Kuinka hyvä levätä ulkonailman ruoanlaittoa kebabeja? Juuri tästä syystä melkein jokainen haluaa maaseudulla olevan liesi, grilli, tupakointitila tai kaikki nämä laitteet yhdessä.
Mikä se on?
Savukaappeilla varustettujen uunien muutokset ovat melko erilaisia. Mallit voivat olla liikkuvia ja kiinteitä. Ne eroavat kokoonpanoistaan. Ensimmäisellä grillauslajilla on seuraavat edut:
- käytännöllisyys;
- kevyt paino;
- tiiviys.
Kiinteät grillit, joissa on tupakoitsija - perusrakenteita, jotka on rakennettu kestävistä ja melko raskasta materiaaleista. Esimerkiksi:
- tiili;
- betoni;
- luonnonkivi.
Huomautus: Rakenteen oikeassa rakentamisessa vaaditaan rakennusalan tuntemusta
Sekä liikkuvilla että kiinteillä grillauslaitteilla, joilla on tupakoitsija, on tiettyjä etuja ja haittoja. Jokainen valitsee itselleen parhaan vaihtoehdon rakenteen rakentamisen kustannuksille ja monimutkaisuudelle.
Perusaineet
Nämä rakenteet on yleensä rakennettu tällaisista materiaaleista:
- tiili;
- vaahto estää;
- coquina.
Ne kestävät korkeita lämpötilojatilat sekä kestävä ja luotettava. Niiden käyttöikä on yli 30 vuotta. Tiilen on oltava tulenkestävää. Vaahtomuovi tai simpukkakuori on käännettävä. Tällaisissa töissä käytetään keraamisia laattoja tai koristetiilejä.
Suunnittelun etuihin kuuluvat seuraavat:
- vahvuus;
- monitoiminnallisuus;
- turvallisuus;
- luotettavuutta.
Joissakin grillausmahdollisuuksissa, joissa on tyypillinen savukammio, on lisäpöydät, matkatavarat, lisäuunit ja paljon muuta.
Perus grillausuunien rakentaminen
Aluksi sinun on valittava paikka, johon rakenne sijoitetaan. Sitten piirustus tehdään. Muista ottaa huomioon, että uunissa on oltava sellaisia komponentteja kuin:
- Brazier - joka sijaitsee vähintään 80 cm korkeudella rakenteen pohjasta;
- savukammio - sijaitsee grilli alla (sen koko voi vaihdella);
- tulipesän;
- tuhka-kuoppaan;
- savupiippu.
Huomaa: melko usein suunnittelussa on polttopuun kuivauspaikka.
Kun savukammio (grilli) on valittu, piirustus on tehty, voit aloittaa rakentamisen.
Työvaiheet
Aluksi säätiötä rakennetaan.Se voi olla teippi tai kaakeloitu. Teoksissa käytetään betonilaastia, metallitankoja pohjan vahvistamiseen ja hiekan ja soran lisäämiseen. Perustan syvyys riippuu rakenteen mitoista. Yleensä riittää, että 30-50 cm kaivetaan maahan.
Kun säätiö on kuivunut, voit asettaatiili. Työt tehdään betonilaastilla, rakennustasolla, kittiveitsellä. Jalusta rakennetaan kolmesta ensimmäisestä materiaalirivistä. Sitten kaikki seuraavat rivit asetetaan siirtämällä puoli elementtiä.
Rakenteen lujittamiseksi muurauksen viidennen rivin väliin asetetaan vahvistuspalkit. Kun tiilet on valmis, jatka jatkoihin:
- asenna grilli uunin pitoa parantamiseksi;
- savukammio on vuorattu metallilevyillä sisältäpäin;
- ikkunaluukut, grilli ja muut elementit on asennettu.
Jos grillit rakennetaan savupiipulla vaahtolohkoista tai kuorikivistä, ne lopulta vuorataan tulenkestävillä materiaaleilla.
Siirrettävät grilliuunit
Helpoin tapa rakentaa brazier kanssasavukaasu kaasusylinteristä. Jos näin ei ole, käytä arkkeja, jotka antavat tietyn muodon ja hitsaa yhteen. Kaasusylinteristä rakenteen kokoaminen on paljon helpompaa.
Aluksi piirustus tehdään. On tarpeen säätää seuraavien osien suunnittelusta:
- tupakointikammio - valmistettu kaasusylinteristä, voit käyttää paisuntasäiliötä;
- tulisija - sen rakentamiseksi tarvitaan metallilevy, jonka paksuus on vähintään 6 mm;
- väliseinä - käytetään lujaa terästä;
- runko - valmistettu metallisista kulmista ja muotoilluista putkista (40 x 40 mm, 20 x 40 mm).
Muut rakenneosat:
- läppä;
- pyörät;
- silmukka;
- savupiipun putki;
- hila.
Savukammion ja grillin mitat riippuvat astian parametreista. Voit tehdä suunnittelun, kuten kaaviossa.
Rakennerakenne
Ensin sylinteri on puhdistettava kaasujäännöksistä.Jotta voit tehdä tämän, jätä se vain tietyn ajan kadulle avoimessa tilassa. Sitten sen pinnalle tehdään merkinnät, joissa savuhuone, grilli, takka ja muut rakenneosat sijaitsevat.
Työvälineet työhön:
- hitsaus kone;
- metalliharja;
- jauhatus kone;
- vasara;
- pihdit.
Huomaa: Älä unohda suojavarusteita: naamio, käsineet, kasvonsuoja.
Hiomakone leikkaa korkista sylinteristä, joka kiinnitetään silmukoilla. Tupakointikammio on tehty seuraavasti:
- tuet (kehys) on rakennettu kulmien ja putkien rakentamiseen;
- telat on kiinnitetty niihin, jos savuhuone on liikkuva;
- säiliön yksi reuna on leikattava pois, se toimii reiänä, jonka läpi savu pääsee savupiippuun;
- tee kameran ovi.
Kaikki elementit kiinnitetään kunnolla hitsaamalla. Kun rakenne on valmis, se pohjustetaan ja maalataan palonkestävällä maalilla. Tällaisen työn jälkeen hilat työnnetään grilli- ja savuhuoneeseen.
Melko yksinkertaisesti valmistettu grilli savukammiotee se itse, piirustukset, joiden voit piirtää omalta tai lainata mistä tahansa mestarilta. Ei ole tarpeetonta saada päteviä neuvoja alan asiantuntijalta.
