Ihmiset, joilla on rajaton mielikuvitus ja kulinaarinen ruokalahjakkuus luo jatkuvasti erikoisia reseptejä makealle ruokalle. On melkein mahdotonta nimetä olemassa olevien jälkiruokien ja leivonnaisten määrää, mutta se ei ole asia. Tärkeintä on, että meillä on mahdollisuus paitsi ostaa valmiita kakkuja ja hedelmähyytelöitä myös kokata itse.
Seuraavan julkaisun sankari on montatuttu ja testattu "Cherry Hill" -kakku. Makean ja hapan marjan, herkän täytteen ja muffinien täydellinen yhdistelmä tekee sen mausta todella maagisen ja sulavan. Herkku hurmaa sinut ensimmäisestä lusikasta ja rakastuu itseensä ikuisesti. Monille kotiäideille sen valmistustekniikka saattaa tuntua työlältä ja aikaa vievältä, mutta nämä ovat petollisia vaikutelmia.
Luo todellinen ruokateosheidän rakkaansa - ilo. Nyt voit tarkistaa tämän henkilökohtaisesti. Muuten, jälkiruoan valmistamiseen on paljon vaihtoehtoja. Jotkut lisäävät kuivattuja hedelmiä (kuivatut aprikoosit, luumut, rusinat), tuoreita marjoja (vadelmat, mansikat), hunajaa. Meidän tapauksessamme resepti on klassinen ja erittäin maukas.
"Cherry Hill" kakku
Älä pelkää tarvitsemasi ruokamäärä, noudata ohjeita ja kaikki sujuu parhaalla mahdollisella tavalla. Jälkiruoan ainesosat:
- neljä munaa;
- rasvaa smetanaa - litra;
- luonnonhunaja - 30 gr .;
- rakeinen sokeri - kaksi lasia (mahdollisimman vähän);
- etikka sammutettu sooda - jälkiruokalusikka;
- kolme lasillista vehnäjauhoja;
- puoli kiloa kirsikoita, tuoreita tai jäädytettyjä.
Suklaa ja kaikki pähkinät (saksanpähkinät, mantelit, cashewpähkinät, maapähkinät) sopivat koristeena ylimmälle kerrokselle.
Vaiheittainen resepti lomaherkulle
Ensin teemme taikinan:kolmesta munasta ja lasista sokeria, lyö paksu pörröinen massa. Levitämme hunajaa sammutetulla soodalla. Sitten seulotaan kaikki jauhot, tämä on tarpeen ilmavan ja pehmeän taikinan saamiseksi. Tämän seurauksena sinun pitäisi olla erittäin joustava massa.
Jaamme sen 15 identtiseen kokkareeseen.Rullaa kukin ohut nauha noin 5-7 cm leveäksi ja laita kirsikat päälle. Jos käytät tuoretta, ripottele sokerilla tai kaada siirappi. Kierrämme sen putkella, kiinnitämme päät hyvin. Siirrämme kaikki tuotteet öljyttyyn pergamenttiin ja paistamme puoli tuntia 200 asteessa.
Vaikka tuleva "Cherry Hill" haaveileekaapissa, meillä on aikaa tehdä kerma täyte. Erota proteiini (keltuaista ei tarvita), sekoita sokerin ja smetanan kanssa sekoittimella. Kun massa muuttuu homogeeniseksi, laita se vesihauteeseen ja lämmitä sitä unohtamatta sekoittamista. Kerma pitäisi lisätä määrää useita kertoja.
Laitamme paistetut sämpylät tässä järjestyksessä:"Säätiö" koostuu viidestä putkesta, neljä muuta asetetaan päälle, sitten kolme, kaksi ja yksi. Peitä jokainen kerros runsaasti hapankerma. Kakku "Cherry Hill", jonka resepti on säädyttömän yksinkertainen, on annettava jääkaapissa vähintään pari tuntia ennen tarjoilua. Voit koristella sen haluamallasi tavalla: raastettu suklaa, kookos, mantelit, hienonnetut pähkinät jne.
Niille, jotka seuraavat kuvaa ja seuraavat kaloreita, tarjoamme kevyen, tuoreen, herkullisen jälkiruoan samalla nimellä "Cherry Hill". Ei hapankermaa, jauhoja, munia ja muita rasvaisia komponentteja.
Lomakohteen resepti
Houkutteleva jälkiruoka ja erinomainen maku ilahduttavat makeiden ystäviä. Vaiheittainen resepti auttaa luomaan nopeasti hedelmähyytelöä omassa keittiössäsi. Vaaditut ainesosat:
- noin 150-200 gr. tuoreet evästeet;
- kolme lasillista suodatettua vettä;
- suuri lusikallinen gelatiinia;
- kolmesataa grammaa tuoreita kirsikoita;
- rakeinen sokeri oman harkintasi mukaan;
- mausteet: vanilliini, muutama neilikka ja kaneli.
opetus
Kaada vettä kattilaan, lisää sokeria, lisäämääritellyt mausteet ja pestyt marjat. Laita liesi, keitä noin 15 minuuttia. Varmista, että hedelmät eivät kiehu. Poista siemenet massasta, siivilöi siirappi.
Sekoita paisunut gelatiini veteen, jossamarjoja keitettiin ja keitettiin. Laita kulhoon pohjaan kirsikkamassan sisältämät evästeet, kaada gelatiinisiirappi astiaan. Laita jääkaappiin hetkeksi. Laita pakastettu massa lautaselle ylösalaisin. Koristele Cherry Hill -hyytelöllä minttuoksalla. Nauti teestäsi!
