Onko Butler jalkapallo vai Butler? Moderni Butler

Viime vuosisadan 90-luvun loppuun asti maassammeVain ulkoministeriön työntekijät ja maakuntatutkimusta opettavat professorit pystyivät vastaamaan kysymykseen, kuka hovimestari oli. Kun maahamme ilmaantui erittäin varakkaita kansalaisia, taloudenhoitoalan asiantuntijoiden palveluille oli kysyntää. Nykyään maassamme hovimestari on palkattu työntekijä, joka käsittelee varakkaan ja kiireisen ihmisen erilaisia ​​arkiasioita. Katsotaan, onko eroa sellaisilla ammateilla kuin jalkamies, hovimestari ja hovimestari, mitä kukin tekee ja mistä on vastuussa.

sairauskertomus

Aluksi hovimestarin erikoisala, siistämä sana tapahtui, pöydällä oli alkoholijuomien tarjoilu sekä viinikellarin ylläpito ja hallinta. Eli sanan "hovimestari" tärkein merkitys on viinipullotuksen asiantuntija. Hänen tehtäviinsä ei kuulunut ainoastaan ​​varastojen täydentämiseen ja toimittajien valintaan liittyvien päätösten tekeminen, saapuvien viinilaskujen maksaminen, vaan myös alkoholijuomien pullottaminen tynnyreistä pulloihin. Historiallisten tietojen mukaan suurin määrä hovimestareita oli sellaisten brittiläisten hallitsijoiden, kuten Victoria ja Edward VIII, hallituskaudella. Nykyaikainen ymmärrys tämän ammatin perustehtävistä poikkeaa merkittävästi useita vuosisatoja sitten hyväksytyistä.

Ammatin nykyaikaiset piirteet

Nykyään hovimestari on melko laaja asiantuntija.profiilia, jota Ranskassa kutsutaan suureksi domiksi, Yhdysvalloissa kotitalouden johtajaksi, joka luo työnantajalle ja hänen kotitaloudelleen mukavimmat elinolosuhteet. Hänen tehtäviinsä kuuluvat:

1. Kotitaloushenkilöstön - piikaiden, kuljettajien, lastenhoitajan ja muiden - työn johtaminen ja valvonta sekä vuorovaikutus palvelujaan tarjoavien ulkopuolisten organisaatioiden, esimerkiksi laitosten, kanssa.

2. Kirjanpidon pitäminen kuluista perheen budjetin eri kohtiin.

3. Sekä talon itsensä että kaikkien sen alueella asuvien ihmisten ja eläinten turvallisuuden järjestäminen.

4. Kaikkien asumisen ja kuljetusten elämää ylläpitävien järjestelmien ja teknisten välineiden ylläpito toimintakunnossa.

Näiden perusvelvollisuuksien lisäksi kodin omistajat voivat neuvoa hovimestaria:

• neuvottelujen, juhlien järjestäminen;
• vieraiden vastaanotto;
• hotellivaraukset tai liput;
• omistajien tai heidän perheenjäsentensä mukana matkoilla.

Siten nykyaikainen hovimestari on asiantuntija ratkaisemaan työnantajansa erilaisia ​​​​palveluun liittyviä ongelmia.

Mihin pitäisi pystyä?

Nykyaikaisen hovimestari-major-domon pitäisi tietää ja osatasoveltaa käytännössä melko paljon: psykologia ja johtaminen, kirjanpidon ja lääketieteen perusteet, dietetiikka ja hygienia, sisustus- ja maisemasuunnittelu, etiketti ja taidehistoria ja paljon muuta.

Tämän ammatin tärkeä piirre onkyky pitää luottamuksellisia tietoja työnantajastasi ja hänen perheestään. Siten ajatus siitä, että hovimestari on jalkamies tai hovimestari, vain eri nimellä, ei pidä lainkaan paikkaansa. Itse asiassa jotkut samanlaiset toimet voivat kuulua tällaisen asiantuntijan tehtäviin, mutta hänen ammattinsa yleinen erityispiirteet ovat erilaisia. Ymmärtääksesi kaikki ominaisuudet, harkitse palveluhierarkiaa sellaisena kuin se oli menneinä vuosisatoina.

Kuten se oli parhaissa taloissa...

Määritetään heti, että 1900-luvun alkuun astiButler oli yksinomaan miesten ammatti, naisia ​​ei päästetty siihen. Joten korkein asema palkatun henkilöstön joukossa oli isännöitsijällä tai hovimestarilla. Johtaja vastasi työntekijöiden ja palvelijoiden palkkaamisesta ja irtisanomisesta, sadonkorjuun valvonnasta, vuokralaisten vaateiden selvittämisestä ja maksujen vastaanottamisesta heiltä sekä talouskirjanpidosta. Butlerin työ on jossain määrin samanlainen kuin taloudenhoitajan työ, mutta vain itse talossa. Hän hoiti vastuullisesti kaikkien ruokakomerojen, viinikellarien ja kaapien avaimet sekä palkkasi työntekijöitä erilaisiin talon korjauksiin.

Butler oli seuraavana asemassa sen jälkeenjohtaja tai hovimestari. Hänen tehtäviinsä kuului kristalli- ja kalliiden posliinisarjojen, jalometallisten astioiden silmällä pitäminen ja tarvittaessa niiden puhdistaminen. Hänen tehtäviinsä kuuluivat viinikellarien täydentäminen, väkevien alkoholijuomien pullottaminen ja niiden kirjanpito.

Seuraava uraportailla olipalvelija, joka vastasi omistajansa vaatekaapista, kengistä ja ulkonäöstä. Se oli palvelija, joka seurasi herraa hänen ostosmatkoillaan ja matkoillaan.

Lakit tekivät monia erilaisia ​​tehtäviä, kutentalossa ja kadulla. Heidän tehtäviinsä kuuluivat pöydän kattaminen ja ruoan tarjoilu, teen tarjoilu ja hovimestarin auttaminen. Jalkamies seurasi myös emäntää kun tämä kävi vierailulla, kantoi matkatavaroita, pelotti varkaita lyhdyn valolla, jos herrat menivät yöllä kadulle.

Minkälaisia ​​ne ovat?

Kuka ja mikä on taistelija ja mitä hän tekee, mejärjesti sen. Nykyään he eivät kuitenkaan ole vain asiantuntijoita, jotka ratkaisevat erilaisia ​​​​ongelmia ja hallitsevat talojen kotitalouksia. Joka vuosi hovimestarit ovat yhä suositumpia hotellialalla. Monet boutique-hotellit ja suuret kansainväliset ketjut kouluttavat tällaisia ​​​​asiantuntijoita kotona tai palkkaavat tämän erikoisalan kurssit suorittaneita. Tällaisten työntekijöiden tehtäviin ei kuulu vain vieraiden vastaanottaminen ja majoittaminen, vaan myös muun palveluhenkilöstön johtaminen sekä vieraiden ongelmien ja vaikeuksien ratkaiseminen.

Eli vastaus kysymykseen:"Butler - onko se jalkamies vai hovimestari?", Voidaan sanoa, että se ei ole kumpikaan eikä toinen. Kyseessä on erikoisasiantuntija, jonka tehtävät menevät päällekkäin sekä hovimestarin että jalkamiehen työtehtävien kanssa.