Ne, jotka olivat odottamatta tietoisia huomisestavieraiden saapuminen tai joiden jälkeläisten syntymäpäivä on arkipäivänä, auttaa suuresti reseptiämme. Sippurikakun kakku hapankermalla ei vaadi pitkää uunissa seisomista, lukuisia aineosia eikä monimutkaisia kulinaarisia taitoja. Jopa nuorempi opiskelija selviää siitä. Joten jos joku tarjoaa sinulle leipoa kakun "helppo" - älä anna periksi provokaatioille. Tällainen kakku ei leipoa - se on vain menossa.
Kakku ilman leivontaa
Ensinnäkin, harkitse niin sanotusti perusasioitaresepti. Hapan kermainen piparkakkukakku sisältää useimmiten banaaneja. Sinun ei kuitenkaan pidä pitää niitä pakollisena ainesosana - voit laittaa minkä tahansa hedelmän herkkuun. Ainoa ehto on, että niiden on oltava mehukkaita. Tangeriinit appelsiinien, kiivin, marjojen, aprikoosien ja persikoiden kanssa ovat sopivia. Päärynöillä omenat "kuulostavat" paljon pahemmilta. Tällaisen kakun valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen: vain kerma vaatii työvoimaa. Se tarvitsee paksua hapankermaa. Et voi ostaa vaadittavaa "tiheyttä" kaupasta, joten sinun on punnittava tavanomainen 20%: kaada se useaan kerrokseen taitettuun juustoliinaan ja laita seulaan. Noin lasi heraa tulee 700 ml: sta. Hapan kermaa on parempi pitää jääkaapissa yön yli - se osoittautuu erittäin paksuksi. Se voittaa hyvin lasillisen sokeria. Tämä määrä kermaa riittää kilolle leivonnaisia - ainakin niin resepti sanoo. Hapan kermainen piparkakku valmistetaan yksinkertaisesti: piparkakut leikataan pituussuunnassa kolmeen osaan ja kastetaan kermaan. Kerros niistä on asetettu lautaselle, päälle - viipaloidut banaaniviipaleet ... Ja niin toimimaan, kunnes työkappaleet loppuvat muodostaen dian. Ylhäältä se kaadetaan kuorrutuksella tai sirotellaan suklaalla, kookospähkinällä jne. Yön aikana jälkiruoka on kylläinen - ja voit onnitella syntymäpäiväjuhlia.
Kerma maitotiivisteellä
Kuten jo mainittiin, ensimmäinen oli yksinkertaisinresepti. Sippurikakun kakku hapankermalla voi myös jäädä väliin työläämmistä voiteista. Sekoita esimerkiksi puoli litraa vähärasvaista smetanaa purkkiin tiivistettyä maitoa ja kolme ruokalusikallista hilloa ilman massaa. Tekninen hienous: tämä tehdään vain lusikalla; hyppysellinen - vispilällä. Sekoitin tietenkin toimii nopeammin, mutta sen käyttö johtaa liian nestemäisen kerman saamiseen. Tämä resepti käyttää hiukan erilaista tapaa valmistaa piparkakkukakkua: ne leikataan melko pieniksi, mutta kokonaisiksi eikä murenetuiksi paloiksi. Nämä viipaleet upotetaan kermaan ja jätetään siihen muutamaksi minuutiksi - liottamiseen. Marjat ovat erittäin harmonisia tällaisessa kakussa (mieluiten tuoreita, mutta myös hilloista). Piparkakkikerros kerrostetaan sekoituksella valittuja marjoja ja murskattuja pähkinöitä. Liukumäki jätetään pöydälle tunniksi ja piiloutuu sitten kolmeen kylmässä. Koska piparkakut on hienonnettu hienoksi, se kyllästyy melko nopeasti.
Suklaa kermainen smetana
Suklaapiparkakku on erityisen hyvä hänen kanssaan.Kypsä kaki ja pähkinät, joita käytetään banaanien kanssa, lisäävät erityistä pikanttia tähän vaihtoehtoon. Kokoonpano pysyy samanlaisena kuin ensimmäinen resepti: piparkakkulevyt kastetaan kermalla tai levitetään sen kanssa, päälle asetetaan kaki-levyt, niiden päälle taas piparkakut ja sitten banaanipyörät. Jokainen hedelmäkerros ripotellaan pähkinöillä. Kermalle pehmeä voi valkaistaan (200 gramman pakkaus), lasillinen sokeria kaadetaan vähitellen (vatkaaminen jatkuu). Kun jyvät ovat täysin liuenneet, lisätään vähitellen kaksi lasillista rasvaa hapankermaa. Jos haluat, että kerma on suklaata, lisää lopuksi kolme ruokalusikallista kaakaojauhetta. Taitettu kakku kaadetaan jäillä ja jätetään seisomaan jääkaappiin yöksi.
Marshmallow-piparkakku
Jos pidät erittäin makeista herkuista, sinäseuraava resepti sopii: piparkakku hapan kerma ja vaahtokarkkeja. Kerma on tässä yleisin, perus: puoli litraa paksu hapankermaa, kermavaahdolla lasillisen sokeria. Piparkakut ovat maukkaampia ottaa hunajaa, puolivalkoista ja suklaata (tämä on kauneutta). Marshmallow tarvitsee saman määrän kuin leivonnaisia. Tarvitset tietysti myös banaaneja. Jos olet huolissasi siitä, että se osoittautuu liian tylsäksi, laimenna ne kiiviviipaleilla. Kakun rakenne on jo vähäpätöinen: piparkakkulevyt kastetaan kermaan, niihin asetetaan hedelmiä ja sitten on vaahtokarkkikerros. Sen päällä - jälleen hedelmät, jälleen piparkakut plus banaanit ja yläosa - vaahtokarkkeista.
"Kirsikka lumessa"
Jos et säästä aikaa, vaan vain rakkauttapiparkakkuja, voit tehdä herkullisen, mutta melko työlän kakun. Hänelle 400 grammaa kirsikoita sekoitetaan kahden rkl sokerin kanssa; kun ylimääräinen mehu valuu, marjat sekoitetaan lusikalla tärkkelystä. Yhtä suuri määrä suklaapiparkakkuja hierotaan raastimella. Pala voita (80 grammaa) sulatetaan, sekoitetaan kolmen keltuaisen kanssa ja kaadetaan piparkakkujauhoihin. Leivinpelti on vuorattu kalvolla, suurin osa "taikinasta" levitetään sen päälle, tasoitetaan ja murskataan hieman. Vatkaa kolme oravaa ja puoli kupillista sokeria, kunnes ne ovat pehmeitä, mutta tukevia. Puolet marenki levitetään piparkakkujen päälle. Sen päälle asetetaan kirsikka, jolle loppu marenki asetetaan. Koko rakenne suljetaan huolellisesti jäljellä olevalla taikinalla - ja uuniin puoleksi tunniksi. Levoton, mutta herkullinen!
