Sipulit ovat suosituin vihannes.Ihmiset ovat käyttäneet sitä yli kahden miljoonan vuoden ajan. Sipulit ovat välttämättömiä ruoan valmistuksessa. Sitä käytetään paitsi ruoanlaittoon myös lääketieteessä, koska sillä on parantavia ominaisuuksia. Mutta kuinka kasvattaa suuria sipulia sarjasta, lue artikkeli.
Yleistä tietoa sipulista
Vihanneksen alkuperää ei ole määritetty tarkasti.Hänestä tuli ensin kuuluisa Afganistanissa tai Iranissa. Sipulit ovat vanhin kulttuuri, jota ihmiset alkoivat viljellä. Voidaan vain olettaa, että sen kesyttäminen alkoi, kun ihmiset alkoivat harjoittaa maataloutta.
Euroopassa sipulit yleistyivät 5-6 vuosisadalla.kiitos roomalaisille. Jo 10. vuosisadalla sitä viljeltiin kaikkialla sellaisissa maissa kuin Ranska ja Espanja. Sipulien ulkonäkö Venäjällä juontaa juurensa 1200-luvulle. Tästä vihanneksesta on tullut väestön ruokaa joka päivä. Myöhemmin kansankasvattajat kasvattivat monia sipulilajikkeita, joista monia kasvatetaan nykyään maamme eri alueilla.
Sevkan valmistelu
Ensin istutusmateriaalia siirretään tarkoituksellasairaiden, kuivuneiden, vaurioituneiden, leikattujen ja paljaiden sipulien poisto. Loput kopiot lajitellaan koon mukaan. Tämä on tarpeen taimien yhtenäisyyden vuoksi. Jotta sipulisarjat eivät menisi nuoleen, istutukseen käytetään pieniä sipuleita, joiden halkaisija on enintään senttimetri. Ne istutetaan aikaisemmin.
Parhaiden sipulisarjojen istuttaminen, joiden halkaisijaon kaksi senttimetriä, treenaa myöhemmin. Suurta sarjaa pidetään sarjana, jonka halkaisija ylittää edellisen koon. Sitä kutsutaan "näytteenotoksi" ja se kasvatetaan vehreyden vuoksi. Tällaisesta jousesta ei ole mahdollista saada hyviä päitä, koska suuret sipulit ampuvat nuolia.
Taimien valmistelu kuumentamalla
Kuinka sipulin sarjat valmistetaan kylvämistä varten?Jos se ostetaan, istutusmateriaali lämpenee. Tätä varten laite sijoitetaan lämmityslaitteiden lähelle, jotka lämmittävät ilman 35 asteeseen. Lämmitettyä sarjaa kutsutaan tahraksi. Voit käsitellä sevokia muulla tavalla. Ennen istutusta se kaadetaan kuumalla vedellä noin kahden minuutin ajan ja lasketaan välittömästi kylmään veteen. Ota minut myöhemmin. Jos tätä menettelyä ei suoriteta, sipulisarjat antavat nuolia.
Kylvön valmistelu ravinneliuoksella
Mitä liottaa sipulisarjat ennen istutusta?Tätä varten käytetään ravinneliuosta. Se valmistetaan yksinkertaisesti: 10 litraan vettä - yksi lusikka nitrophoskaa, vaikka voit käyttää mitä tahansa monimutkaista lannoitetta. Lamput sijoitetaan tähän liuokseen kangaspussissa puoleksi päiväksi.
Mitä liottaa sipulisarjat ennen istutusta?Kun aika on kulunut, taimet poistetaan, niitä ei pestään, vaan ne lasketaan välittömästi uuteen liuokseen 10 minuutiksi. Se on helppo valmistaa. Tl kuparisulfaattia laimennetaan 10 litraan vettä. Myös sipulisarjojen käsittelyä kaliumpermanganaatilla käytetään.
Taimien liotus suolaliuoksessa
Toista tapaa voidaan käyttääkutsui isoäidin. Ensinnäkin sarjat kuivataan viikon ajan 20-25 asteen lämpötilassa. Sitten niitä liotetaan kolme tuntia liuoksessa: kaksi ruokalusikallista suolaa laimennetaan kahteen litraan vettä.
Sen jälkeen sipulit pestään ja asetetaan sisäänerittäin väkevöity kaliumpermanganaatin liuos kahden tunnin ajan. Tämä on välttämätöntä sienitautien poissulkemiseksi. Kaikenlaisen liotuksen jälkeen taimet pestään ja istutetaan puutarhapenkkiin.
Laskeutumisaika
Ne eroavat ajallisesti eri alueilla.Riippuu säästä. Tärkein edellytys on, että siemen istutetaan hyvin lämmitettyyn maahan, muuten se menee nuolelle. Jos istutat sevkaa syksyllä, paras aika on lokakuun puolivälissä. Pelkääkö sipuli pakkaselta? Vihannes talviutuu turvallisesti, jos se on ennen talven alkua peitetty sahanpurulla tai turpeella. Kerroksen paksuus on 3-4 senttimetriä. Kuusioksia käytetään päällystemateriaalina. Kun lunta sataa, se heitetään sängyn yli.
Kevään istutuksen tarkkaa päivämäärää on vaikea ilmoittaa, jotenmiten se liittyy suoraan tietyn alueen säähän. Pelkääkö sipuli pakkaselta? Keväällä on usein toistuvia pakkasia. Siksi sipuli istutetaan maahan, kun se lämpenee 12 celsiusasteeseen 8-10 senttimetrin syvyydessä. Jos istutat sen kylmään maaperään, sipuli vapauttaa nuolet aikaisin, mikä vähentää huomattavasti vihannesten vastustuskykyä sairauksiin ja tuholaisiin. On erittäin tärkeää poistaa lumi puutarhasta ajoissa, jotta veden pysähtyminen ei muodostu. Jos tätä ei tehdä, sevok voi mätäntyä.
Sivuston valinta
Kuinka kasvattaa suuria sipulia sarjasta?Ensinnäkin sinun on määritettävä hänelle paikka, jossa hänellä on mukava. Sipulit ovat kevyesti rakastava sato, joten kasvulle valitaan avoin alue, jossa on hyvä valaistus. Tämä vihannes on kosteutta rakastava, mutta ei pidä liiallisesta kosteudesta. Pohjaveden pinta-ala ei sovellu sipulien viljelyyn. Vihannes ei siedä luonnoksia ja varjostettuja paikkoja. Et voi istuttaa sipulia samalle alueelle kaksi tai kolme vuotta peräkkäin.
Istutusmaa
Sipulijoukot suosivat löysää, rikasravinnepitoinen hiekka- tai savimaaperä, jota suositellaan valmistettavaksi syksyllä. Jos tämä tehdään juuri ennen istutusta, keväällä, vain kasvin yläosa ja rikkaruohot kasvavat. Alaosa, eli tuleva lamppu, on lepotilassa, kasvua ei tule.
Syksyllä käyttöön otettu turve-lannakomposti hoitaahajoavat, ja kun kaivetaan sänkyjä, on välttämätöntä sekoittaa maaperään. Orgaanista alkuperää olevat lannoitteet yhdistetään mineraalilisäaineisiin, esimerkiksi Fertika Autumn.
Kun käytetään monimutkaisia lannoitteita,kuusi-kahdeksan senttimetriä syvät urat, valmistettu seos kaadetaan tasaisesti niihin ja peitetään ohuella, noin kahden senttimetrin, maaperällä. Urien välinen etäisyys on 25 senttimetriä. Tämä menetelmä on taloudellinen ja siinä mielessä, että ruoka menee suoraan juurille.
On erittäin tärkeää ottaa huomioon tällainen indikaattori happamuutena. Hapan maaperä on kalkittu. Kalkki, puutuhka, liitu tai dolomiittijauho tulee levittää alueen pinnalle.
Vuoteiden muodostuminen
Lannoituksen, perusteellisen kaivamisen jälkeenrikkaruohojen poistoa ja desinfiointia varten maaperän kastelu suoritetaan nopeudella kaksi litraa vettä neliömetriä kohti. Asiantuntijat suosittelevat tavallisen suolan levittämistä maaperän pinnalle, jota sipuliperho pelkää, muuten tämä tuholainen tuhoaa sadon.
Sängyt voivat olla minkä kokoisia tahansa,tärkeintä on, että kasveja hoidettaessa on normaalit olosuhteet. Mutta on pidettävä mielessä, että sipulin kaltainen kasvi mieluummin tilaa. Sängyt on tehtävä korkeiksi, joten maaperä lämpenee nopeammin.
Istutus maahan
Sipuliyhdistelmät istutetaan keväällä toukokuun ensimmäisistä päivistäkuukauden puoliväliin saakka. Syksyinen istutus tehdään lokakuussa, ennen ensimmäisen pakkasen alkamista. Kuinka kasvattaa suuria sipulia sarjasta? Suurten sipulien hyvän sadon saamiseksi otetaan huomioon monet tekijät, joista yksi on, että siemenet tulisi istuttaa alueelle, jossa aiemmin kasvoivat vihannekset, kuten kurkut, kaikenlaiset kaali, kesäkurpitsa, perunat, tomaatit ja palkokasvit. Sevok istutetaan sekä keväällä että syksyllä. Vuodesta riippumatta voit saavuttaa korkean sadon noudattamalla sipulien istutusta ja hoitoa koskevia sääntöjä.
Kuinka istuttaa sipulisarjat avoimeen maahan?Ennen istutusta se lajitellaan koon mukaan. Jos sipulien halkaisija on enintään yksi senttimetri, niiden välisen etäisyyden tulisi olla 4-5 senttimetriä, 1,5 senttimetrille - 6-8, 2 senttimetrille ja enemmän - 8-10. Kuinka istuttaa sipulisarjat avoimeen maahan? Jotta sipulit kasvaisivat paitsi syvyydessä myös leveydessä, rivien välisen vapaan tilan tulisi olla 25 senttimetriä. Tällä järjestelyllä sipulien hoitaminen on helpompaa, se tuuletetaan paremmin ja mikä tärkeintä, sairauksien ja tuholaisten riski pienenee.
Kuinka syvälle sipuli asetetaan?Se on haudattu maaperään noin 4 senttimetriä. Kierrä sitä hieman, jotta sänky olisi tasainen. Tämä tehdään laskeutumisen helpottamiseksi. Jos siemen upotetaan syvälle maahan, tulevan sipulin muoto on pitkänomainen. Matalalla syventämällä koko sato on uhattuna, koska sipulit ovat pinnalla, juuret työntävät ne ulos. Syksyllä korjatut sipulit maistuvat epämiellyttäviltä. Kuinka syvälle sipuli asetetaan? Se riippuu siitä, minkä kokoiset sipulit ovat. Matalille taimille tehdään pienet syvennykset, suurille istutusmateriaaleille urat ovat syvemmät.
Maaperän hoito
Kuinka kasvattaa suuria sipulia sarjasta?Jotta vihannes miellyttäisi runsaalla sadolla, sinun on hoidettava sitä oikein: rikkakasvien ja löysää maaperää, kastele kasveja säännöllisesti. Sevokia ei tarvitse ohentaa, koska istutettaessa sipulien välinen etäisyys määritetään ottaen huomioon niiden kasvu. Ennen versojen syntymistä vain käytävät rikkaruohotetaan, ja kun siemen itää, se on tehtävä sipulipensan ympärillä. Kastelun jälkeen maaperä on irrotettava viiden senttimetrin syvyyteen, jotta kasvi ei vahingoitu. Kastelun jälkeen maan pinnalle muodostuu kuori, joka estää hapen pääsyn juuriin. Tämä on toinen syy, miksi maaperän irtoaminen on välttämätöntä.
Kuinka kastella?
Sipulisarjojen kastelu tapahtuu maltillisesti, koskase ei ole kosteutta rakastava sato. Äärimmäisessä kuumuudessa kasvien kastelu riittää kuuden päivän välein, loppuosan - kymmenen päivän kuluttua. Joskus sää sallii sipulien kasvattamisen kastelematta. Tätä varten on välttämätöntä, että kesä on kohtalaisen lämmin ja sataa vaaditulla taajuudella. Mutta sitä tapahtuu harvoin.
Mitä ruokkia?
Jos sipulisetit istutetaan hedelmälliseen maaperään,voit tehdä ilman pukeutumista. Puutarhurit eivät kuitenkaan harjoittele tällaista viljelyä, koska sipulit tarvitsevat suuren määrän hyödyllisiä ja ravintoaineita kasvun stimuloimiseksi ja suurten hedelmien saamiseksi.
Jos maaperä on niukkaa, syötetään sipuliauseita kertoja: kun kasvin maanpäällisen osan korkeus saavuttaa 7-9 senttimetriä, sitten kolmen viikon kuluttua. Viimeinen pukeutuminen suoritetaan 21 päivää uudelleenlannoituksen jälkeen.
Voit käyttää lintujen ulosteita laimennettunavettä tai mulleinia nopeudella 100 grammaa viittä litraa kohti. Kastelun aikana kulutetaan kaksi ja puoli litraa nestettä neliömetriä kohti. Ruokinnassa käytetään ureaa, superfosfaattia ja kaliumkloridia, 15 grammaa kahdessa neliössä.
Taudit ja tuholaiset
Vihannesten vaarallisin asia on sipuliperho.Tämän tuholaisen toukat tartuttavat hedelmät sisäpuolelta aiheuttaen sipulin mätänemisen ja höyhenien kuihtumisen. Jos havaitaan merkkejä vaurioista, kasvit on vedettävä ulos ja poltettava tai vietävä puutarhasta.
Jotta tuholainen ei vahingoita vihanneksia,syksyllä sängyt kaivetaan 30 senttimetrin syvyyteen. Tämä on tarpeen tuholaisten kuolemiseksi ankarissa pakkasissa. Ennaltaehkäisyyn sängyt kastellaan liuoksella: 400 grammaa suolaa 10 litraa vettä kohti. Sipuliperho ei leviä, jos maaperä murskataan tupakkapölyyn sekoitetulla auringonkukan tuhkalla.
Toinen tuholainen on lurker(kovakuoriainen). Aikuiset ja toukat valitsivat ruokaan sipulihöyhenet. Kun ne on voitettu, ne kuihtuvat, tuotto laskee. Ehkäisyä varten sinun on säännöllisesti irrotettava maaperä, koska sen pinnan toukat kuolevat.
Sipulit vaikuttavat tupakan ja sipulin tripsiin jakauhat. Ehkäisemiseksi he kaivavat maaperän syvälle syksyllä, löysää maaperää säännöllisesti, käsittelevät lehtiä erilaisilla infuusioilla. Niiden valmistamiseen käytetään celandinea, koiruohoa, kuumaa pippuria, tupakkaa, valkoista sinappia.
korjuu
Ennen kuin poimia sipulipäitä maaperästä, sinun pitäisivarmista, että ne ovat täysin kypsiä. Jos höyhenet ovat kuivia ja makaavat maassa ja asteikot sipulin päällä ovat kuivia, voit aloittaa sadonkorjuun. Sipulit on kynitty juurilla ja kutistuneilla höyhenillä, älä poimi niitä. Sitten kerätyt päät levitetään yhdeksi kerrokseksi katoksen alle tai hyvässä ilmanvaihdossa olevaan suojaan ja jätetään kahdeksi - kolmeksi viikoksi, minkä jälkeen juuret ja kuivat höyhenet katkaistaan tai punos punotaan sipulista.
Säilytä kuivassa paikassa korkeintaan 22 asteen lämpötilassa. Voit käyttää tähän kellaria tai kellaria, jossa lämpötila saavuttaa vain yhden asteen lämpöä. Tärkein edellytys on kuivuus.
Sipulien edut
Vihanneksen parantavat ominaisuudet ovat olleet ihmisten tiedossa muinaisista ajoista lähtien.ajat. Sipulit sisältävät runsaasti eteerisiä öljyjä ja mineraalisuoloja. Kasvissa oleva rauta on hyvä profylaktinen aine anemiaan ja kalium sydän- ja verisuonisairauksiin.
Sarjan sipulia suositellaan kulutettavaksi suurina määrinä, koska se puhdistaa verta, palauttaa unen, siistää hermoston ja estää sydänkohtauksia ja aivohalvauksia.
Parantavan vihanneksen perusteella tinktuureja valmistetaan vilustumisen, flunssan, nuhan ja hengitysteiden hoitoon. Monia sairauksia hoidetaan sipulien antibakteeristen ja desinfioivien ominaisuuksien vuoksi.
