Monet cocktail-ystävät rakastavat aurinkoa.virkistävä tequila-auringonnousu. Tätä juomaa tarjoillaan yleensä korkeassa lasissa, jonka tilavuus on 150-400 millilitraa suurella jääpalalla. Tällaisessa cocktailissa on melko korkea alkoholipitoisuus, sen vahvuus on 11,4%.
Tämä epätavallinen juoma alkoi saadasuosiota viime vuosisadan 70-luvulla. Tequila Sunrise-cocktailin historian kehitystä edisti amerikkalainen kuuluisa ryhmä Rolling Stones, joka valitsi tämän hämmästyttävän sekoituksen usein kiertueillaan ympäri maailmaa.
Tequila Sunrise koostuu Tequilasta, Orangemehu ja grenadiini (granaattiomenasiirappi). Tequila on perinteinen vahva meksikolainen juoma, joka on valmistettu agaavista ja jolla on ollut suuri kysyntä 1500-luvulta lähtien. Grenadiinia kutsutaan paksuksi granaattiomenasiirappiksi, joka antaa cocktaileille kirkkaan värin ja jota käytetään makeutusaineena.
Tequila Sunrise-cocktail voidaan valmistaa sekoittamallakaikki yllä olevat komponentit. Grenadiini on viimeinen, joka lisätään juomaan. Tequilan, granaattiomenamehun ja grenadiinin suhde on yleensä 3: 6: 1. Jokaiseen cocktailin osaan lisätään 5-6 jääkuutiota. Muutama tippa grenadiinia saa Tequila Sunrise -juoman näyttämään auringonnoususta. Juuri tämä epätavallinen värimalli on cocktailille nimensä velkaa.
Keksinnölliset baarimikot keksivät vaihtoehdonEräs vaihtoehto Tequila Sunrise -juomasta on Tequila Sunset-cocktail, joka tarkoittaa auringonlaskua. Tämän mestariteoksen pääkomponentit pysyvät samoina - tequila ja appelsiinimehu. Grenadiinin sijasta baarimikko käyttää mustikkajuuria.
Чтоб приготовить Текилу Сансет, поместите на дно kuppia kerros jäätä. Sitten he kaatavat tequilaa ja appelsiinimehua, viimeinen lisäys on pieni mustikka brandy. Sen tulisi valua varovasti lasin pohjaan, jolloin se kuvaa auringonlaskua. Tequila-auringonlaskun cocktail tarjoillaan korkeana lasina kirsikan tai siivu appelsiinin kanssa.
Tietenkin näiden kahden cocktailin pääsalaisuus on tequilan ja appelsiinimehun yhdistelmä. Me kaikki tunnemme appelsiinimehun alkuperän, mutta mitä me tiedämme tequilasta?
Monet uskovat, että tequila on valmistettukaktus. Tämä on yksi yleisimmistä väärinkäsityksistä. Virkistävä alkoholijuoma valmistetaan liljaperheeseen kuuluvasta agavesta. Maailmassa on yli 300 kasvilajia, mutta vain yksi laji - sininen agave - soveltuu tequilan tuotantoon.
Tequilan tuotanto on hyvin monimutkaista työvoimavaltaistakäsitellä asiaa. Agave-istutuksia voi olla vain Meksikossa, ja niitä on hoidettava vähintään 8 vuoden ajan tällaisen juoman valmistamiseksi. Siksi tequilaa voidaan tuottaa vain Meksikossa, sitä ei valmisteta missään muualla maailmassa.
Jokainen tequila valmistetaan yksilöllisen reseptin mukaan. Tämän juoman eri versiot eroavat agave-alkoholin prosenttiosuudesta (50-100%), iästä ja mausta.
Tequilassa on erilainen fuselöljyjen määrä,mutta vaalea yrttisävy peittää ne onnistuneesti. Tequila "lyö päätä" paljon nopeammin kuin vodka, joten sitä ei melkein koskaan juoda erikseen. Tämä juoma on kuitenkin ihanteellinen monenlaisia vahvoja cocktaileja varten, pariksi hyvin tavallisen mehun kanssa.
He sanovat, että tequilalla ei koskaan ole krapulaa.Tämä voidaan selittää sillä, että henkilölle riittää hyvin pieni määrä tällaista alkoholijuomaa. Jos kuitenkin onnistut juomaan paljon tequilaa kerralla, krapula on taattu.
Suosituimmat ovat hopea ja kulta tequila.
Hopea - puhdas virkistävä tequila, jossa ei ole epäpuhtauksia, joka ei kestänyt sekunnikaan. Se pullotetaan välittömästi, mikä antaa voimaa tämän juoman kalliimmille tyypeille.
Kultainen tequila ei myöskään ole ikääntynyt, mutta siihen on lisätty karamellia, mikä tekee juomasta helpomman juoda ja maistuu mielenkiintoisemmalta.
Mutta tänään kaupoissa näet enitenarvokkaat tequilatyypit, joiden agave-alkoholipitoisuus on suurin ja riittävän pitkä altistus Sinun täytyy tottua tällaisiin juomiin, mutta hemmoteltu meksikolainen valitsee vain kalliita eliitti-tequilaa, jättäen kultaa ja hopeaa kokemattomille eurooppalaisille.
