai määrittelevät hänet aluksi baarimestariksi. Mutta jos yrität saada hyvän arvoisen paikan oppilaitoksessa, et voi tehdä ilman erityisopetusta.
