Rowan-tinktuura: hyödyllisiä ominaisuuksia ja reseptejä

Usein juhla ystävien kanssa on täydellinen ilmanalkoholijuomat. Tuotteiden laatuun kohdistuvan täydellisen luottamuksen vuoksi etusijalla tulisi olla kotitekoiset tinktuurit ja viinit. "Mitä eroa näillä juomilla on?"

- kysyt.Eroa ei ole paljon, tinktuura on sama viini, joka valmistetaan hedelmien, marjojen tai yrttien perusteella. Joskus näitä kotitekoisia juomia käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin päästä eroon vaivoista ja parantaa kehon kuntoa. Yksi yleisimmistä perinteisistä lääketieteistä on pihlajan tinktuura. Juoman valmistamiseksi käytetään kasvin marjoja.

Rowan-tinktuura vodkalla

Tarvitset juomien luomiseen marjojen lisäksivodka ja sokeri. Ensinnäkin pihlajatuhka on pestävä useita kertoja (kunnes vesi on täysin puhdasta) ja kuivattava. Sitten marjat murskataan esimerkiksi haarukalla tai laastilla. Seuraavaksi raaka-aineet laitetaan lasisäiliöön (pullossa tai purkissa, jonka tilavuus on enintään litra) ja täytetään se melkein yläosaan, saavuttamatta reunaa noin 3–5 cm. Kaada marjat vodkalla niin, että ne peittävät ne kokonaan. Suljetaan pakkaus tiiviisti ja jätetään se vaadittavaksi muutamaksi viikoksi. Toisinaan tarvitset aluksen tähän

ravisteluaika.Tarvittavan ajan kuluttua juoma on suodatettava useista sideharsoista valmistetulla lautasliinalla. Pihlajatinktuuran tulee olla ulkonäöltään läpinäkymätön ja sedimentitön.

Sokerin rooli ruoanlaitossa

Tällä hetkellä tulee sokerin käytön vuoro -valmistamme siitä siirappia. Tätä varten tuote liuotetaan pieneen tilavuuteen vettä. Jos haluat saada tietyn, katkera pihkan jälkimaku, litran tinktuuripulloon ei tulisi lisätä enempää kuin puoli lasillista sokeria. Jos halutaan saada riittävän makea viinilaji, tarvitaan lisää tuotetta. Tässä asiassa sinun on luotettava omaan makuun. Joten lisää kiehuvaksi saatettu sokerisiirappi saatuun tinktuuraan, kaada se astiaan, korkki ja jätä juoma yksin vielä viikkoon. Tällä tavalla saadaan luonnollinen korkealaatuinen pihla-tinktuura.

Juoman ominaisuudet ja vasta-aiheet

Miellyttävän maun lisäksi tinktuura valmistettiinpihkasta, sillä on kyky lievittää vakavia vilustumia ja sietämättömiä päänsärkyä. Tällä lääkkeellä on kuitenkin myös vasta-aiheita. Pihlajan tinktuura on ehdottomasti kielletty naisille raskauden ja imetyksen aikana sekä ihmisille, joiden keholla on taipumus muodostaa verihyytymiä, lisääntynyt veren hyytyminen.

Kuinka tehdä pihla likööriä konjakille

Ruoanlaittoon lisäksi 500 ml alkoholiajuoma, tarvitset hunajaa ja sokeria, tammikuorta kutakin ruokalusikallista ja 2 kpl. kuivatut neilikka. Tietenkin tinktuura sisältää pihlajanmarjoja, jotka vaativat yhden lasin. Ensinnäkin, sinun on keitettävä tammikuorta vedessä vähintään puoli tuntia kannen ollessa kiinni. Sen jälkeen sinun tulisi lisätä neilikka liemeen ja jäähdyttää se. Kun neste lämpenee, sinun on liuotettava hunaja ja sokeri siihen. Tuloksena olevaan liemeen lisätään esijauhettuja pihlajanmarjoja konjakilla. Jätämme juoman 3-4 tunniksi infusoimaan. Sen jälkeen purista seos paksulla liinalla. Pihlajan tinktuura on valmis. Se on säilytettävä jääkaapissa, tiiviisti suljettuna tummissa pulloissa.