Mykyt valmistettiin siperialaisten metsästäjien ruokiaja paimentolaiset. Ainakin heillä oli suosikki ruokia talvella. Ja ne olivat hyviä, koska he eivät vaatineet muita keittovälineitä kuin potin. Nomadit yleensä kypsivät heidät kypärässä. Mikroaaltouunin käyttöönoton myötä jokapäiväisessä elämässämme monet kulinaarien asiantuntijoiden kehittämät rationaalisen ihmisen pitkien vuosisatojen ajan kehittämät ruokia oli joko joko mukautettava tai yksinkertaisesti poistettava mikroaaltouunien keittokirjoista. Uusi tekniikka ei vaatinut monia näennäisesti yksinkertaisia asioita, esimerkiksi pehmeästi keitettyä munaa. Voit silti keittää joitain munakokliaa. Mikroaaltouunissa olevat nyytit eivät muutu jopa pahemmaksi kuin muinaisen nomadin kypärässä. Ongelmaa siitä, kuinka keittää nyytit mikroaaltouunissa, ei yksinkertaisesti ole.
Otamme kaikki astiat mikroaaltouuni, on parempi, että seoli korkeammat puolet. Koska voimakkaassa kiehuessa vesi kaadetaan mikroaaltouunin pohjaan, mikä on täysin toivottavaa. Joka tapauksessa kupin alle, jossa keitämme nyyttejä, sinun täytyy laittaa lautanen tai astia kerätyn veden keräämistä varten.
Palataan takaisin nyytteihimme.Jos ostit ne kaupasta, ne jäädytetään, niitä ei ole mahdollista sulattaa, koska ne tarttuvat yhteen ruma kokkareeksi. Kaada kiehuvaa vettä kuppiin ja laita nyytit sekoittaen niin, että ne eivät tartu toisiinsa. Voit lisätä suolaa veteen, kiehumispiste laskee ja voit valmistaa nyyttejä pienemmällä tehotasolla. Ole varovainen, ettet liikaa nyyttejä liikaa! Missään muualla ne eivät ole yhtä maukkaita kuin mikroaaltouunissa. Keitä nyyttejä vähintään 10-15 minuuttia. Jos ne ovat kosteat tämän ajan kuluttua, on hyvä, laita ne takaisin uuniin ja anna heille vielä viisi minuuttia päälle. Toinen vinkki: vesi ei välttämättä peitä nyytit kokonaan, ne kypsyvät silti - tämä on mikroaaltouunin mahtava salaperäinen voima. On aika puhua mikroaaltosäteistä tai pikemminkin korkeataajuisista aalloista ja siitä, kuinka sähkömagneettinen säteily muuttuu lämpöenergiaksi, mutta tämä on toisen artikkelin aihe. Lyhyesti sanottuna voimme sanoa, että polaaristen molekyylien värähtelyt, joihin säteily vaikuttaa, mahdollisesti tuhoavat aineen sisäisen rakenteen. Mutta lämpösäteily häiritsee myös rakennetta. Jos se pysyisi samana, ei olisi mitään syytä valmistaa ruokaa. Nämä kaksi säteilytyyppiä vaikuttavat eri tavoin, mikä voidaan määrittää jopa maulla. Liedellä keitetyt astiat poikkeavat selvästi mikroaaltouunissa valmistetuista. Ja lausunto ei ole aina kohteliaisuus - se keitetään kuten mikroaaltouunissa. Voit valmistaa nyyttejä, mistä tahansa puolelta näytät, mikroaaltouunissa, ja niillä on erinomainen maku.
Minun on sanottava vastaavan kysymykseen, kuten kohdassakypsennä nyyttejä mikroaaltouunissa, on aika vastata toiseen - onko siellä mahdollista paistaa nyyttejä? Ja vastaa siihen myöntävästi. Jos mikroaaltouunissa on grilli, mene sitten siihen. Kytke grillitoiminto päälle. Hiero juustoa ja voita raastimelle. Laita keitetyt nyytit lautaselle ja ripottele ne puoleen valmistetusta juustosta ja voista, lisää mustapippuria ja muita mausteita, joista pidät. Sijoita levy mikroaaltouuniin noin viiteen minuuttiin. Otamme ulos, ja jos levyn pohjassa on liemi, tyhjennä se. Sen jälkeen ripottele nyytit jäljellä olevalla juustolla ja voilla ja lähetä ne uuniin kolmeksi minuutiksi. Nyt nyytit ovat valmiita, on vielä ripottele ne hienonnettuihin yrtteihin. Kaksinkertaisen mikroaaltopaahtamisen jälkeen nyytteihin ilmestyy ruskea rapea kuori. Voit myös tehdä kastikkeen mikroaaltouunissa. Sekoita jauhot, vesi, etikka ja majoneesi kuppiin ja laita uuniin. Viiden minuutin kuluttua kastike on valmis. Nyt tiedämme kaiken siitä, miten kypsennetään mikroaaltouunissa.
