Olet varmasti jo kauan ollut tunnettu mielenkiintoisestakokeile Mentos-karkkeja, jotka on lisätty koksiin. Nykyaikaisten amatööri-kemistien fantasia ei kuitenkaan rajoitu tähän kokemukseen, ja uusi, vähintäänkin suosittu video ilmestyi YouTubeen lisäämällä ... maitoa Coca-Colaan.
Maku ja väri
Kokeilla tietysti sellainen "ydin" seos kuinkoolaa maidon kanssa ei suositella. Mutta alkuperäisen juoman värit sekoitettuna uuteen ainesosaan muuttuvat melkein silmämme edessä. Kuten tiedät, kolan hapan pH-arvo vaihtelee välillä 2,5 - 4,5. Tämän ansiosta sitä voidaan käyttää vanhojen kolikoiden hiomiseen ja jopa koneiden moottorien lian puhdistamiseen suositulla makealla juomalla. Maidossa pH on normaali. Joten mitä tapahtuu, jos kaadetaan maitoa Coca-Colaan?
Kokeilun eteneminen
- Avaa uusi pullo tummalla ruskealla soodavedellä. Kuuluisa Coca-Cola on hieno tähän kokemukseen, mutta on mahdollista käyttää mitä tahansa muuta valmistajalta saatua Colaa.
- Kaada varovasti 2-prosenttista rasvaista maitoa makea juomapullossa ja täytä astia yläosaan.
- Aseta korkki takaisin paikalleen ja kiristä se huolellisesti.
- Nyt tarvitset vähän kärsivällisyyttä. Tarkista, mikä koola ja maito näyttävät säännöllisin väliajoin - esimerkiksi puolen tunnin tai tunnin välein.
- Tule todistajaksi uskomattomalle kemialliselle kokeelle. Maito laskeutuu hitaasti mutta varmasti pullon pohjalle ja soodavesi näyttää näkymättömältä. Loistava, eikö niin?
Kuinka se toimii?
Tietenkään cola maidon kanssa ei muutu näkymättömäksi,se vain vaalenee, kun taas ruma tummanruskea sedimentti putoaa pohjaan. Tämä kemiallinen reaktio tapahtuu fosforihapon ja maidon välisen vuorovaikutuksen vuoksi. Happomolekyylit yhdistyvät maitomolekyylien kanssa lisääen niiden tiheyttä ja siten erottaen ne muista nesteistä. Jäljelle jäävä aine, jonka tiheys on pienempi kuin uudella yhdisteellä, päätyy yläosaan.
vaihtoehtoja
"Cola maidon kanssa" -kokeilu - erinomainenhauskaa ystäville juhliin sekä hauska tiedekokemus lapsille. Steve Spangler, erikoisia kemiallisia kokeita käsittelevän blogin omistaja, suosittelee kokeilemaan erilaisia seoksia ja tekemään omat johtopäätöksesi.
Spangler käytti kokeisiinsauseita maitotyyppejä ja vain kaksi kolatyyppiä (tavallinen ja ruokavalio). On kummallista, että cola ja maito käyttäytyivät suunnilleen samalla tavalla. Kokeilu mantelimaidolla osoittautui poikkeukseksi - makea juoma sai vaaleamman sävyn, mutta ei antanut niin voimakasta sedimenttiä eikä vastannut yleisön odotuksia sen eeppisuuden puutteen vuoksi.
Voit muuttaa koeolosuhteita eri tavoilla:maitoon sekoitettu cola käy aina läpi jonkin kemiallisen reaktion. Esimerkiksi Spangler suosittelee jättämään pullon korkin kiinni. Ilman painetta ja rasvatonta maitoa tuloksena on kevyempi juoma vakaalla vaahdolla, mutta ilman sedimenttiä. Siten täysrasvainen, rasvaton ja soijamaito tuottavat parhaat tulokset tavallisella soodavedellä; mantelimaito ja raskas kerma tuottavat huonoimmat tulokset.
Mitä tämä tarkoittaa?
Katsottuaan erilaisia videoita aiheestaMentos-karkkeihin sekoitettua colan räjähdyksiä (sekä lukuisia tarinoita kuparikolikoiden täydellisestä puhdistamisesta), useimmat kuluttajat lakkasivat luottamasta Coca-Cola-mainontaan ja päättivät, että heidän suosikkijuomassaan oli liikaa "kemikaaleja". Kyllä, cola ja maito eivät lisää halua juoda soodaa, mutta kaikki nämä amatöörikokeet eivät ollenkaan osoita makean veden mahdollisia haittoja. Kyllä, voit käyttää sitä kuparikolikoiden puhdistamiseen. Mutta sama voidaan tehdä millä tahansa riittävän happamalla nesteellä. Tulet todennäköisesti yllättymään, mutta greippimehu toimii parhaiten tähän vaikeaan tehtävään. Se ei ole vain vaaraton - se on erittäin hyödyllistä ihmiskeholle, mutta kemiallisesti greippimehu sisältää paljon happoa. Coca-Colassa tämä happo neutraloituu suurella määrällä sokeria. Siksi makean soodan rakastamisen ainoa vaara on liiallinen sokerin kulutus - jälkimmäinen johtaa usein liikalihavuuteen, diabetekseen ja muihin terveysongelmiin.
Muilta osin cola on varsin turvallista - älä anna "viraalisten" videoiden tuudittaa sinua vääriin uskomuksiin.
